鱏、鱘、䲋仝。養魚經：「江海之産，有鱘、鰉之魚，其長丈餘，鼻端有肉骨，四分身之一，兩頰之肉謂之鹿頭，可以
為鮓。」京口録云：「是兩種，鱘肉色白，鰉肉色黄。廣州謂之鱘龍之魚，云類龍而無角。」按釋名：「鱏，王鮪也。」碩人註：「鱣魚似龍，黄色，鋭頭，口在頷下，背上腹下皆有甲，大者千餘斤。鮪似鱣而小，黑青色。」陳藏器云：「鱘魚，味甘平，無毒，主益氣補虛，令人肥健。生江中，背如龍，長一二丈，鼻上肉作脯，名鹿頭，一名鹿肉，補虛下氣。子如小豆，食之肥美，殺腹内小蟲。」續博物志：「鱣，無鱗，長鼻軟骨，俗謂玉板，江東呼黄魚。」南越志：「䲋屬，長
數丈而骨可啖，似黄䱦而長。其魚大如五斗奩，每三月中，從河上于孟津捕之，黄肥堪作鮓。」黄衷海語：「鰉有二種，常鰉類鰣魚而小，河海皆産也。」海鰉身首差短，嵗二八月羣至數百，騰于沙嶼，移時化為鳥，俗呼火鳩是也。海濵居民候其上也，譟而驚之，化者纔十五，鱗鬛全不開者，不全化矣。居人羞者、市者，瀕海皆足。
異魚圖贊箋
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 草木禽鱼之属 现代分类: 科技 作者: 清 胡世安 撰、明 楊慎 原本 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鱘魚鱁𬵛魚文𦉓魚
重修政和經史證類備用本草
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 宋 唐慎微 撰 朝代: 宋 版本: 明嘉靖31年周珫李遷刻本 刊印朝代: 宋 |
銀、鐵火紙、蘄竹、秀柑、魚水晶、鱘、鰉魚、麂、獺。
天下一統志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 李賢 奉勅修 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鱘魚、
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 著 朝代: 明 版本: 万历二十四年金陵胡承龙刻本 刊印朝代: 明 |
拱鱘如前法是謂再變其掛扐者不四則八
新刋群書攷正性理大全
| 传统分类: 子部 | 儒家类 现代分类: 哲学 作者: 明 胡廣 撰 朝代: 明 版本: 嘉靖三十七年(1558)梅軒余應陽敬賢堂刻本 刊印朝代: 明 |
鱘魚
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
江南
安慶山川：百子山、大龍山、龍眠山、浮山、濳山、皖山、天柱山、司空山、小孤山、三祖山、主簿山、烽火山、値雪山、石牛洞、石樓嫳龍山崖、
大江南湖、漳湖院水桑落洲、楊槎洲、龍井、盡忠池、卓錫泉。土產常春藤、百合、鱘膾。
廣輿記
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 陸應陽 輯 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
其產則鱘魚白
廣皇輿考
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 其他 作者: 明 張天復 選、明 張元忭 校訂 朝代: 明 版本: 天啟06年刊本 刊印朝代: 明 |
土産：香草，薺苨，鱘魚。
明一統志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 李賢 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鱘魚紫魚比目魚鯁魚黄顙魚
養生類纂
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 南宋 周守忠 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
屈齊生歸期尊鱘期生路時辰路時生未育戌
新刋性理大全
| 传统分类: 子部 | 儒家类 现代分类: 哲学 作者: 明 胡廣 撰 朝代: 明 版本: 嘉靖三十年(1551)張氏新賢堂刻本 刊印朝代: 明 |
蟲魚部上品緫五十種，一十種，神農本經六種，名醫别錄一種。唐本先附二種，今附八種。食療餘二十三種。陳藏器餘
凡墨蓋子已下並唐慎㣲續證類石蜜𧊵子、蜜蠟牡龜甲秦龜、真珠、瑇𤦛、桑螵蛸石決明海蛤、文蛤、魁蛤、蠡魚、鮧魚、鯽魚魚鮑魚、鯉魚膽八種。食療餘時魚、黄賴魚、北目魚魚鮧魚、鯮魚、
黄魚、魴魚二十三種。陳藏器餘鱘魚、𫙠鮧魚、文鷂魚、牛魚、海也魚、杜父魚、海鷂魚、鮠魚、鞘魚、鱣魚、石鮅魚魚鮓魚、𮌖鱠昌侯魚、皖魚、䲅魚魚虎䱋魚、鯢魚諸魚，有毒。水龜、瘧龜。
重修政和經史證類備用本草
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 北宋 唐慎微 撰、北宋 寇宗奭 衍義 朝代: 明 版本: 萬曆九年(1581)金陵唐氏富春堂刻本 刊印朝代: 明 |
