嶺表録名「石頭魚」，拾遺録名「鮸魚」，浙志名「江魚」，臨海志名「黄花魚」。或以鯼即此魚，而本草分標，别有一種鰲魚，亦同。冐鮸名者，非一類。又石首
亦有黄魚之稱。石首化鳬
異魚圖贊箋
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 草木禽鱼之属 现代分类: 科技 作者: 清 胡世安 撰、明 楊慎 原本 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鮸魚
異魚圖贊補
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 草木禽鱼之属 现代分类: 科技 作者: 清 胡世安 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鮸魚出海中，鱗細，紫色，無細骨，不腥。隋大業六年，吳郡獻鮸魚乾膾十四瓶，浸一瓶，可得徑尺盤十所。又獻其作乾膾法：五六月，海中取此魚，縷切曬乾，盛以瓷瓶，密封泥。欲食，開取，以新布裹大盆盛井底浸久，出布灑却水，則敷然散著盤上。帝以示羣臣曰：「昔術人
介象於殿庭釣得海魚，此幻化耳。今日之膾，乃是東海真魚，亦一時竒味。」又獻鱸魚乾膾六瓶。作膾法如鮸魚。
吳郡志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 宋 范成大 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
吳郡獻海鮸乾鱠四瓶，瓶容一斗，浸一斗，可得徑尺數盤，并狀奏作乾鱠法。帝示羣臣云：昔術人介象，于殿庭釣得海魚，此幻化耳，亦何足為異。今日之鱠，乃是真海魚所作，來
自數千里，亦是一時奇味。虞世基對曰：術人之魚既幻，其鱠固亦不真。出數盤以賜達官。作乾鱠之法，當五六月盛熱之日，于海取得鮸魚，大者長四五尺，鱗細而紫色，無細骨不腥者。捕得之，即于海船之上作鱠。去其皮骨，取其精肉縷切，隨成隨曬，三四日，須極乾。以新白甆瓶未經水者盛之，密封泥，勿令風入。經五六十日，不異新者。取啖之時，開出乾鱠，以布裹，大甕盛水漬之，三刻久出，帶布瀝却水，則皦然散置盤上，如新鱠無别。細切香柔葉鋪上，筯撥令調
勻進之。海魚體性不腥，然鱕鮸魚肉軟而白色，經乾又和以青葉，晳然極可噉。又獻海蝦子三十梃，梃長一尺，濶一寸，厚一寸許，甚精美。作之法：取海白蝦有子者，每三五斗，置密竹籃中，于大盆内以水淋洗。蝦子在蝦腹下，赤如覆盆子，則隨水從籃目中下。通計蝦一石，可得子五升。從盆内漉出，縫布作小袋子，如徑寸半竹大，長二尺，以蝦子滿之。急繫頭，隨袋多少，以末鹽封之，周厚數寸。經一日夜出曬，夜則平板壓之。明旦又出曬，夜依前壓。十日乾，則拆破
袋，出蝦子梃，色如赤琉璃，光徹而肥美。鹽于鯔魚數倍。又獻鮸魚含肚千頭，極精好。作之法：當六月、七月盛熱之時，取鮸魚長二尺許，去鱗浄洗，停二日。待魚腹脹起，方從口抽出腸，去腮畱目。滿腹納鹽竟，即以末鹽封周徧，厚數寸。經宿，乃以水浄洗，日則曝，夜則收還，安平板上，又以板置石壓之。明日又曬，夜還壓。如此五六日，乾，即納乾甆甕封口。經二十日出之。其皮色光徹，有如黄油，肉則如糗，又如沙棊之蘇者，㣲醎而有味，味美于石
首含肚。然石首、含肚亦年常入獻，而肉彊不及。此法出自隨口味使大都督杜濟。濟，㑹稽人，能别味，善于鹽梅，亦古之符朗，今之謝諷也。
太平廣記
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 异闻之属 现代分类: 文学 | 小说 作者: 宋 李昉 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
吳郡獻海鮸乾鱠四瓶，瓶容一斗，浸一斗，可得徑尺數盤，并狀
奏作乾鱠法。帝示群臣云：昔術人介象于殿庭釣得海魚，此幻化耳，亦何足爲異。今日之鱠，乃是真海魚所作，來自數千里，亦是一時奇味。虞世基對曰：術人之魚既幻，其鱠固亦不真。出數盤以賜達官。
太平廣記
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 南朝宋 李昉 編、明 許自昌 校訂 朝代: 明 版本: 刊本 刊印朝代: 明 |
○李時珍曰：陸文量菽園雜記云：痢疾最忌油膩
