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廣韻
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 北宋 陳彭年 著 朝代: 北宋 版本: 四部叢刊景海鹽張氏涉園藏宋刊巾箱本 刊印朝代: 民国 |
二十四、二十八日，拔白永不生。夏月肉多，食用不盡，欲敗者，切作肉條，用香油、鹽、椒等料揉拌晒乾，收之蒸食。夏月收肉：凢諸般肉，大片薄𠞇，每斤用鹽二兩，細物料少許，拌勻，頻翻動，醃半日，榨厺血水，香油拌過，蒸熟，竹簽穿晒，烈日中晒乾收貯。若收熟肉，須切作大塊，每斤用鹽半兩，醃片時，入陳皮、茴香、川椒、酒、醋，量肉多醬少許，煮至酒、醋乾，以蒒子
盛，烈日曝乾。攝生要術日：二十七日食時沐浴，令人輕健。其日取枸杞煎湯沐浴，令人光澤，不病不老。沐浴後切勿當風。四時纂要日：是月勿飮山澗澤水，令人患鼈病。月忌夫婦戒容止，犯者减壽。朔朢减十年，晦日减一年，上下弦各减五年。庚申甲子本命减二年。初九日，牛鬼初降，犯者百日中惡。二十八日人神在陰，切宐忌之。
月令采奇
| 传统分类: 史部 | 时令类 现代分类: 历史 作者: 明 李一楫 编 朝代: 明 版本: 万历四十七年刊本 刊印朝代: 明 |
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重編廣韻
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 北宋 陳彭年 撰、明 朱祐檳 重編 朝代: 明 版本: 嘉靖二十八年(1549)益藩刻本 刊印朝代: 明 |
○煑肉夏月單用醋煑肉，可畱十
日。〇夏月製臘肉法，如常醃一宿，次日以竹竿高懸，晒半乾。或不必晒，以馬蓼鋪藪上，安肉，以糠烟薰之，如陳臘肉也。〇夏月猪肉製熟，入鮝魚同包，乾畱半月不壞，且鮝魚不招蜈蚣。○收肉不壞：凡諸般肉，大片薄𠞇，毎斤用鹽二兩，細料物少許拌匀，勤翻動，醃半日，榨去血水，香油抹過，蒸熟，以竹簽穿懸，烈日乾收。〇收熟肉，切大片，毎斤用鹽半兩，腌片時，入橘苗、椒酒、醬、醋少許，煑至酒、醋乾，以篩盛，烈日乾收。○又法：以磁器盛熟肉于鍋中，少貯水，燒滚，𠊱冷再燒，常令𤍠氣不絶，可畱二三日夕，不住火，惟添水，故其湯汴味美，傳遺歲久也。○收生肉，捜白麪成劑，褁生肉，毎如碗大塊，浸于油缸内，不壞，其麵仍可食。
月令廣義
| 传统分类: 史部 | 时令类 现代分类: 历史 作者: 明 馮應京 纂輯、明 戴任增 釋 朝代: 明 版本: 萬曆三十年(1602)秣陵陳邦泰刻本 刊印朝代: 明 |
日日馬蹄塵，風光又寒食。不知御堤桞，已似家山碧。我懷夫如何，感時嘆孔棘。放歌無衣篇，低囬與同澤。我友盟嵗寒，且訂金蘭藉。氷雪炤肝腸，璆琳挺標格。相期以千秋，報主思何極。客舎來春風，爲
君盡一石。蘭溪道中：分明萬山頂，何處一瀉通。星電光烱掣，雲霞影淡籠。竇嵌蛟龍窟，飛鳥落水中。磈礧生偪礙，風濤失其雄。斧𠞇大地裂，水縮龍門窮。穿𦉑聲齧石，走險弄青空。登天殊爲易，盪陸非奇功。舟發桐廬有感。
存懶草
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 文学 作者: 明 李長倩 著 朝代: 明 版本: 明刊本 刊印朝代: 明 |
縛三條𥰓住山，時因道泰；傾萬斛廩惠施，義出豐秊。苟能施難施之財，頓敎黃金滿世；果若住無住之處，何妨我國晏肰？寶慶南公者，緇田嘉穗，㳒網逸鱗。早侍諸方，曾染五味禪指；晩趨太白，飽喫三頓獰拳。顯老之典客，十秋囊錐始露；會翁之監司，再稔香袖時飄。聿來金地之招，爰點江陵之首。肉山傾置淨缾，不謾蹋翻；胡亂由他鹽醬，隨時打發。金彈換渠泥彈子，尚乏百丈之田；飯桶空呈漆桶邊，若作金牛之舞。薄
𠞇嶺雲片片，猶肰千古意分明；細切春雨𮈔𮈔，𮈔覺一堂風冷。澹欲索廬陵米價，乞開盧至慳囊。
布水臺集
| 传统分类: 佛教部 | 诸宗部 现代分类: 佛学 作者: 明 道忞 著 朝代: 明 版本: 嘉興藏本 刊印朝代: 明 |
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例𠊖厲厲𠪿厲禲𥜍癘㾐𣨸濿砂蠣蠇𧖄𢂥㡂𢤆㤡䅀
古俗字略
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 其他 作者: 明 陳士元 撰 朝代: 清 版本: 道光十三年宝善堂本 刊印朝代: 清 |