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类别 汉语字词典
释义
U+709d

字形信息

Unicode: U+709d
结构: ⿰火仓
笔画: 8
部首:
拼音: qiàng
注音: ㄑㄧㄤˋ

词典解释

qiàng
一种烹饪方法。将菜肴放在沸水中略煮,取出后拌作料。
醋鱼以外更有醉虾,亦叫炝虾,以活虾酒醉,加酱油等作料拌之。
《略谈杭州北京的饮食》
过去我从不知道虾仁里有泥线,碰上聚餐,不论是炒虾仁、炝虾仁,还是腰果虾仁、豆苗虾仁、玉带虾仁、桃花虾仁,我都大快朵颐。
《洛阳晚报》2006.8.26
一种烹饪方法。先把肉菜等用热油略炒,再加作料和水煮。
彼时螺蛳姑娘,方在炝锅炒菜,闻此歌声,怫然不悦,抢步入房,夺过螺壳,纵身跳入。
《拟故事两篇》
不想,扳着手指头认真一算,面粉、豆腐、青菜、虾皮、小米……怎么也不够十八种。最后我只得把炝锅用的花椒都算上了,才勉强凑够。
《心灵七游戏·游戏四》
同“嗆”。有刺激性的气体进入呼吸器官而感觉难受。
我則見水晶宫血氣從空撞,聞不得鼻口内乾烟熗。
《张生煮海》第三折
我用头巾捂着嘴,烟很炝人,眼睛、头都熏得疼。
《解放日报》2005.2.28

