醖造桃源酒白𱋐二十兩,剉如棗核,水一斗,浸之,待發。糯米一斗,淘極淨,炊作爛飯,攤冷,以四時消息氣候,投於𱋐汁中,攪如稠粥,候發,卽更投二斗米飯𡮢之。或不似酒,勿怪。候發,又投二斗米飯,其酒
卽成矣。如天氣稍煖,熟後三、五日,甕頭有澄清者,先取飲之,縱令酣酌,亦無傷也。此本武陵桃源中得之,後被齊民要術中採掇編録,皆失其妙,此獨真本也。今商議以空水浸米尤妙。毎造一斗,水,煑取一升,澄清汁,浸𱋐俟發,經一日炊飯,候冷,卽出瓮中,以麺麥和,還入瓮内,每投皆如此。其苐三、苐五,皆待酒發後經一日投之。五投畢,待發定訖,一二日可壓,卽大半化爲酒。如味硬,卽毎一斗蒸三升糯米,取大麥糵𱋐大匙,
白𱋐末一大分,熟攪和,盛葛布袋中,納入酒甏,候甘美,卽去其袋。
易牙遺意
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 不详 未知 著 朝代: 不详 版本: 未知 刊印朝代: 不详 |
龜星以清鬢甏茈道以喜跋無侈
玉髓真經
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 不详 未知 著 朝代: 不详 版本: 未知 刊印朝代: 不详 |
不拘酸甜淡薄,一切味不正之酒。裝八分一甏,上斜放
一空甏,二口相對。先於空甏邊穴一竅,安以竹管作嘴,下再安一空甏,其口盛住,上竹嘴子向二甏口邊,以白磁碗碟片遮掩令宻,或瓦片亦可。以紙筋擣石灰,厚封四指,入新大罁内坐定,以紙灰實滿。灰内埋燒熟硬木炭火二三斤許,下於甏邊,令甏内酒沸,其汗騰上空甏中,就空甏中竹管内却溜下所盛空甏内,其色甚好。得此法,臘煑等酒皆可燒。煑酒法,
將窨下清酒裝瓶,滿以箬葉,如法封紥,口緊。鍋内湯止浸瓶甏三分之一,其瓶甏不可著鍋厎,以物閣起,四邊頂口以物襯壓定,勿令透氣。發火時,先於甏頭放隔宿浸過糯米一撮,以米熟為度。或只揭起所盖之物,一起其瓶甏便乾,即是候也。速用水潑滅火,然後起瓶甏離鍋,火不減,味必壊。火過,酒味汪餹,火不足,其味必酸矣。盤露
六月六踏伏麴,止用一味潔淨水搜勻,用碗脱下一塊,一塊滿厚懸開。一擔米用麴二十五斤。米要上上白米蒸熟,一斗米一斗水下罁,待糟沉下酒,澄清了,再蒸一斗米下之。再不用麴,再待糟沉下酒,澄清榨之,即成酒矣。惟用十月造,餘月不可造。
竹嶼山房雜部
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂品之属 现代分类: 其他 作者: 明 宋詡 撰 朝代: 明 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
打甏
嶺外代答
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 杂记之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 宋 周去非 撰 朝代: 宋 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
两云歌同意通丨闋事類也間甏天用垓油三重也
詩學集成押韻淵海
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 元 嚴毅 輯 朝代: 元 版本: 刻本 刊印朝代: 元 |
財臨三爻,係本宮,物在房内,屬金,鐵器中屬木,在牀邊有合,在箱籠惆櫃中,屬水,在瑪子下,屬火,在香火堂中,或火爐内燈架邊,屬土,房中酥泥。内外宮則以屋外事斷。如金爲街砌類,財臨二爻,物在厨竈邊屬金,碗□缸甏中屬木,五穀木器內屬水,盛汲漿水器中屬火,煙樓竈肚内屬士,灰堂泥土中。
卜筮全書
| 传统分类: 子部 | 术数类 | 占卜之属 现代分类: 术数 作者: 明 姚際隆 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
闕動甏藏時往往到職之切便垓磨勘一無勤効例蒙遥
皇宋通鑑長編紀事本末
| 传统分类: 史部 | 纪事本末类 现代分类: 其他 作者: 南宋 楊仲良 撰 朝代: 明 版本: 抄本 刊印朝代: 明 |
因封以志甏是今日之䖏分臣何者為欺為誤為
萬曆起居注
| 传统分类: 史部 | 编年类 现代分类: 历史 作者: 明 不詳 撰 朝代: 明 版本: 明末清初抄本 刊印朝代: 明 |
明事康無似年未甏齔世孫菰人至之廢前時時口授三國諸書
畢司徒東郊先生年譜
| 传统分类: 史部 | 谱牒类 现代分类: 其他 作者: 明 胡博文 編 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