生冷，惟白鮝宜食。此說與本草治下痢相合。蓋鮝飲鹹水而性不𤍠，且無脂不膩，故無𤍠中之患，而消食理腸胃也。鮸魚鮸魚，味甘平，無毒。食之補中益氣，不宜多食，發瘡疥，動脾濕，足膝不利。勒魚
勒魚，味甘平，無毒。主開胃煖中，作鮝尤良。鰓治瘧疾，以一寸入七寶飮酒、水各半，煎，露一宵服。鱭魚
鱭魚，味甘溫，無毒，助火生痰，發疥，不可多食。江鱭味甘溫，無毒。主開胃𠁊脾，鮮而不腥，魚中佳品。多食亦能助火，生痰，發瘡。胡鱭味甘溫，無毒。雖有適口之用，而無資養之功。有溼病瘡疥，勿食。墨頭魚
墨頭魚味甘平，無毒。主悅顏色，益智慧。鰣魚。鰣魚味甘，平，無毒。主補虚勞，發疳痼，不宜多食。
食物本草
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 金 李杲 輯、明 李時珍 訂 朝代: 明 版本: 末南城翁少麓刻清 刊印朝代: 明 |
烏魚鮸魚
寧波府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 明 張時徹 著 朝代: 明 版本: 嘉靖39年刊本 刊印朝代: 明 |
隋貢：蜜蠏、擁劔鯉、腴䱹、海鰕子、鮸魚、乾鱠，鮸魚、含肚、扶芳。
[正德]姑蘇志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 王鏊等 纂 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
榻，
足。則單據郭説也。鮸，皆鱸也。鱸巨口細鱗，似鱖，但四腮耳。海鱸肉粗
通雅
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 明 方以智 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
釋名石頭魚、鮸魚、江魚、黄花魚乾者名鮝魚。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 著 朝代: 明 版本: 万历二十四年金陵胡承龙刻本 刊印朝代: 明 |
隨，沈浮自如。
子著岸上，聲如嬰兒啼，項上有孔通頭，氣出嚇嚇作聲，必大風，行者以為候。相傳嬾婦所化。殺一頭得膏三四斛，取之燒燈，照讀書、紡織輙暗，照懽樂之處則明。堂肆考：江豚俗呼拜江豬，狀似㹠，鼻中有聲，腦上有孔，噴水直上，出入波浪中，無鱗，色黑。本草：江豚大如豬，數枚同行，一浮一没，謂之拜風。郭璞賦海豨江豚是也。其子如蠡魚子隨母行，人取其子繫水中，其母自來就而取之。水族加恩簿屯江小尉，授追風使。
敏魚事物原始：繁魚，色蒼而鱗細，有膠無膽。雨航雜錄：鮸，樂清志所謂鼈魚是也，一曰茅狂。寧波府志：鮸魚狀似鱸而肉麤，三腮曰鮸，四腮曰茅鮸，小者曰鮸姑。田九成遊覽志：鮸魚，每嵗四月自海洋綿亘數里，聲如雷，海人下網截流取之。
格致鏡原卷九十二
格致鏡原
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 陳元龍 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鮸魚
吳郡志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 宋 范成大 撰 朝代: 宋 版本: 墨海金壺 刊印朝代: 清 |
每日預具朝奠扵東階下，男子就東階下位，婦人升詣殯西位，内外皆哭。男子就東衢下位。
質明，掌事者皆升自阼階，入，徹奠，出置於序西南，如殯東方儀。又以朝奠入至作階，去蓋、道鮸，去巾冪，升作階，入，設扵堂，如初。執饌者出，降自酉階。日出後少頃，内外皆止哭，各還次。
大唐開元禮
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 仪制之属 现代分类: 历史 作者: 唐 蕭嵩 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
鮸魚出海中，鱗細，紫色，無細骨，不腥。隋大業六年，吳郡獻鮸魚乾膾十四瓶。浸一瓶，可得徑尺盤十所。又獻其作乾膾
法：五六月，海中取此魚，縷切曬乾，盛以瓷瓶，密封泥。欲食，開取，以新布裹大盆盛井底。浸久出布，灑却水，則敷然散著盤上。帝以示羣臣曰：昔術人介象於殿庭釣得海魚，此幻化耳。今日之膾，乃是東海真魚，亦一時竒味。又獻鱸魚乾膾六瓶，作膾法如鮸魚。
