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类别 汉语字词典
释义
U+556b

字形信息

Unicode: U+556b
结构: ⿰口者
笔画: 11
部首:
拼音: zhě
注音: ㄓㄜˇ

词典解释

zhě
一种烹饪方法。把食材及姜葱等放入极热的瓦煲中,让食材的水分迅速蒸发,使之干香可口。
瓦煲升温快,储热时间长,用来啫食材可令食材干身香口。
《广州日报》2014.5.17
啫大肠速度最快。
见“啫喱”。

在古籍中的用法

  1. 羊車請免官詔曰羊雖無制非素乘啫可如其奏
    天中記
    传统分类: 子部 | 类书类
    现代分类: 其他
    作者: 明 陳耀文 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  2. 𢻑
    陳明卿太史考古詳訂遵韻海篇朝宗
    传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属
    现代分类: 其他
    作者: 明 陳仁錫 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  3. 蔣武生字用文,以字行宮子也。少讀書,聞父論說,洒然無疑。甞博觀醫家書,遂精其術。洪武中,以薦入醫院。時戴原禮爲院使,喜曰:
    君儒也,而爲醫,吾道其昌矣。薦授御醫。永樂中,仁宗以東宮監國,用文日恃左右。是時漢王謀奪嫡,湯藥非用文進者,不甞隨事獻規,多有裨益。甞問保和之要,用文對曰:在養正氣,正氣完則邪氣。無自而入。又問:卿醫効率緩,何也?用文對曰:善治者必固本,急之恐傷其原,聖人所以戒欲速也。東宮善之,遷太醫院判,謝病乞歸,未及歸而終,年七十四。仁宗即位,遣中官陳義乘傳護喪歸金陵,賜謚恭靖。國初,大臣多無謚,而用文獨得之。仁宗賜札有朕在,必不使爾子孫失所之語。用文生平啫學,顧其私室曰靜學,恣玩羣籍,時忘寢食。其殁也,呉文恪公訥爲之狀,自稱門生。蓋文恪甞學醫於用文云。
    儀徵縣志
    传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属
    现代分类: 历史 | 地理
    作者: 清 陸師 纂修
    朝代:
    版本: 康熙五十七年刻本
    刊印朝代:
  4. 張雯字子昭,其先浚儀人,南渡徙錢塘,祖父始居呉。雯少啫學,喜從儒先君子游。時宋亡廿餘年,故老遺黎猶有存者,雯嘗從之問宋遺事,得其什一歲游錢塘,每覽山川城邑,荒嘗故墓,必徘徊䠬躅,感歎不能巳。兼通聲律,喜古樂府歌曲。家臨市衢,構樓蓄書,自經傳子史,下逮稗官百家無不備,日繙閱研究。性不喜人言科第得失,與夫巧宦善富,故貧窶終其身。年六十四卒。所著有繼潛錄等書。子田,字芸已,讀書苦學,能紹父志。
    蘇州府志
    传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属
    现代分类: 历史 | 地理
    作者: 清 習寯 纂修
    朝代:
    版本: 乾隆十三年刻本
    刊印朝代:
  5. 中間當時彼得梨𠍒耶魴講主吓兄弟得罪我,我着赦伊幾囘呢,至七回駛的賣耶穌講我,伓是講㑚至七回,就是七十下七回也駛的。故此天國像君王共伊臣子算數禮𮅕
    時候,務帶一個伏梨,欠銀一千萬兩,因伊毛擔當謄主,就命將伊本身連𫰇仔共所有其乇都賣去謄我啫臣子跪禮求講,請主寛我,我就都謄汝。伊主可憐伊,就放伊去,免伊謄啫債。啫臣子出去,遇着伊同幇一隻欠伊銀十兩,就擒禮刋伊喉嚨講:汝欠我,其着謄我啫同幇跪禮求講,請汝寛我,就都謄汝。伊啫臣子伓肯,就拿伊關監,干伊謄嗜債。衆臣子看見,將換大苦,就將啫代梨告訴共主。講主就召啫臣子梨講:汝啫惡其臣子,汝欠我許因汝求我。我都免汝去,汝挪乇伓該可憐汝同幇也學我可憐汝一件叭主就駛性將啫臣子交乞獄官,追謄所欠其債。