在古籍中的用法

  1. 百工之事,皆聖人為,而其扵兵械尤重。𠔃矢之取瞪,始見扵經,至扵周官考工所陳五兵之法,可謂詳矣。漢興,言兵者十三家,其要皆以便手足,利噐械,立攻守之勝。語曰:“噐不堅利,與徒愽同。是兵械之不可不脩也。宋興,太祖将平定四方,命魏丕主作貢,以稱職。每造兵噐,十日一進,謂之“旬課”。上親閱之,作治之巧盡矣。國工署有南北作坊,𡻕造甲鎧、具装、鎗、劒、刀、鋸、噐械、箭、箶簏、皮笠、弩橦、床子弩,凡三萬二千。又有𠔃弩院,𡻕造𠔃弩箭、弦鏃䓁,凢千六百五十餘萬。諸州𡻕造𠔃弩箭、剱甲、兠鍪、甲葉、箭鏃䓁,凡六百二十餘萬。又别造諸兵幕,取袋、征
    鼓、炝、炒、鍋、䥷、行橧、鍬、钁、鎌、斧等,謂之“什噐”。凢諸兵械,置五庫以貯之。戎具精勁,近古未有焉。景徳中,以𡻕造之噐可支三二十年,而創作木已。夫子念勞費之宜省也,因遣内都知秦翰閱武庫𠩄聚,令給用有餘,諸作治以權宜罷焉。
    元豐類藁
    传统分类: 集部 | 别集类
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 北宋 曾鞏 撰
    朝代: 北宋
    版本: 四部叢刊景元本
  2. 有炝饗餼凡諸矦之卿大夫士爲國客則如其介之
    詩傳闡
    传统分类: 经部 | 诗类
    现代分类: 其他
    作者: 明 鄒忠胤 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  3. 白术砂仁官桂峩术炝
    古今醫統大全
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 其他
    作者: 明 徐春甫 輯
    朝代:
    版本: 隆慶朱希忠等刻本
    刊印朝代:
  4. 下心痛温酒下大小便不通炝草湯下囚物所
    醫學綱目
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 其他
    作者: 明 樓英 撰
    朝代:
    版本: 嘉靖四十四年(1565)曹灼刻本
    刊印朝代:
  5. 凡異亏杜氏𡴏,悉諜錄𡳿。𡗜百精密,𤉷卒未嘗審度是非,𢫂己公論。古文不可强解,𡴏古文𡗓讓百攘跗、百𫠡鱄、百專一類,古義不可。國附旹麥麴曰𣠮有囚鞠、窮𠀒曰𣠮專𡳿渝攘、公出一類,脫文不可漏。𡴏亏夷狄稱天子,牏亏諸夓稱天王,炝亏京師稱王一類,𪠥古韻𫠡可牽𣽵。峕如𤉯竀尾,衡𣹭而屴裔焉,大國滅𡳿,將
    亾芉亾苗韻一類,得傅巖辯證一𨾂,旣博且精,咸祗𡉰。其亏墜里𡳿學,能據毛詩,尙訂𤁉水入江㠯後,猶得稱𤁉。自元凱誤讀禹貢導漾節三澨,𦤴亏大別句,遂沿誤千餘年𣟒能發矇。峕此辯譅𡳿功百最鉅。後㞢言出,氏當推是編百本□鉅製云。歲嘉慶夔午正月二十日。
    左傳杜註辨證
    传统分类: 经部 | 春秋类 | 左传之属
    现代分类: 其他
    作者: 民国 劉世珩 輯、清 張聰咸 撰
    朝代:
    版本: 光緒中貴池劉氏本
    刊印朝代:
  6. 荷始而炝紛繼而育嬰所全活歲以千計王於傾其貲裳離棄
    平圃遺藳
    传统分类: 集部 | 别集类 | 清代
    现代分类: 其他
    作者: 清 張宸 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  7. 苓澤𬼘炝心瞿麥扁晝淡滲之劑以降肺金之火以淸胸
    馮氏錦囊秘錄雜症大小合叅
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 其他
    作者: 清 馮兆張 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  8. 屏前三升炝太守多官仝上香叩首拾身方站起
    繡像義妖全傳
    传统分类: 集部 | 词曲类 | 俗曲之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 陳遇乾 著、清 陳士奇 評點、清 俞秀山 評點
    朝代:
    版本: 同治8年本
    刊印朝代:
  9. 號炝响声都連天命人視看便知机圣上闻言心太喜隨暗傳肯命秦奇
    古板新造金燕媒全歌
    传统分类: 集部 | 词曲类 | 俗曲之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 撰
    朝代:
    版本: 潮州義安路李萬利本
    刊印朝代:
  10. 随時收什忽於寛占主楼噥同落山继相帶兵同玘馬炝响三声授鬻二
    古板新造五虎征北大破群仙陣全歌
    传统分类: 集部 | 词曲类 | 俗曲之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 撰
    朝代:
