人事部七飲食類國語：稻蟹不遺種。三國志：𡊮術在江淮，取給蒲蠃。劉
傳饑饉，掘鳬茈而食之。劉守光攻滄州，人食墐塊。熊極肥爲消熊鹿，以倍料精養爲棧鹿。小截山蕷爲玉杵羮，黃雀脂膏爲金綿鮓。吳淑詩：曉羮沉玉杵，寒酢叠金綿。東昏侯喪，潘𡚱之女，閹豎共營餚羞，云天解菜。天解菜者，猶今云開葷也。享有體薦，宴有折俎。凡享，半解其體而薦之，宴則體解節折，升之於俎。南史：大官進褁蒸，今之𧢲黍也。宇文讓置毒糖𩺬，今之元宵子也。藏魚鮓也。幽菽，豉也。
桓之待客有寒具。齊民要術曰：寒具，今之環餅也。劉禹錫寒具詩：纖手槎來玉數尋，碧油煎出嫩黃㴱。夜來春睡濃於酒，壓扁佳人纒臂金。則似今之鑞子矣。夏日供帳飲食處曰氷廚，見越絶書。四月十五以後，謂之櫻笋厨，見歲時記。
陳刻二種
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 北宋 陶穀 撰、明 王志堅 撰 朝代: 清 版本: 康熙陳世修漱六閣刻最宜草堂印本 刊印朝代: 清 |