    馬太傳福音書
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 輯
    朝代:
    版本: 同治二年(1863)刻本(福州金栗山藏板)
    刊印朝代:
  6. 啫陰陽就務啫乇務將萬道理吓毛應也毛𬮘啫舌是冬
    聖學問答
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 美國摩嘉立 撰
    朝代:
    版本: 同治三年(1864)福州鋪前頂救主堂刻本
    刊印朝代:
  7. 得啫方法記着下底
    西算啓蒙
    传统分类: 子部 | 新学类
    现代分类: 其他
    作者: 清 吳思明 譯
    朝代:
    版本: 同治十三年(1874)福州南臺保福山鉛印本
    刊印朝代:
  8. 七本書各課旣然學熟了,各會友仅該當共牧師
    連明白。其會友相量。有時由聖經揀出一本一本出力看熟,做一世𠆧。其工伓通㑚獲啫入道初學,其書做限。
    入道初學
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 倪維思 撰、清 吳思明 譯
    朝代:
    版本: 光緒十五年(1889)福州救主堂美部會鉛印本
    刊印朝代:
  9. ○凡稱我講主吓,主吓,啫𠆧昧,一定都入去天國㑚俤𠆧憑我天父旨意,就入去。當日務𠆧剥共我
    講主吓,主亦我伓是託汝其名傳教,託汝其名逐鬼,託汝其名做務奇特。其代吓,我就明明共伊講,我昧曾仍汝,汝是做呆惡,着離我去。○𠆧聽見我其話,就去做,可比伊是智。其𠆧起厝落大石面上,遇着下雨水,流風吹拍啫厝都賣倒。因基址着大石面上。𠆧聽我其話,仅去做,可比伊是愚。𠆧起厝落土沙面上,遇着下雨水,流風吹拍啫厝就倒去。伊啫倒是大。○耶穌講完,衆𠆧竒特伊所教。其因伊教𠆧像務權柄伓,像啫讀書𠆧。
    耶穌上山傳道
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 著
    朝代:
    版本: 同治元年(1862)福州救主堂刻本
    刊印朝代:
  10. 其佬媽連伊奴才義女牛艫連汝隔壁伏。所有其乇
    □十訊。其司釋通妒忌,自家受苦,該當忍耐。論啫十誡,我世間伏本份代計都包存着裡勢。因爲世間伏生成務,伓善其心,故此賣十分照慿。啫誡。大凡伏己經犯着十誡,其律法該當受地獄,其刑罰㑚耶穌就是神獨獨其仔,因伊憐憫其心,降几間替伏全守啫十誡。其律法連替伏受惡報,其苦難仇。若凡信耶蘇誠實,倚靠伊其功勞,連盡力謹守啫十誡,學耶穌一樣,死後就的的上天堂受賞。耶穌不止㑚救我避過地獄,其苦仅變化我本來務其惡心做善心。向來我昧務十全守眞活神其十誡。故此伓通倚靠自家本事,想望做善的,着懇求耶穌,時常
    帮助我,隻鞋得救。論神其聖誡平話詩:惟獨一隻真活神,全能化成萬萬有傳下十條。其聖誡吩咐萬民的着守神講。
    神十誡其註釋
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 著
    朝代:
    版本: 咸豐三年(1853)福州亞比絲善美總會刻本
    刊印朝代:
  11. 其後裔都務惡性,其本底都伓歡喜善,㑚歡喜惡,做毛理其代行沉淪。其路犯上帝駛性,信上帝。其體許裏第二位耶蘇基督,本來是永活,其主降世自取𠆧。其性由貞女馬利亞,感着聖神禮生,特意做救世主,替伏落十字架,當罪受苦,至死,大開救𠆧其路,過三日,仅活上天。今世間𠆧那悔罪信伊,就毛喇賣得罪,赦免地獄永苦,享天堂永福。