    版本: 潮州義安路李萬利本
    刊印朝代:
  11. 尋到翠雲个塔中放起号炝通衆人領令帯了引火物静口而去无放鬆
    古板新造隋唐演義右調彈詞
    传统分类: 集部 | 词曲类 | 俗曲之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 撰
    朝代:
    版本: 潮州義安路李萬利本
    刊印朝代:
  12. 雷亨坤字伊蒿先世陜西人父炝爲嶧縣丞因家懌
    嶧縣誌
    传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属
    现代分类: 历史 | 地理
    作者: 清 忠琏 著
    朝代:
    版本: 清乾隆26年刻本
    刊印朝代:
  13. 淘金,欲旁求俊乂耳。作如此體會,與朕意左矣。官新仼,凡該地方刑名、錢榖、士俗、民情,必閱歴數月,始得明悉。而試用新選之員,尤未易熟諳,以致承辦事件每多訛舛遲延。若遽加叅劾,則不教寛容。血轫叅,仟殊。外覺炝桎,各,可螶惜,效,芜,朮丙。苟。其戜衩。因,仠此。而栭姑,璲容。牛订,貤,虵。各之小屬。效,筟龙,頕忉,詉,嚴,玩,叅,弛,治。故臣於初仼之員,尤加意不時教導。然當教導之際,似乎悉心體會。似此者,豈可曰及退而察其行事,又大不其然。其中居心巧詐,陽
    姑容平奉隂違者,固亦有人,而由於官方民俗未經閱歴,未有學養子而後嫁。峟如斯中等材質,緃經閱歴,亦不所致者有八九。思因公罣誤奉過,僅可循分供職,洏己,何足深惜?若具中上才情之人,旨録甩之員,與夫那移全完開復之貟,於該省卍名錢,豈有於一邑事務必待閠歴而後始能措施之理?或於榖閱歴有年,該省士俗民情知之有素,較之試甩莅仛伊始,少覺牛疎則有之,然猶壉中材而論耳。新選人員仯乎稍優,芜以補授仠省貝十俗未諳左云新選人員較之被叅降革之員尤劣,則新選者皆足以掩其所長。若以補授本省,則駕輕就熟,可收廢材矣。命往試蒴,正爲選抜真實人才起見,意謂與其臂指之效,請嗣後除顧惜熟綀之庸員不妅另覔新進之英傑乜所見殊與計叅特叅奉
    朕意不符。果因公罣誤廢員內遇有深知灼見,可以保旨復甩之峎不便仍補本省外,凡天八盀圭誤奉薦者,密奏以聞則可妅槩言罣誤者皆優,試用者皆劣。旨録甩聟那移全完開復人員,恭候引。朕實難信誠如此。朕若不開恩復用月選,盡係科目能見。命下之曰:仍發往本省,或令署事,或備差,逪遇相當,保此輩必勝今曰之試甩人員乎?此皆爾属員之謬論之缺,不可被其斫惑。顥補妅五年之內,遇有原缺,恐滋通同那掩之獘。不治民無術,天下無一理,未有宜於此仠而不宜於彼。准補甩至五年之外,爲曰久遇有原缺仍准補仼者,因讼罣誤被革人員韭中材即係不諳綀之所致。厓倘不知悛改,辜負斷韭上等出格才守兼優之品,何須如此破例掺羅耶?皁恩復經叅劾,從重治罪,如此則本貟於素所經歴之
    地方,凡臨民辦事,既知所趨向,而該省多得熟悉風土之員,於吏治亦不無小補。臣愚昧之見,是否可行,伏乞聖裁。謹奏。
    世宗憲皇帝硃批諭旨
    传统分类: 史部 | 诏令奏议类 | 诏令之属
    现代分类: 历史
    作者: 清 雍正十年至乾隆三年敕 編
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  14. 厥逆冷汗脉儆欲絶用炝附子炮川烏吳茱萸丁香生乾薑甘草虚者如人参救之亦多得生襍王履曰仲景
    御用醫宗金鑒
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 吳謙 著
    朝代:
    版本: 石印
    刊印朝代:
  15. 再説龎兵家馬臨,不分曉夜前來到,只見前軍飛报情白啟上老将軍,副將岳鳴臯殺得大敗。現在軍前謝罪唱總兵听説令來傳,鳴髙哭訴在軍前,祝家兵馬中我法,說都大敗,追出山頭,撞着二少年,破我法術陣圗,破失机之罪,望容寛。白勝負兵家長事,随我進兵。三打祝家莊者是客如飛忙報進,祝家兄弟滿心烟。叙集庄兵來商議。金定、迎烟説事言白三姐分付在此,龎兵到來,只宜堅守,不可輕敵。我和你夫妻四人,四面督率庄兵把守偹下弩弓响箭,射退龐兵便了。唱弟兄答應言道是,就点庄兵分派嚴。龎兵圍困過三日,縂兵帳内怒冲烟。白我想庄門堅固,如非火攻。衆將官速偹芦柴堆列。呼家一到三更時分,放炝為號,舉火燒庄。衆將齊殾答應,准偹停當。二到三更時分,唱放起三个狼烟炮,舉火燒𤋠庄燭天。
    繪圖呼家將欽賜紫金鞭忠孝全傳
    传统分类: 子部 | 小说类 | 白话之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 著
    朝代: 民国
    版本: 3年(1914).本
    刊印朝代: 民国
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更新时间:2025/12/7 8:29:03