東海有物，狀如凝血，從廣數尺方員，名曰鮓魚。無頭目處所，内無藏，其所處，衆蝦附之，隨其東西。

《博物志》卷三

水母，一名𩶱，一名鮓。海中浮漚所結也，色正白，濛濛如沫，又如凝血，縱廣數尺，有知識，無腹臟，無頭目處所，不知避人，隨其東西；以蝦爲目，無蝦則浮沉不常，蝦憑之，其汎水如飛，蝦見人驚去，鮓亦隨之而没。

《闽中海错疏·鳞部下》

鮓，菹也，以鹽、米釀魚以爲菹，熟而食之也。

《释名·释饮食》

侃少爲尋陽縣吏，嘗監魚梁，以一坩鮓遺母。

《晋书·列女传·陶侃母湛氏》

石斑魚鮓香衝鼻，淺水沙田飯遶牙。

《及第后还家过岘岭》诗

溪多坻石，可作魚梁，水峻急，乃反多魚，居人持以爲鮓。

《广东新语·山语·东安诸山》

南方有獸，似鹿而豕首……割取其肉不病，肉復自復，其肉惟可作鮓。

《神异经·南荒经》

鵝鮓、旋鮓、寸金鮓。

《梦粱录·肉铺》

老兒和這小廝上街來，買了些鮮魚、嫩雞、釀鵝、肥鮓、時新果子之類歸來。

《水浒传》第四回

肉芝勝比蓮花鮓，甘露何如竹葉濃。

《涉异志》