| 字词 | 熬 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 类别 | 汉语字词典 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 释义 | 熬 U+71ac 字形信息Unicode: U+71ac 结构: ⿱敖灬 笔画: 14 部首: 灬 拼音: áo、āo 注音: ㄠˊ、ㄠ 词典解释熬 áo 干煎；干炒。 熬，火乾也。凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。 《方言》第七 勒鴨消： 細研熬如餅臛，熬之令小熟。 《齐民要术·𦙫腤煎消法》 凡針，先錘鐵爲細條……然後入釜，慢火炒熬。 《天工开物·针》 指干炒的谷物。 大喪贊渳，設熬，置銘。 《周礼·春官·小祝》 熬者，棺既蓋，設於其旁，所以惑蚍蜉也。 郑玄注 熬，君四種八筐；大夫三種六筐；士二種四筐，加魚腊焉。 《礼记·丧服大记》 熬者，煎穀也。 郑玄注 熬者，謂火熬其穀使香；欲使蚍蜉聞其香氣，食穀不侵尸也。 孔颖达疏 干焦。 傳曰：“函牛之鼎以亨雞，多汁則淡而不可食，少汁則熬而不可熟。” 《后汉书·文苑传下·边让》 白圭對魏王曰：“市丘之鼎以亨雞，多洎之則淡不可食，少洎之則焦而不熟也。” 李贤注引《吕氏春秋》 文火久煮。 何物中長食，胡麻慢火熬。 《隐者居》诗 大嫂，你熬些粥湯來我吃。 《铁拐李》第二折 好是好，就是淡些！再熬濃些更好了。 《红楼梦》第四一回 大水看药吊子里熬剩半罐儿了，就滗出来。 《新儿女英雄传》第七回 忍耐；勉力支持。 因此上熬一片痛苦心腸，忍一點悽惶眼淚，陪一句哀求言語。 《谢金吾》第四折 難道孩兒熬餓，也叫爹爹熬餓不成。 《巧团圆·言归》 许许多多从外地流亡来的工人，熬到了胜利，仍然有家归不得。 《红岩》第三章 方言。累。 你们从乡上来，走熬了吧？ 《三日杂记·到麻塔去》 路上走熬了。 《惯匪周子山》第一场 把你大娘也熬死了。 《春大姐》 犹消磨、消耗。 他是聪明的，又很恬淡，决不至于不顾自己，给人家熬尽了汁水。 《伪自由书·新药》 训练；调教。 〔父亲〕买来了苍鹰、细狗、打兔子的鸟枪，请来了熬鹰的把式。 《红旗谱》二六 通“嗷”。参见“熬熬”。 āo 一种烹饪方法。将蔬菜等放在水里久煮使烂熟。 她家的倭瓜又大又甜。今儿晚上，我叫她给你们熬着吃个饱吧！ 《白洋淀纪事·吴召儿》 康熙字典熬【巳集中】【火字部】 【唐韻】五牢切【集韻】【韻會】【正韻】牛刀切，𠀤音敖。【說文】本作𤏺。乾煎也。【揚子·方言】凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。【禮·內則】煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。【周禮·地官·舍人】共飯米熬穀。【後漢·邊讓傳】少汁，則熬而不可熟。 又與嗸通。【前漢·陳湯傳】衆庶熬熬苦之。【註】愁聲。 【說文】或作䵅。【集韻】或作𩱏。 《康熙字典》 说文解字注熬 乾𤋎也。方言。𤎅、火乾也。凡以火而乾五榖之類、自山而東齊楚以往謂之𤎅。从火。敖聲。五牢切。二部。 《说文解字注》 在古籍中的用法
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