到人家門有立定聽甏砲一箇沿街得邏卷軍
練兵節要
| 传统分类: 子部 | 兵家类 现代分类: 其他 作者: 明 李自蕃 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
與甏问姓於云王孫樂此賈師曰徒五丸郊丝曰死殺衆
楚辭評林
| 传统分类: 集部 | 楚辞类 现代分类: 其他 作者: 南宋 朱熹 集註 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
不拘酸甜淡薄,一切味不正之酒,装八分一甏上斜放一空甏,二口相對,先扵空甏邉穴一竅,安以竹管作嘴,下再安一空甏,其口盛住,上竹嘴子禸二甏口邉,以白磁椀楪片遮掩令宻,或瓦片亦可。以𥿄筋搗石灰,厚封四指,入新大缸内坐定,以紙灰實滿,灰内,埋燒熟硬木炭火二三斤許,下扵甏邉,令甏内酒弗其汗,騰上空甏中,就空甏中竹管内,𨚫溜下所盛空
甏内,其色甚白,與清水無異。酸者味辛,甜,淡者味甘,可得三分之一好酒。此法𦠼煮䓁酒皆可燒。
坤德寶鑑
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 張履平 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
現今下鄕勧農,我
們到官廳伺候。下付丑抬酒上普天樂俺天生快手賊,無過衙内消消没的睃。扛酒去前坡跌介幾乎跌了。哥付阿呀,弗好哉,一个酒甏打碎哉。丑𠍽个是㕶,打碎个,付𠍽个?㕶?拉前頭走,到頼我打碎个。啐!丑你就扯破了花,頼弗得我。付我打,㕶个𣬼飬个!末生上不要打,不要打!付阿爹,我告訴㕶。丑阿爹,我告訴㕶。末不要𫬄,逐一個誦。付阿爹,渠拉前頭走,打碎子酒甏,到推拉我身上。㕶道阿有介事?丑阿爹,酒坛我打碎个,难道酒
漏出來也是我。末生吓!你這個人獃的,坛子破了,酒自漏出來了。丑介没我差哉,阿𤔄得罪!付介張硬卵。生末酒𮟃漏得不多。丑打介末怎么打我这一下?丑馬坊里个鞍轡。末爲何?丑𦂯拉我身上。生末我每到官𠫊伺候。
綴白裘新集合編
| 传统分类: 集部 | 词曲类 | 词集之属 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 錢德蒼 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鄭公酒法:白麵三十斤,菉豆一斗,爛煑退砂。木香一兩爲末,官桂一兩爲末。蓮花朶蕋三十朶,用鬚并瓣碎搗,不用房。甜瓜爛搗,以麄布絞肉約一碗,搗辣蓼自然汁,和前拌匀,乾濕得中,用布包脚踏之,令實,用二桑葉包裹,麻皮札,懸透風梁上,一月後取出,去桑葉,刷曲淨,日晒夜露,約一月,入瓦土甏中,密封。每麵三十斤,約麵餠七十箇。
雲林堂飲食製度集
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 其他 作者: 清 方功惠 輯、元 倪瓚 撰 朝代: 清 版本: 光緒十年巴陵方氏本 刊印朝代: 清 |
甏魚無尾
遣睡雜言
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂说之属 现代分类: 其他 作者: 清 黃凱鈞 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
姉姉若肻回心轉,開齋有罪我當認。說得劉氏無言答,丫鬟也同勸夫人。劉氏心中暗思想:兄弟言語是眞情。今朝勸我齋不開,恐後開齋笑我們。若到年老仍破戒,枉嗷一世費前程。不如今朝依兄弟,叫聲金奴去買葷。丫鬟在旁來聞得,殺豬宰羊大調停。劉氏自從開葷後,善心全無半毫分。
羊羔美酒朝朝喫,珍饍百味日日新。雞鵝𪈼鴨多多殺,骨頭埋在後園存。歌舞彈唱多快樂,奇樣新鮮美味吞。缸捫嫩筍甏飼鵝。火炐羊兒好奇珍,狥肉饅頭齋僧道。欺貧重富妒善人。拆毁會緣橋一座,打僧罵道毋上門。不表劉氏多作惡,另宣思凡一尼僧。
目蓮寶卷全集
| 传统分类: 集部 | 词曲类 | 宝卷之属 现代分类: 其他 作者: 清 佚名 著 朝代: 清 版本: 光緒三年(1877)杭州西湖慧空經房刻本 刊印朝代: 清 |
或插竹懸紙錢於墓,曰標插,又曰掛墓。親戚亦以紙
錢、草甏相往來。淸明日,迎城隍神至厲壇賑濟,儀衞整肅,吏民執香花擁導,以次設行館於東南北三門內,至晩以華燈導歸。七月十五日、十月朔日亦如之,名三巡會。四月立夏日,以金花菜攤粞作食,并食海螄、櫻蔗、梅筍,曰目明。懸秤稱人,曰不疰夏。五月端午節,噉角黍,浮雄黃、菖蒲酒,帖門符。小兒以雄黃點額,或懸艾虎、蒜頭於胸,以辟邪。城內外競賽龍舟。六月六日,賽龍舟過於端午,士女喧闐。四城濠舟楫塡塞。是日喜晴,曬書籍衣服,曰免蛀。是月四日、十四日、二十四日,以麪作餠祀竈,或有用前一日者。七月七日作茄餅,或剪麪作諸花樣,以油煑之,曰栲。至晚陳瓜果。女子對月穿針,作乞巧會。