    信𠆧心歪邪伓肯悔罪,信耶穌,惟獨聖神所感化。賜啫悔罪,信耶穌,其實心啫𠆧入生活,其路得救。凡伾受伊感化啫𠆧賣免地獄其苦。信𠆧隻信耶蘇時候心昧,都淸潔邪性,故務剩,故此自家賣堅固信主,其心遏去邪性,學蔣萬終身的着藉聖神助伊所不及。其位處駛伊成做淸潔全偹,入天堂,永逺享啫淸福信。凡信耶蘇其𠆧,都着明認落𠆧前入耶蘇所立落世
    間。
    救主堂會規
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 輯
    朝代:
    版本: 咸豐十一年(1861)福州亞比絲善美總會館刻本
    刊印朝代:
  12. 凡伓奉失永樂,冒啫名也不少,自害自罪難了。因救主仈𠆧意佛誠實得福氣。耶穌教傳彀仱
    大,務益通世間。現在傳彀福州𠆧講不休,新舊約話是眞。由天示,是聖經啫本數雖然多,
    凡所載都賣差。聖經理該當憑𠆧本分講分明。教我𠆧着修身行諸善,伓通停或務鄭。着苦心
    改啫過,認實情。求上帝,因耶穌,赦諸罪,恩施奴欲行善,莫自藉,着聖神大帮助。𠆧心邪性務僻
    艱難變毛啫式或貪婪,或妒忌,或結仇。盡容易,慕天情,存仁愛,最艱難,多阻碍。藉聖神其權柄,
    大感化𠆧心性。除邪心意駛,洗心連立志全藉伊更變,棄諸惡,歸從善。聖神恩,求
    帮,立行助修德。務地獄,務天堂,大黑暗,大榮光。只二位,隔深坑。毛來往,伊中間,受刑罰,共享恩。
    毛攺換是二帮善得善是自然,做罪惡該遭殃。
    真理三字經
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 夏察理 撰
    朝代:
    版本: 光緒元年(1875)福州美華書局鉛印本
    刊印朝代:
  13. 嚕啫噫
    外國地理備考
    传统分类: 史部 | 地理类 | 外纪之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 潘仕成 辑、清 瑪吉士 著
    朝代:
    版本: 道光二十九年番禺潘氏本
    刊印朝代:
  14. 福州美華書局印
    小學四字經。第一課論父母慈愛子女,父母愛子,無所不至,百般其代,欲體仔意,辛苦病痛,保養極致,日夜照顧,嘗盡藥餌,
    衣裳,切備欲仔,雅緻自家寒餓,吞聲忍氣,費盡心機。吃虧之至,倚望及丁稱賢智。諸凡打算,放好位置,出入起居,常恐不利。
    奉勸子女的着成器,啫話着聽,小心謹記。第二課論子女孝敬父母,孝順罷奶的着爭先遵伊教訓,服事暮年,供給日食,寒就衣添,
    朝朝如是,愛日無厭。罷奶病痛,湯藥親煎,早晚毛離,伺候身邊,病症沉重,勢必歸天,憑分收拾,埋葬山巓,墳墓修理,灰築着堅,
    隨時照顧,不可變遷風俗。其代切莫牽纏,壓紙祭墓,一概丢邊。第三課論子女該當謙虛。耶穌講了謙虛務福,啫話着信,切莫反覆,
    讓𠆧三分。
    小學四字經
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 夏察理 撰
    朝代:
    版本: 同治十三年(1874)福州美華書局鉛印本
    刊印朝代:
  15. 啫船共九隻販運洋米棉花洋布黑鉛等貨均
    林文忠公政書
    传统分类: 史部 | 诏令奏议类 | 奏议之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 林則徐 著
    朝代:
    版本: 光緒五年長州黃氏本
    刊印朝代:
  16. 啫了其刀時
    鄭君遺書
    传统分类: 经部 | 群经总义类
    现代分类: 其他
