蘩由胡，蘩毋也，皆豆實也，故記之。剥禪以為鼓也。春薦韭外，以韭為𦵔，以外羞饌下。凢草生蔵，日中出，狶首生而麦無葉。
凢草，庶草也。日中，春分也，衆草生而出也。狶首，草名。至其生時，麦無葉，皆成熟而從事于蓄藏，藏之于倉也。此告民究也，周上禮。究，畢也。刈麥畢也。中春晝擊土鼓，龡豳詩以迎暑。周禮迎暑以晝。求諸陽社，飲𫃕酒，𫃕酒，非謂止朧社勾龍以勞農也。春為農之始，戊者，土德也，致酒灌勾龍乎。膚□四之日，舉趾篇。
四之日，謂四陽之月，即今之二月也。舉趾，舉足而耕也。桃之夭夭，灼灼其華。之子于歸，宜其室家之篇。周禮仲春令㑹男女。桃之有華，正婚姻之時也。女子之賢，乘此時而于歸，知其他必有以成其婦道而宜室家也。
月令通攷
| 传统分类: 史部 现代分类: 历史 作者: 明 盧翰 著 朝代: 明 版本: 刊本(序刊) 刊印朝代: 明 |
一名秔，一名秈，一名占稲，一名早稲，皆同類異稱，性平無毒。主益氣，温中和胃，長肌肉，壮筋骨，益臟腑，煑汁觧渇，止
瀉，通血脉，和五臟，好顔色，日食所必需，糓之上者也。王好古曰：六七月收者為早粳，得𡈽氣，多益脾胃，八九月收者。為遅粳，十月收者為晚粳，得金氣多，益肺觧𤍠，入藥最良。北方氣寒，粳性多凉，出滇嶺者較熱。孫思邈曰：生者寒，燔者𤍠。北粳凉，南粳温。赤粳𭵴，白粳凉。晚白粳寒，早赤粳𭵴。新者𤍠，乍食動風氣。陳者凉，下氣冝病人。孟詵曰：粳米飯同馬肉食，能發痼疾。長石曰：世俗以粳為粘，本草以稲為糯，不知曰秈、曰秔，曰徐，曰粳，曰糯，皆諸稲之通名。糯者，懦
也，軟而𫃕者也。粘者，連也，即糯也。粳者，硬也，堅而不粘者也。早稲曰秈，即占也。始自閩人得種扵占城國，故名占，非粘也。其熟最早，有赤白二種，與粳性稍異。宋真宗遣使就閩取三萬斛，分給諸道為種，故各䖏有之。今俗以粳作粘，誤自此始。
飲食書
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 宋公玉 著 朝代: 明 版本: 刊本 刊印朝代: 明 |
甘平無毒。主益氣，温中和胃，長肌肉，壮筋骨，益臟腑。煑汁觧渇止
瀉，通血脉，和五臟，好顔色，日食所必需，榖之上者也。王好古曰：六、七月收者為早粳，得𡈽氣多益脾胃。八九月收者為遲粳，十月收者為晚粳，得金氣多，益肺觧熱，入藥最良。北方氣寒，粳性多凉，出真嶺者較熱。孫思邈曰：生者寒，燔者𤍠。北粳凉，南粳温，赤粳𤍨，白粳凉。晚白粳寒，早赤粳𤍨。新者熱，乍食動風氣。陳者凉，下氣冝病人。孟詵曰：粳米飯同馬肉食，能𤼵痼疾。長石曰：世俗以粳為粘，本草以稲為糯，不知曰秈、曰秔，曰徐，曰粳、曰糯，皆諸稲之通名。糯者，懦
也，軟而𫃕者也。粘者，連也，即糯也。粳者，硬也，堅而不粘者也。早稲曰秈，即占也。始自閩人得種扵占城國，故名占，非粘也。其熟最早，有赤白二種，與粳性稍異。宋真宗遣使就閩取三萬斛，分給諸道為種，故各䖏有之。今俗以粳作粘，誤自此始。
饮食书
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 宋公玉 编 朝代: 明 版本: 刊本 刊印朝代: 明 |
二十三日，城隍神誕期，隨廟衍劇，極為煩囂。是時民望雨，諺曰：天乾不是乾，但看五月二十三曰 。六月六 曬衣節，士夫家出書籍曝之，以避蠧蝕。村
民耨秧，田歌四起。二十四，備牲酒賽青苖土地，祈秋成。祭畢合飲而散。卽大雅祭田祖意也。七月七夕，不重，紳士家間設香案，瓜果，慶雙星，穿針乞巧，鮮有知者。是曰祭土地神。十四日，家祭祖宗釋氏，謂之孟蘭會。農民𮒗稻，諏吉薦新。八月中秋，士夫家以酒肴糕餅，團飲玩月，通宵作樂，謂之守月華。九月重陽，士民佩茱萸，登高釀酒，謂可長贮，正宅内必然爐。諺曰：九月重陽，移火進房。
十月一日，不祭墓，不送寒衣，但祀牛神，烝糯米，擣合為𫃕食之，以其餘穿牛角，償終𡻕力田之勤。村塾解館讀冬書者，另議朿脩。
光緒丹稜縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 顧汝萼 修、清 袁桂芳 修、清 朱文翰 纂 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
十月一日墓祭，送寒衣，祀牛神，蒸糯米，擣合為𫃕食之，以其餘懸牛角，償終嵗力
田之勤。
嘉慶洪雅縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 王好音 修、清 張柱 纂 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
古之人事君猶事父也，謂制以義而不敢違，是薄於德，於禮虛者也。若用力者，其明於禮意乎？傳其事與言，俾事君者有省焉。釋言：
余在江南，卽聞北方之賢者曰李君剛主。及與久故，益信其爲人，而其鄕人雜然議之。嘗叩其親故所病於剛主有徵乎？曰：是家貧，以適四方，造請千州郡而取饒。言妻無子，乃別居，倉廩充溢，而食必粢糲，子婦執苦身之役。親之喪，赴弔者渴飢，皆之逆旅而求宿焉。賢者固若是乎？余吿之曰：吾聞剛主躬耕善稼穡，雖儉歲必有收，未門以千誌也。士友所共聞知者，明索二勢家延敎，其于不就。直撫安溪李公稱其學行於天子，不往見；諸王交聘，每避而之他，乃以干請釣錙銖之利乎？至於食必粢𫃕，妻妾操作，而子婦從之，則李氏之家法也。