吳郡志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 宋 范成大 撰 朝代: 宋 版本: 守山閣叢書 刊印朝代: 清 |
鮸魚，色白，身扁，弱骨細鱗，頭中白石二枚，疑即諸書所稱石首魚。正字通：石首魚，一名鮸，生東南海中，形如白魚，扁身弱骨細鱗，頭中白石二，腹内白鳔，可作膠。蒼按：鮸似鱸，大者四五尺，鱗細紫色，無細骨，肉粗。
海错百一录
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 草木禽鱼之属 现代分类: 科技 作者: 清 郭柏苍 撰 朝代: 清 版本: 光绪十二年写刻刊本 刊印朝代: 清 |
百姓安堵四民反業而建約之属皆為鯨鮸起之妻
淮郡文獻志
| 传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属 现代分类: 其他 作者: 明 潘塤 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
聖祖齒讓冲人嶺海長鮸禍心遂紛奮鬛揚鬐
小倦遊閣集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 包世臣 撰 朝代: 清 版本: 影印本 刊印朝代: 清 |
宵雇嘖嘖桑雇脂老雇也。矦古切。雋
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鱒、
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殿
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虨
虙。五十九部。孝也。象形。孔子曰：盻，呼也。取其助气，故以爲呼。凡之屬皆从哀。都初正等曰：俗作嗚，非是。
說文廣義
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 语言 作者: 清 程德洽 輯 朝代: 清 版本: 康熙程自莘成裕堂刻本 刊印朝代: 清 |
鸛嘴魚烏魚鮸魚粗三腮鎭茅鮸小
寧波府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 萬經 纂、清 曹秉仁 修 朝代: 清 版本: 雍正十一年(1733)刻本 刊印朝代: 清 |
非囘破浪捕鮮鮸頑甲列鱗太不支累殺蛤宪同入潤万憐蟹不白公和
南阜山人詩集類稿
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 高鳳翰 撰 朝代: 清 版本: 稿本 刊印朝代: 清 |
魚出穢邪頭國字林同非海中之鮸魚魚音近敏也
周松靄遺書
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 清 周春 撰 朝代: 清 版本: 乾隆至嘉慶間海寧周氏刻本 刊印朝代: 清 |
鰵魚茅狂雨航雜錄：鮸，樂淸志所謂鰵魚是也。一曰狂茅。鮸姑寧波府志：鮸魚似鱸而粗，小者曰鮸姑。
事物异名录
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 厉荃 原辑、清 关槐 增纂 朝代: 清 版本: 乾隆五十三年刊本 刊印朝代: 清 |
鮸魚雨航雜錄：狀如鱸而肉粗，三腮曰鮸，四腮曰茅鮸，所謂魚是也，一曰茅狂。
[雍正]浙江通志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 李衛 修、清 嵇曾筠 修、清 沈翼機等 纂 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
江河産者遜之，但宜為腊。白魚甘温，開胃下氣，行水助脾，發痘排膿，可醃可鮓。多食發疥，動氣生痰。鰔魚甘温，煖胄，與鱒略同。石首魚亦甘温，開胃，補氣填精，以大而色黄如金者佳。多食發瘡助𤍠，病人忌之。醃而腊之，為白喬，性即平和，與病無忌，且能消瓜成水，愈腹脹瀉痢。以之煨肉，味甚美。太平所産，中伏時一日曬成尾彎，色亮，味淡而香者最艮，名松門台鮝，密收，勿受風濕，可以久藏，煮食，開胃醒脾，補虛活血，為病人産後食養之珍。按：古人以乾魚為鮑魚，禮記謂之藁，諸魚皆可為之，内經治血枯用之。後人聚訟紛紛，迄無定指。愚謂台鮝雖生嚼不醒，性兼通補，入藥用此為是。其鰾甚薄，不為珍品，但可熬膠耳。鮸魚形似石首魚而大，其頭較鋭，其鱗較細，鮮食味遜，但宜為腊。