川沙廳志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 陈方瀛 著 朝代: 清 版本: 清光緒5年刻本 刊印朝代: 清 |
甏拽
同州府續志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 饶应祺 著 朝代: 清 版本: 清光緒7年刻本 刊印朝代: 清 |
折償銀伍百甏摯肆兩肆錢捌介捌鼇內
鄂省丁漕指掌
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属 现代分类: 其他 作者: 清 林遠村 著 朝代: 清 版本: 光緒元年本 刊印朝代: 清 |
甏藻非爲乏人朝廷洪筆何故假手凡賤若以此賊彊
讀史碎金
| 传统分类: 史部 | 史评类 现代分类: 其他 作者: 清 胡文炳 著 朝代: 清 版本: 光緒元年蘭石齋本 刊印朝代: 清 |
氏甏張存富側室
永平府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 史夢蘭 纂 朝代: 清 版本: 光緒五年敬勝書院本 刊印朝代: 清 |
曲阜甏刻全忉经壞帖在即1餒仞多手地富家寢
復初齋文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 翁方綱 撰 朝代: 清 版本: 稿本 刊印朝代: 清 |
禯癑聲甏彭
音韻輯要
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 其他 作者: 清 王鵕 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
而有幽不明疑疾右其甏西南坤右腹不明辯者是也四明夷主
周易指
| 传统分类: 经部 | 易类 现代分类: 其他 作者: 清 端木國瑚 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
上其翰也飛於初巳凶有於上可知矣聖人戒甏與坤
周易集解增釋
| 传统分类: 经部 | 易类 现代分类: 其他 作者: 清 張仁浹 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
波也曰故史之所記切棺切甏必表年以首事他事孰田
音點春秋左傳詳節句解
| 传统分类: 经部 | 春秋类 | 左传之属 现代分类: 其他 作者: 元 朱申 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
金帛以甏上京恐逺近夫望願以逆人資財賜浙而百姓
嘉定鎮江志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 南宋 盧憲 纂修 朝代: 清 版本: 石印本 刊印朝代: 清 |
聲影皆有徴理。空中融氣,有所震而成聲。前有牆一曲,聲爲勒轉,必成應聲,若外有圈洞,則愈甚,故山多之處,應聲百出,其變也。空曠之地,壁立數尋巨石,人貼石而立,隔石發火銃,放花爆而不聞,聲不到也。不知者遂謂爲聾石。人家壁以空畿橫砌而成,使口盡向內,則室中所作之聲盡收入甏。雖貼鄰不聞。人家堂屋中行步聲,
有上應梁宇者,必其屋上覆高大且深,而地下磚又鋪空,故聲相應也。順風耳用銅製,式如喇叭而較大,人以口就之而喊,其聲洪大,可聞於隔山對江。若以耳就之,所聞亦較朗。三夏蟬聲遠來,以扇當之,則聲似移近。半夜牀頭聞細雨,以手捧耳㫄,則聽亦加淸。凡平地數十里外,人馬大眾行聲,可探之於地下。法以四五尺大竹通去其節,直埋入地,畱尺上出,以耳就之,其聲轟轟然。
醒世一斑錄
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 清 鄭光祖 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
會通寺至治日力大甏了方乃日打順後還亰於尋一手唐者多引之至弟果忌皷行语見弓累
續高僧傳
| 传统分类: 子部 | 释家类 现代分类: 其他 作者: 唐 釋道宣 著 朝代: 民国 版本: 重印本 刊印朝代: 民国 |
以斷克昌浚路並佔附省之禄甏安寧阻省軍西授克昌
張惠肅公年谱
| 传统分类: 史部 | 谱牒类 现代分类: 其他 作者: 清 張祖祐 輯 朝代: 民国 版本: 石印本 刊印朝代: 民国 |