望溪先生全集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 戴鈞衡 編 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
十月朔農家謂牛神生日蒸糯米𢷬𫃕餅以爲報
長壽縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 張永熙 修、清 周澤溥 纂 朝代: 清 版本: 光緒元年本 刊印朝代: 清 |
九月重陽，士民佩茱萸，登高釀酒，謂可長贮正宅内必然爐。諺曰：九月重陽，移火進房。丹棱縣志：
□□□□十月一曰不祭墓，不送寒衣，但祀牛神，烝糯米，擣合為𫃕食之，以其餘穿牛角，償終𡻕力田之勤。村塾解館讀冬書者，另議朿脩。
丹棱縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 顧汝萼 修、清 朱文瀚 纂 朝代: 清 版本: 光緒十八年本 刊印朝代: 清 |
神上天祀用雜果𫃕糕鯤飩諸品物以糖爲餅謂粘
名山縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 趙懿 著 朝代: 清 版本: 光緒二十二年校修本 刊印朝代: 清 |
彝之諧爲㰘𫃕
漢學諧聲
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 其他 作者: 清 戚學標 著 朝代: 清 版本: 嘉慶九年官署·涉縣本 刊印朝代: 清 |
進麥飯飯各有異珍饌供毋有時絶𫃕
新編古今事文類聚
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 南宋 祝穆 編、元 富大用 編 朝代: 清 版本: 萬曆三十二年(1604)金陵書林唐富春德壽堂刻清印本 刊印朝代: 清 |
考引崇文𫃕目碎王一篇在指掌十五篇中通志列指掌十五卷故玉一卷爲兩書誤
古經解鉤沈
| 传统分类: 经部 现代分类: 哲学 作者: 清 余蕭客 著 朝代: 清 版本: 刊本 刊印朝代: 清 |
又洪雅、夾江有一歲再熟之種。黍種類不一，統呼小米。大者名黃米，莖可作籬，小者如飯稗，名糜子，穗可作帚，極小者如菜麻，名粟米。萁可飼騾馬。糯類可作酒𫃕，北地最重。什惟高山產之，可爲穀食之佐。胡豆一名蠶豆，大小二種，先百穀熟，可接新，九十月種，多宜穀田，收後不碍插秧。葉可代糞，子可熟食，
磨粉喂馬，與豌豆同。一名花蕎。甜苦二種，春秋皆可種。密種則實多，稀則少，可粉可麪，味稍次於麥。菜麻名蕓臺子，九十月種，春初中心抽臺，可充疏。四月結細子，榨爲油，利甚溥。收稻後，或以糞點子，或秧菜苗栽植，收後仍可插稻。芝麻有二種，𡩕深子白，食物多資之，以之构油，視菜麻較多。又有蘓麻，一名荏子，亦可榨油，性宜稀疎。什人於菽田中種之，甚茂。
什邡縣誌
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 纪大奎 著 朝代: 清 版本: 清嘉慶18年刻本 刊印朝代: 清 |
田怨言其後逢吉乃誘吿崧與弟嶼義等下獄𫃕懼移病
長武縣誌
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 樊士锋 著 朝代: 清 版本: 清嘉慶24年刻本 刊印朝代: 清 |
十月初一以𫃕糕慶牛神隱記云：是日濡𫃕糕，安牛角上，謂之慶牛，仍以桑葉裹糕飼之，用報一年之力。其日撒
放，又送糕於親隣，名曰慶牛。縣俗重其事，而撒放則未聞。
民國名山縣新志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 民国 胡存棕 纂修 朝代: 民国 版本: 刻本 刊印朝代: 民国 |
九月九日爲重陽登高，,，酒家際此時釀酒，謂之重陽酒,。近年蒸酒之事，各鄕尙風行。十三日，兩河鄕作輶天會。十月朔日，鄕村多作牛王會，農家以糯米製糍粑，敬牛王，,，人食後則以桑葉裹之飼生，,，且粘少許於兩角上。,。神隱記云：是日濡𫃕糕，安牛角上，,謂之慶牛，,仍以桑葉裹糕飼之，用報一年之力。,。俗云：吃飯要知牛辛苦，卽此意也。,。十一月十九日太陽會，人家毎於門前,焚香拜祀。冬至後，人家多宰年猪□臘肉。十二月八曰，製臘八粥，以諸品米豆、粟菽、果實和煑，名曰臘八粥。是月成童掣提□，幼稚掣響簧，人家各忙年事並潔。除房屋塵垢。十六日，衙門謂之封印，尋常詞訟均停。二十三日，灶前設香燭，陳酒饌，剪草置穀，陳梳具，名曰送灶。
漢源縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 民国 劉裕常 修、民国 王琢 纂 朝代: 民国 版本: 鉛印本 刊印朝代: 民国 |