此皆在晉以前。說文：荼，苦茶，卽今之茶荈。檟苦荼，見於爾雅，郭注云：早采爲荼，晚采爲茗，一名荈，蜀人名之爲苦荼。茶經云：味甘，檟也；不甘而苦，荈也；啜苦咽甘，茶也。分别如此。自初采而製造，而收藏，而烹點，有條有理。水則某上水，某中水，某下水，火則時一沸，時二沸，時三沸，育湯之華，薄不爲沫，厚不爲餑，而有取於輕且細之花。擇焉精，語
焉詳，其用器，必審辨於歴試之後，非率然也。綠瓷桮季南金詩：聽得松風並澗水，急呼縹色綠瓷桮。按方言胥𥂸𥂓音麽，皆桮也。秦、晉之間謂之㿿伯㿿是也。自關而東，趙、魏之間曰椷，或曰琖，或曰盌，其大者謂之閜，吳越之間日𥂸，齊右、平原以東或謂之𥂓桮，其通語也。桮棬見孟子、禮記、玉藻，久有此名。
陶說
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 不详 未知 著 朝代: 不详 版本: 未知 刊印朝代: 不详 |
吳志：「韋曜𫝊孫皓，毎饗宴，坐席，無不率以七升為限，雖不盡入口，皆澆灌取盡。曜飲酒不過二升。皓初禮異，宻賜茶荈以代酒。」
茶經
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 唐 陸羽 撰 朝代: 唐 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
枕譚古傳注：茶樹初採為荼，老為茗，再老為荈。今概稱
茗，當是錯用事也。
續茶經
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 清 陸廷燦 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
賜茶荈以代酒。
說郛
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 元 陶宗儀 編 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
湖州烏城縣温山御荈
茶苑
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 明 黄履道 著 朝代: 明 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
荈
茶書
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 明 喻政 編 朝代: 明 版本: 萬曆十六年(1588)至四十一年(1613)刻本 刊印朝代: 明 |
生於顧渚山，老在漫石塢。語氣爲茶荈，衣香是煙霧。庭從𣟤子遮，果任獳師虜。日晚相笑歸，腰間佩輕蔞。
茶書
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 明 喩政 編 朝代: 明 版本: 刊本(序刊) 刊印朝代: 明 |
山謙之呉興記：烏程縣西二十里有溫山，出御荈。
茶书
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 唐 陆羽 著 朝代: 明 版本: 万历时期陈文烛校刊本 刊印朝代: 明 |
司馬相如凢將篇：烏啄、桔梗、芫華、東貝母、木蘖、萋苓、草芍藥、桂漏蘆、蜚廉、雚𮏄、荈詫白歛、白芷、菖蒲、芒消、莞椒、茱茰。
茶經
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 唐 陸羽 撰 朝代: 明 版本: 刻後印本 刊印朝代: 明 |
異宻賜茶荈以代酒
五朝小說
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 杂事之属 现代分类: 文学 | 小说 作者: 东汉 桓驎 撰 朝代: 明 版本: 崇禎刻本 刊印朝代: 明 |
凡煮水一升，酌分五盌盌数，少至三，多至五，若人多至十，加两爐，乗熱連飲之，以重濁凝其下，精英浮其上，如冷則精英随氣而竭，飮啜不消亦然矣。茶性儉，不冝廣，則其味㸃澹。且如一滿盌，啜半而味寡，况其廣乎？
其邑緗也，其馨也香至羙曰欲音備。其味甘，檟也。不甘而苦，荈也。啜苦咽甘，茶也。苦而不甘，檟也；甘而不苦，荈也。
文房十二友
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 器物之属 现代分类: 科技 作者: 明 佚名 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
氆氌製自罽賔，致自單于。大司馬御以行邊，於三尺雪中進紫駝酥，彈白檀槽，差不辱耳。長爪梵志夜寒擁坐，誦唄呪固便，其如非苦行本色何？玉冠、越絲、蜀扇皆精好，唯饒甆叵羅太大，不中盛米汁耳，當以陽羨荈薦之。
弇州四部稿
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 明洪武至崇祯 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 明 王世貞 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
荷荈荼蕐
陳明卿太史考古詳訂遵韻海篇朝宗
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 其他 作者: 明 陳仁錫 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
先生下儤直，兀若棲窮巗。朝來肯一吟，骨力韓杜兼。頻年固詩壘，堅卧任鼔儳。綠雪果何狀，竟破詩翁緘。鴉山固足珍，岕荈應最忺。棋盤曁廟後，淄澠别酸醎。家園四月中，此物緣崕嵌。閨人適褁致，箬籠黃蠟箝。送君秋雨餘，谷泉正垂簾。霜甆快催㵼，颯颯騎凮帆。只取香色嫩，底要龍鳳匳。但倩指爪柔，捧之出紅襜。高人無偏頗，揀擇諒所砭。請援綠雪例，再吟烏角鹽。
陳迦陵文集
| 传统分类: 集部 现代分类: 文学 作者: 清 陳維崧 撰 朝代: 清 版本: 四部叢刊景清本 |
杜毓荈賦
續茶經
