| 字词 | 𤈨 | ||
| 类别 | 汉语字词典 | ||
| 释义 | 𤈨 U+24228 字形信息Unicode: U+24228 结构: ⿱𦔮火 笔画: 11 部首: 火、耳、乚 词典解释炒 chǎo 烹调方法之一。把食物放在锅里加热并随时翻搅使熟。 臨食，細切葱白，著麻油炒葱，令熟，以和肉醬。 《齐民要术·作酱法》 自傍芳叢摘鷹觜，斯須炒成滿堂香。 《西山兰若试茶歌》 油炒烏英花，菱科甚可誇；蒲根菜并茭兒菜，四般近水實清华。 《西游记》第八六回 我知道你们心里最想的是什么？就是吃，你们想吃米饭，想吃用油炒出来的菜，想吃鱼啊肉啊的。 《许三观卖血记》 接着，厨房炒了一碟白菜仔、一碟鹅肠鹅红、沙爹牛肉、蠔烙卤水豆腐（当然用卤鹅的汁）、冻蟹、胡椒猪肠猪肚汤……还以柠檬蒸乌头来作出海钓鱼失败的补偿。 《潮州巷——吃卤水鹅的女人》 亲友们吃三个海碗，六个冷荤，六个炒菜，四大碗，一个锅子。 《骆驼祥子》十三 用同“吵”。吵闹。 既無家事炒，又無應接人客，正好提撕思量道理。 《朱子语类》卷一二一 百萬天兵喊聲炒，自古無今番戰討。 《老君堂》第三折 那家庭間每每被這等人炒得十清九濁。 《初刻拍案惊奇》卷二十 过分的宣传。 不是说对高考该有平常心吗？不是说考不上大学也有其它出路吗？那么如此“炒”高考，这么大的舆论声势，又反映了一种什么样的观念呢？ 《解放日报》2000.7.10 这几天，陕西一位农民的名字被媒体炒得沸沸扬扬，原因是他拍到了野生华南虎的照片。 《新民晚报》2007.10.18 解雇；开除。 某商贸企业机关党办一领导，想把部下一女同志“炒”掉，原因竟是“为了换个男的（劳力）”，以方便过年过节搬运分给个人的食品。 《深圳特区报》1989.8.10 虽然决赛前刚刚作出过承诺，不过对于已经将炒教练当成一种习惯的沙特足协来说，随时都有可能在选帅问题上出尔反尔。 《东方体育日报》2007.7.30 指倒买倒卖。参见“炒金”、“炒股”。 康熙字典𤈨【巳集中】【火字部】 【五音集韻】楚洽切，音鍤。火乾也。【集韻】同㷅。 《康熙字典》 在古籍中的用法
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