說文：「麴，酒母也。」徐氏曰：「麴，糵也。酒主於麴，故曰酒母。」玉篇：「䊈麴，酒母。」孟康曰：「媒，酒酵。糵，麴也。」周禮媒人注：「齊人名麴麩曰媒。」說文、玉篇、媒人注訓「麴」已明，徐氏訓麴「并」及「糵」，孟康所訓俱失之。蓋麴，今麴餅；糵，今麥芽為餳者。故書注曰：「麴多則太苦，糵多則太甘。」今人止用麴，不復用糵矣。然麴亦麥所成者。酒酵，酒滓也。麴糵以釀酒，故
釀成其罪者曰「媒糵」。
名義考
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 明 周祈 撰 朝代: 明 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
𥹆，麊，𥺟，氣，䊠。粻，粥。𥹅，
𥹵，粲，粺，䊞，粘，糪，粔，籹，𥹡，䊎，𥹳，糵，𥼚，𥼶，糟，粈，糅。粗，精。䊆，糈糒，𥺢，糗，糲，䊓，䊭，糧。粮，粉，粒。𥼺，糦，糷，粹，糂，糝，糣，䊕，𥼷，粃，䊮，粕，𥹃，糉，粽，𥶶。𥽘。粰頪䉾，粊，糠，䊝，粙，𥻇，粡，䊡，粢，𥻦，𥽏，𥽬，粷，粠，𥻌，竊，𥹷，䊅，䊄，𥼘，䊙，䊳，糚，䊔，𥹚，糃，
粞，𥹇，䊈，糯。䊧，糫，䊊，䉻，糙。𥺘，𥻩，䉺，䊟。糤。𥸧𥼃，籸，𥽗，粄，𥹸，糏𥻉，粳，糖，糞。𥹲，糰，籷，粿，糔，籺。𥻃，䊚。
玉篇
| 传统分类: 经部 现代分类: 哲学 作者: 北宋 陳彭年 重修 朝代: 北宋 版本: 四部叢刊景元刊本 |
十五○灰䖶鼿豗㾯虺○恢詼悝魁
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廣韻
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 北宋 陳彭年 著 朝代: 北宋 版本: 四部叢刊景海鹽張氏涉園藏宋刊巾箱本 刊印朝代: 民国 |
麽塵也䍙雉網䊈切仞怪現懷亦上
廣韻
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 语言 作者: 清 馬敘倫 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
○小鍋曰鋽，一作銚。○造屋承桁條之木曰枅枋。𭘧革曰鞓，一作䩠。〇牛肚百葉曰𭩄，鳥胃曰胵，或單呼胵，如鵞胵、雞胵之類。
胵一名肫，俗呼肫子。○牀横木曰桯，牀前之几亦曰桯。岳珂著桯史。○爛米曰𥹆，蓋𥹆及生米自腐而糜則爛粥也。○阻礙不得行曰㚄，住，一作𢷟，又作𨆫。○耳纔聞曰䏇。酒母曰䊈麯，俗呼麯母是也。齊人呼麯曰媒。正韻麯注，酒媒也。○小兒留髪曰䯾。窓有孔通明曰櫺。又門上小窓曰閝。脂油留乆敗壞曰膱。○擣衣之石曰砧，一作碪，字從石。又金工用鐵鉆，一作鍖，字從金。又切肉木版曰枮。或作椹，字從木。又
桑實曰甚。一作𣞵，一作黮。或借作椹。與椹版之椹字同，而音義俱異。○打穀之器曰𣀃夾，正韻作連耞。○夾魚小網曰𦊔，一作罱。
古俗字略
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 其他 作者: 明 陳士元 著 朝代: 明 版本: 刊本 刊印朝代: 明 |
時可悅口䊈螯對蝦不爲貴矣
家言隨記
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂说之属 现代分类: 其他 作者: 清 王賢儀 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
盤徊市塵冉冉成拘䊈徙倚空亭不肯圓
擔峯詩
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 孫洤 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
烏榜孤蓬半塢樵歌松杉憶龍眠舊宅話到䊈花野屋
香雪文鈔
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 曹學詩 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
試品詞人君一似碧天翔雀閒吟徧秋蘭滋晚春䊈
抱經齋詩集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 徐嘉炎 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
科斗䊈
札樸
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 清 桂馥 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
第五類七隈。○灰○回○傀○恢也。詼○嵬〇雷
畾○磓○推○胚
○音排。枚鐶䊈酒
平聲第六類
類音
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 清 潘耒 編 朝代: 清 版本: 康熙吳江潘氏遂初堂刻本 刊印朝代: 清 |
亡徽壞麯䊈倘曾瘃光州人
大清搢紳全書(光緖十八年壬辰春季)
| 传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属 现代分类: 历史 作者: 清 佚名 著 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
知州李䊈廣糟入學正顧履均貴陽人
大清搢紳全書(光緖十八年壬辰夏季)
| 传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属 现代分类: 历史 作者: 清 佚名 著 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
糍梀糟䊑約䊈糖同桴
篆字彙
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 语言 作者: 清 佟世男 編 朝代: 清 版本: 康熙多山堂刻本 刊印朝代: 清 |
丘上聲。今燕趙之音正叶。宛委餘編：麴，酒母也。一曰酒敎也。揚雄方言：處音器。自𨵿而西，秦豳之間曰𪌓麰，大麥麴也。晉之舊都呼
麰爲䴭，音才䴳。齊右河濟曰䴳䴹，小麥麴。北燕曰䴹麴。又䴽，細麥麴也。䵆音蒙。有衣麴也。今天下通呼麴，不聞有此數名。名義考：說文：麴，酒母也。徐氏曰：麴，𮒷也。酒主於麴，故曰酒母。玉篇：䊈，麴酒母。孟康曰：媒，酒酵、糵麴也。周禮媒人注：齊人名麴麩曰媒。說文、玉篇、媒人注訓麴巳明。徐氏訓麴，并及糵，孟康所訓俱失之。葢麴，今麴餅，糵，今麥芽爲鍚者。故書注曰：麴多則太苦，糵多則太甘。今人止用麴，不復用糵矣。然麴亦麥所成者。酒酵，酒滓也。麴蘖以釀酒，故釀成其罪者曰媒糵。
藝林彙考
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 清 沈自南 編 朝代: 清 版本: 刊本(序刊) 刊印朝代: 清 |
宛委餘編：「麴，酒母也。一曰酒教也。」揚雄方言：□，自闗而西，秦、豳之間曰「□麰」，大麥麴也。晉之舊都，呼麰為「䴭」。䴳，齊右河濟曰䴳，䴹，小麥麴。北燕曰「䴹麴」。又，䴽，細麥麴也。䵆，有衣麴也。今天下通呼麴，不聞有此數名。
名義考：說文：「麴，酒母也。」徐氏曰：「麴，糵也。酒主於麴，故曰酒母。」玉篇：「䊈，麴，酒母。」孟康曰：「媒，酒酵。糵，麴也。」周禮媒人注：「齊人名麴麩曰媒。」說文、玉篇媒人注訓麴已明，徐氏訓麴并及糵，孟康所訓俱失之。盖麴，今麴餅；糵，今麥芽為餳者。故書注曰：「麴多則太苦，糵多則太甘。」今人止用麴，不復用糵矣。然麴亦麥所成者。酒酵，酒滓也。麴糵以釀酒，故釀成其罪者曰媒糵。
藝林彙考
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 清 沈自南 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |