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陳明卿太史考古詳訂遵韻海篇朝宗
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 其他 作者: 明 陳仁錫 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
三月板魚,匾薄類板,一名𥮷鰈。四月鯧魚、馬臯魚,二魚皆無鱗,鮮而易潰。馬臯多烘以爲腊,貯𦉍餉遠。此時白蝦以朱腦、菊花心見稱,蓋子在腹間,如黃粟然,用椒酒烹,口咋肉脱,名酒發蝦。五月黄魚雖盛,自從洋山網捕,鹽則不能多得。鯊魚,犁頭燕尾,有翅無鱗,周身褁沙,齒𨦟利,得魚。必向空戲擲而後食。𡮢有嚙人一𩩙一足去者,土人罵𥭆户日鯊魚殘,最所𠾑恨。此魚人石斷,乃爲人所
捕。又有虎頭鯊,身黑尾尖,得之惟堪炙油,不中食,蓋卽江豚類矣。𩶈魚,圓大如箕,腥而骨嫩,尾長,端有銛刺,人以手捉,能運尾擊之,中刺毒腐至骨乃已。至鰣魚,最稱上品,但一二見,不能與江產爭多。六月黃甲,卽蝤蛑,兩螯極大,得卽𦂳縛蒸食美,緩縱則介褁腥水,較讓明州,殻中黄實也。
海鹽縣圖經
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 明 胡震亨 著 朝代: 明 版本: 天啟04年刊本 刊印朝代: 明 |
魚鰵魚鱸魚鯔魚䭣魚魦魚𩻚魚𩽥魚梅魚鰣魚𩶈
【乾隆】海鹽縣圖經
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 胡震亨 纂、明 樊維城 修 朝代: 清 版本: 乾隆十二年(1747)刻本 刊印朝代: 清 |
若四時皆有,莫若鯔魚,蛇頭輝身,味甘骨鬆,俗稱海蔗子最細美,薰制薄切,明如琥珀片。比明海雜著,他子散細腥黃,美惡自判也。他如䲄魚,亦時時有,大者與鯊𩶈二種,有重百觔者,又比目與箬鰈彷彿,不見貴重。惟海鰻肥者可𤰄河鰻。其他若孱魚之軟爛,瑟蟹之細碎,封皮魚之瘠薄蝦塗之作醬,鱟之多殻,皆下品不足言也。大
都蟹、蛤、蟶、蜆,月滿漸痩,月黑乃肥。介屬陰類,隨月之暗體爲消長耳。
海鹽縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 徐用儀 著 朝代: 清 版本: 光緒二年本 刊印朝代: 清 |
六鬳
𩰲𩰳𩰴𩰵𩰶也。鬴𩰾𩰹鬵𩰿九𩱃𩱄鬷。十𩱇𩱈𩱉𩱊𩱋鬸音。
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𩹁䱫鯻𩹂鯼䱬䱭鯽鯾鯿鰁
字彙
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 其他 作者: 明 梅膺祚 音釋 朝代: 清 版本: 江戶刊本 刊印朝代: 清 |
任昉述異記:海魚千歲化爲劍魚。一名琵琶魚,形似琵琶而善鳴。正字通:柔魚,似烏無骨,生海中,越人重之。一作鰇魚。臨海水上記:板魚片立,合體俱行。南澳人謂比目魚似牛脾,色紫,無鱗。鼓板魚似比目而實雨種。左思所言之魪,司馬相如所言之魼,則是比目,非板魚
也。嶺表錄異:魚雄小雌大,置之水中,雄者浮,雌者沉。攷其狀,靑黑色,十二足似蠏,腹中有子如粟,潮人以爲常食之味。說文𩶈魚,卽燕翅𩶈也。形似燕翅,常飛海岸。方以智通雅:鮸,鱸也。海鱸肉粗曰鯢。潮州海濱有烏鬚𫙶,狼牙巨口,周身無鱗。秀水閒居錄:鱷魚之狀,龍吻虎爪,蟹目鼉鱗,尾長數尺,末大如箕,芒剌成鉤,仍自膠黏。多於水濱潛伏,人畜近之,以尾擊取,蓋猶象之任鼻也。
潮州府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 周碩勲 著 朝代: 清 版本: 乾隆27年珠蘭書屋刊本 刊印朝代: 清 |