王氏潛齋醫書
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 清 王士雄 著 朝代: 清 版本: 石印本 刊印朝代: 清 |
業〇丵〇菐飤部瓠部、匏桀部磔
鬲部融𦦝鬷韻鬻𩱴鬻〇鬻鬻騶附𩱜〇鬴鬻鬲〇䰙鬹鬲𩰾鬻鬻〇鬳鬻〇𩰱鬻鬯部𩰢○𩰤○𮫘𣆪部、
竝部、臭部、烏部能部。
熊〇羔部象部豫〇象馬部駉駹𩥃驄騣附駷○騬騰馮附驓〇駸闖驂颿驔騽馽馺驗騭𩣘駘驥騏駭騋騃
駓驑𩢮騖𩥅騷騊駂驧篤鷽驫駁驍驃䮯駮驕馰䮤駒駐馵驅驟騶駙驢驀鸒駔駼騢馬駱驛騀騧馳驘騎駕駊䮔驪馶騠騛騑騱𩢑驈𩤠騤騩駟䭿駜騅馹駾駃𩡺𩢾𩡩𩢛驇〇騫驩鶾驠馵𩦓駻駽驙驒𩥇䮧䮗𩢌駿駪馴騉附駗駰驚駢騁𩧀駉
𩢞驤駫𩢯騯附麥部䴭〇豰〇麩麮麱〇𪌯䴾附䴹〇䵂附䴽〇麧䴳〇麵〇麻部䵈𪎨黀〇𪎥黄桼部
𮫑㯡殸部、鹵部鹹〇鹼鹽。○處部
殺部弑朙部𦟁率部率奢部奲
𠦬部敕部整堇部黄部黇䵌𪏂〇䵋○
䵎附豚部𧲝鹿部麙〇麒麛〇麀麔𪋎〇麈鹿𪋝〇麤𪋮𪋧麚麗〇廌麑𪊧〇麋𫜎麂附麉𪋐𪋯〇麐麇麎麟〇麞麠
鳥部𪅟鴻䴌鴆𪇳鴿鴗鷀䳇鵖鳩鵃鷚鷲鶩𪆄𪀶鵠鳥鷫𪀖𪈓䳔鷂鷽𪅳𪁾梟𪁉𪃐𪈫鷮鶴鴞鷯𮭕鴝䳏䳼鷇鸑鷟鳧𪂚鵒鸕𪇬𪆫鴡𮬶鷺舄𪀝䳘鸃鴚𪄱鷈
鶃𪇊鶪鴺鴲鷩䴎鷸鵻鷕鷖䳳鶌鴥鶻䳀𪆖𪄭鴜𪁑𪃈鴂䲸鶡鵽𪈙䳁鷢鴰鷙𩾐附騫鴳鶠𪈩鴛鴈鶾鳽鷼鴠鸇鶨鸞𠁽焉𩿈鵔鶤鷻𪂆鷐𪂴鶯鸚鸎附鴦鷞鶬䲱奞部
奮魚部鮦鱅翛鰫𩻛䰼鱏鰼鰜鮎䱤鯜鰨鮐鯕鮞鯉鮪魾鰂鯈鰌䱂鯦鯛鮑䱡鰒鮫鱢鰝鮡𩷹鱳魛附鰲○鯸䱾䱏鰅鰸鯫鮒𩶃附䲐𩵩䱬魚𩺰鱮𩽩魼鰕鮥鱯鮊魠𩸄鮀䲊魦𩵗鮍鮺
鱺鯢𩺀鮷鱧𩽵鮨鮆𩹾鮚鮅鱖䲚鮁䰽𩷑鯇鱣鱓鰻鮮鱄鰱鱻魵鱒鯀𩻴鮸𩻜鱗魿鯾鯿附鮏𩷏鯹附鱨䲔魧𩶶魴𩶁鯁黑部黕黮黯黔𪑙黲黬。
分部检韵
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 训诂之属 现代分类: 语言 作者: 清 朱骏声 著 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鬼功毬嘗有象牙圓毬兒一箇，中直通一竅，内車二重，皆可轉動，謂之鬼功毬。或云宋内院中作者。紅豬牙紅豬牙出西蕃，如蚌棗色，紋理粗細，與象牙相似。世傳多年龍牙，多作刀靶扇柄。假者以白象牙用樂煮成者。鶴頂紅鶴頂出南蕃大海中，有魚，頂中𩹾紅如血，名曰鶴魚，故以爲帶，號曰鶴頂紅。今用龜筒夾鶴魚鮸爲植，
名曰鶴頂梳。佐近在都御史羅通官舍，見其鶴頂紅帶，云是海外眞鶴頂，剪碎紅頂夾打成帶，上有細波絞無紋者，卽僞物也。姑併記之，以俟知者辨焉。又見眞鶴頂，但兩頰紅，頂不紅，大者三箇，可作一帶。龜筒龜筒亦出南蕃海中，其色似玳瑁而無斑。絞玳瑁玳瑁出南蕃山海中，白多黑少者，價高，但黑斑多者不爲奇。
有移斑者，用龜筒夾玳瑁黑點兒，宜仔細驗之。
新增格古要論
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂品之属 现代分类: 其他 作者: 清 李锡龄 輯、明 曹昭 著 朝代: 清 版本: 光緒二十二年长沙本 刊印朝代: 清 |
鱏䲚鯽䱵䱤鱖鮸䲐𬵤䰽䱡魦鰈鮮鱅鮅𩽩鯸
說雅 茗柯文編 茗柯詞
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 训诂之属 现代分类: 其他 作者: 清 張壽榮 輯、清 張惠言 著 朝代: 清 版本: 光緒九年蛟川张氏本 刊印朝代: 清 |
之蠢無知振風雲騁熊羆剪羽翼封鯨鮸走雄
介山古今襍體詩
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 王又樸 撰 朝代: 清 版本: 光緒元年辅仁书院本 刊印朝代: 清 |
昌詩蘆浦筆記載趙淸獻充御試官詳定䩑𨑊鮸解虭五號
清白士集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 梁玉绳 撰 朝代: 清 版本: 钱塘梁氏本 刊印朝代: 清 |
乾膾六瓶作膾法如鮸魚
吳郡志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 錢熙祚 輯、南宋 范成大 撰 朝代: 民国 版本: 壬戌年上海博古齋本 刊印朝代: 民国 |