    作者: 东汉 鄭玄 撰
    朝代:
    版本: 稿本
    刊印朝代:
  17. 若做臊仔,個時,佢父母吾小心打理,佢,或跌親佢,或打親距。雖然初時吾覺得佢有乜敝病,及到長大個
    時,就噲現出佢嘅敝病咯,或者噲變出佗背添。而家有啲細蚊仔佗背,佢父母估係被邪魔𨠒着,週圍送𨠒,共拜菩薩呢?啲係好晤合嘅,其實唔關被邪魔𨠒着𡃉都係自己平日唔小心打理之過。啫重有一様,係至冇益嘅添。卽係父母𢬿個女嚟纒脚,扎死佢啲骨節,令個啲骨唔生長得噉,個人就行動唔得穩當,好似跛嘅一様呢?啲係最可惜嘅事咯,點得變過。啲!俗例女仔總吾使纒脚,至好呀!
    幼學保身要言
    传统分类: 子部 | 新学类
    现代分类: 其他
    作者: 清 伍梅氏 撰
    朝代:
    版本: 光緒七年(1881)福州美華書館刻本
    刊印朝代:
  18. 疝各䖝調揲歇𦔳彭𦔳痛不勝言川椒啫丕牢平奴咹
    新鐫海上醫宗心領全帙
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 黎有卓 撰
    朝代:
    版本: 清光緒5年至11年釋清高刻本
    刊印朝代:
  19. 洋者名目尤繁參差雜出卽如洋鎗一項曰來福曰林明登曰馬梯尼曰沄啫
    皇朝掌故彙編
    传统分类: 史部 | 政书类 | 通志之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 張壽鏞 著、清 宋文蔚 編
    朝代:
    版本: 光緒二十八年求實書社本
    刊印朝代:
  20. 購外洋軍火有年惟南洋北洋有克虜伯礮及各種精槍而滇粤各軍求呍啫士得士乃得
    清光緒朝中法交涉史料
    传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 王之春 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  21. 巳有故而辭啫二人為議院駁斥其豫算之事而辭者此職均由兜玉及溪烏拉扣譯竟平繼
    光緒癸卯政藝叢書
    传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 鄧實 輯
    朝代:
    版本: 石印本
    刊印朝代:
  22. 嘗試觀於上志有得天下啫衆矣其得之以公其失之必
    百家類纂
    传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属
    现代分类: 其他
    作者: 明 沈津 輯
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  23. 武陵蠻唐曰五溪蠻則自岳澧常德進辰沅閒益與今苗地近然烏啫所謂苗
    古微堂集
    传统分类: 集部 | 别集类 | 清代
    现代分类: 其他
    作者: 清 魏源 撰
    朝代:
    版本: 宣統元年鉛活字本
    刊印朝代:
  24. 邪而私者此之謂擇善戒愼於不啫不聞之際此之謂愼獨而固執之此之謂明則
    宋儒學案約編
    传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 曾學傳 著
    朝代:
    版本: 宣統三年本
    刊印朝代:
  25. 奉勸各𠆧憑啫天條,就齊蒙上帝賜福。第一誡我以外,汝伓通務别隻上帝。第二誡汝伓通塑啫偶像,天上地下,水裡只乇都仅通塑伊其形狀,伓通跪拜也。伓通奉事。因爲我耶和華,汝其上帝斷伓容汝將别隻上帝配我。務𠆧嫌我,就罰伊自郎罷至仔孫三四代。務𠆧愛我,守我誡,就施恩乞伊至成千代。第三誡汝上帝耶和華,其名伓通,亂稱務𠆧,亂稱耶和華,的的罰伊始無終其意思。第四誡汝着記安息日,守做聖日,六日中間,着勤緊做代。