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 唐 陸羽 著、清 陸廷燦 著 朝代: 清 版本: 刊本 刊印朝代: 清 |
皮日休荼詠序云：國朝茶事，竟陵陸季疵始爲經三卷。後又有太原温從雲、武威叚𥖽之，各補荼事十數節，並存方冊。昔晉杜毓有荈賦，季疵有茶歌，遂爲荼具十詠，寄天隨子。
茶史
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 清 劉源長 著、清 余懐 著 朝代: 清 版本: 刊本(後印) 刊印朝代: 清 |
心爲茶荈
閒書
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 清 程作舟 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
荈鬪之此爲第一遂覺塵襟瀹盡
豹陵集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 梁雲構 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
櫻荈。
御定駢字類編
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 吳士玉 撰、清 沈宗敬 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
柿蒜萱草芥菜荈麥芍藥罌
農政全書
| 传统分类: 子部 | 农家类 现代分类: 其他 作者: 明 徐光启 撰 朝代: 清 版本: 道光二十三年上海曙海楼本 刊印朝代: 清 |
東甌荈器
陶說
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 器物之属 现代分类: 其他 作者: 清 朱琰 撰 朝代: 清 版本: 鉛活字本 刊印朝代: 清 |
綱荈松石吹來習習風
香樹齋續集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 錢陳羣 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
荈庠三幫綆魅震小天卷
欽定篆文六經四書
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 哲学 作者: 清 李光地 編 朝代: 清 版本: 康熙內府刻本 刊印朝代: 清 |
一夕石荈
御定佩文齋廣羣芳譜
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 草木禽鱼之属 现代分类: 科技 作者: 清 汪灝 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
美芸香之修絜，禀陰陽之淑精。去原野之蕪穢，植廣厦之前庭。莖類秋竹，葉象春檉。荈賦杜育
御定歷代賦彙
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 文学 作者: 清 陳元龍 編 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
南方嘉木茶者，南方之嘉木也。樹如𤓰蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃。其名一曰茶，二曰價，三曰蔎，四曰茗，五曰葬。早茶晚茗，早采者爲茶，晚取者爲茗。一名荈，蜀人名之苦茶。
酒顛補
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 其他 作者: 清 潘仕成 辑、明 陳繼儒 辑 朝代: 清 版本: 道光二十九年番禺潘氏本 刊印朝代: 清 |
老去誰書白練羣，新于塞上咏從軍。排成詩句無多卷，寄與山東趙廣文。枉人山前日纔離酸棗郡，今朝已過枉人山。溪明沙軟朝歌路，走馬紅桃綠柳。問。
望蘇門山：安石榴紅五月天，孫登祠上重流連。白頭孤嘯傷心客，不到蘇門十五年。新鄕道上：夭桃濃李亞枝斜，布穀聲喧村徑賖。馬上吟來圖畵裏，邊鸞一幅折枝花。河內縣：筠篁叢綠菜花稠，溪上人家架小樓。一路春風淸化鎭，酒帘藥圃是懷州。張衡舊宅：酒甕書牀病不休，空敎白到十分頭。較量平子愁多少，不但四愁千萬愁。
盧仝別墅：赤脚長鬚蕺荈烟。山臨王屋汲清泉。金莖不救相如渴，應訪盧仝到玉川。盤谷二首：泉甘林茂小山隅，竹杖芒鞵去得無。怕有人驚官府過，停遊摩捋白髭鬚。老來常自歎風塵，無分名山托此身，何日移家盤谷住，前溪。
古歡堂詩集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 田雯 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
予也沗附葭革誼擬瀹茗荈博滿醉遂則
本厓續集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 潘江 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
去日渾無惜別情，拚將潦倒送吾生。爲貧妻子耽微祿，漸老賓朋戀上京。病態翻供詩境熟，春痕新向酒盃晴。雪中喚起西山睡，心擬花時看耦耕。吾生不飮豈爲明日計，吾生寧惜以詩窮。一廬天地佛香外，滿眼公卿春雪中。世事推枰千刼換，生涯食粟半囊空。晴來病起思人
日，傳語梅花護曉風。雨宿雲居寺：屢借僧房娛夢境，松篁交翠雨淋漓。雷聲縱壑千林動，瀑響連山萬派隨。蔬笋未嫌充腹儉，苾芻翻怪夜眠遲。思量何物堪酬對，苦荈昏燈自改詩。雨後別雲居寺。
近代詩鈔
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 其他 作者: 民国 陳衍 輯 朝代: 民国 版本: 12 (1923)年本 刊印朝代: 民国 |
數萬貫其費已足茶荈香藥之類與百姓之命孰爲可惜不
救荒活民書
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属 现代分类: 其他 作者: 清 錢熙祚 輯、北宋 董熠 撰 朝代: 民国 版本: 壬戌年上海博古齋本 刊印朝代: 民国 |