    上帝聖誡繙譯榕腔
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 輯
    朝代:
    版本: 同治五年(1866)刻本(福州金栗山寓所藏板)
    刊印朝代:
  26. 先淨手啫耶穌回頭伊拉話㑚爲哈用𨚗傳下來个規矩犯
    馬太傳福音書
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 譯
    朝代:
    版本: 光緒二十一年(1895)上海大美國聖經會刻本
    刊印朝代:
  27. 禮拜日祈禱文,安息日其主上帝吓罪𠆧跪汝臺前,感謝上帝,保護奴平安,仅過一禮拜,至今日再守啫安息日,記念上帝造化大功,連救世贖罪大恩。奴𠆧一向蒙昧,伓仈上帝。毛
    憑天道,不止㑚犯啫安息日只一條,其誡件件其罪講也賣盡仱求上帝念救主其功勞,赦奴諸般其罪,助奴落只一日,不止㑚外面工夫停止也駛。奴心裏都毛俗慮吵擾,盡心盡意,奉事上帝,勤緊學者天道。連查察心緒,虔心祈禱。毛空過啫聖日匈賜奴所聽,其道理更明白,㑹悟存落祈禱式十
    心禮做養靈魂。其糧草曉的服事上帝,信服耶蘇,得無窮盡其福,仅求上帝落只一日,也施恩落傳道。其伏毛論着冬那都得聖神帮助,解說真理,勸化世人。駛所傳其道,就像好種落肥地都結實,也施恩乞信道。其𠆧落只一日。
    祈禱式文
    传统分类: 子部 | 诸教类
    现代分类: 其他
    作者: 清 美國柯為良 編
    朝代:
    版本: 光緒元年(1875)福州霞浦街禮拜堂鉛印本
    刊印朝代:
  28. 載籍究其離合分刌豪氂窮極幼眇雖身歴其時目啫
    潛硏堂文集
    传统分类: 集部 | 别集类 | 清代
    现代分类: 其他
    作者: 清 錢大昕 撰
    朝代:
    版本: 嘉慶十一年(1806)刻本
    刊印朝代:
  29. 時候絻歇哩粉旦這越發竒怪了白淨無啫竒怪
    伏虎韜傳奇
    传统分类: 集部 | 词曲类 | 散曲之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 沈起鳳 撰
    朝代:
    版本: 抄本
    刊印朝代:
  30. 白伶講:五燔婆見凌雲啼哭,力倍凄凉,心中不忍。行過梨伯門,就講:妹吓!門開啫凌雲見五嬸婆聲音,拭淚出來開門。五嬸婆進内就講:妹吓,你父既死,不能復生,湏當預備棺槨衣衾,收拾你父親為要叩妹哎!婆吓,奴父不幸歸大夢,家中厘料全俱無,並無銀兩置棺柳,不能收拾父屍骸。望婆助奴來打算,旼拾奴父人一其。白五嬸婆就諸妹正奴其景况也。賣瞞的你一的仔,碎毛乞你當去了。今那講買棺木衣衾,收拾扛埋山地,以及動用極少,也着使的幾十兩銀吓!妹凌雲心想毛主意,含悲啟口把言談。哎,婆下,不如奴身去出賣,收拾奴父其屍骸。事到如今是毛法,望婆替奴呌媒人收拾火親歸尺土,不忘奴婆其思情。白五嬸婆聼見講心禮想此也難得差,我故伓仈媒人厝着東那哩,不免胡應承,一下再打算。
    麒麟牌
    传统分类: 子部 | 小说类 | 白话之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 佚名 著
    朝代:
    版本: 末民初(between 1875 and 1930).年本
    刊印朝代:
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更新时间:2025/12/7 5:00:04