若論鮮味，則海錯中儘有過之者，未甚竒特。朶頥此味之人，但索美舌而咂之，卽當屠門大嚼矣。其不甚著名而有異味者，則北海之鮮鰳，味並鰣魚，其腹中有肋，甘美絕倫。世人以在鱘鰉腹中者爲西施乳，若與此肋較短長，恐又有東家西家之别耳。
閒情偶寄
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 清 李漁 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鱘
鎭江府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 朱霖 纂修 朝代: 清 版本: 乾隆十五年刻本 刊印朝代: 清 |
鱘魚
大清一統志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 穆彰阿 著 addNames: 嘉慶重修一統誌 朝代: 清 版本: 四部叢刊清史館進呈鈔本 刊印朝代: 民国 |
銳長等其身色白而明十人名曰鱘槍又日鱘衝骨
丹徒縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 呂耀斗 纂 朝代: 清 版本: 光緒五年本 刊印朝代: 清 |
鱘魚
壽養叢書
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 明 胡文煥 編 朝代: 清 版本: 石印本 刊印朝代: 清 |
𩺟鮐鱘
江西考古錄
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 古蹟之属 现代分类: 其他 作者: 清 王謨 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
毉巫間山
營平巨鎮勢龍嵸，古栢蕭森萬壑風。海霧蒼茫連兾北，雲峰盤折控遼東。水凝龍磵飛泉冷，香散桃花古洞空。遲我來逰千百載，巉巗依舊氣沉雄。小鶴山平野看無際，遥連小鶴山。漁舟牵細纜，獵犬狎重鐶。低灶炊𤎆濕，平塘積水殷。邉塵馳逐乆，暗覺換容顔。句驪河蚤渡𨖚河水，閒情適客心。筐魚飼水豹，郵騎逓江鱘。沙磧春霜淡，叢暁月沉。貞觀班旅後，泥淖到如
奉天。
擔峯詩
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 孫洤 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
土產：百合、鱘膾。新增各宦。
王會新編
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 茹鉉 輯 朝代: 清 版本: 康熙刻本 刊印朝代: 清 |
因秦家的說太太要請客，一定全要，才開上的。那時王夫人也會悟過來道：不好了，我上了他們當了，不特祭銀不發，與芳官全不相干。就是鱘鼻，你們是為我才買的，怎麽秦家說庫裏狠多，是柳家的偏不肯，前日柳姑娘還吃了兩大碗呢。平兒聼了道：真正𡨚。
全像圓夢
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 白话之属 现代分类: 其他 作者: 清 臨鶴山人 撰 朝代: 清 版本: 光緒二十三年(1897)上海書局石印本 刊印朝代: 清 |
江西沙洲名鱘魚嘴過岳陽樓卽出狀元
岳陽紀騰彙編
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 其他 作者: 清 方功惠 輯 朝代: 清 版本: 光緒十年巴陵方氏本 刊印朝代: 清 |
鱘鰉魚又有蔗鱸魚交膳房
養吉齋叢錄
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 清 吳振棫 著 朝代: 清 版本: 光緒二十二年本 刊印朝代: 清 |
删去鮒鱘魚銀七十五兩四錢三分旣經該撫
撫吳疏草
| 传统分类: 史部 | 诏令奏议类 | 奏议之属 现代分类: 其他 作者: 清 韓世琦 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
然則河魨無奇，乃假衆美成奇者也。有如許調和之料，施之他物，何一不可擅長，奚必假殺人之物以示異乎？食之可，不食亦可。若江南之鱭，則爲春饌中妙物。食鰣魚及鱘鰉有厭時，鱭則愈嚼愈甘，至果腹而猶不能釋手者也。不載菓食茶酒說菓食酒之讐，茶者酒之敵。嗜酒之人，必不嗜茶與菓，此定數也。凡有新客八座，平時未經共飮，不知其酒。量淺深者，但以菓餅及糖食驗之，取到卽食，食而似
有踴躍之情者，此卽茗客，非酒客也。取而不食，及食不數四，而卽有倦色者，此必巨量之客，以酒爲生者也。以此法驗嘉賓，百不失一。予係茗客，而非酒人，性似猿猴，以菓代食，天下皆知之矣。訊以酒味，則茫然；與談食菓飮荼之事，則覺井井有條，滋滋多味。兹旣備述飮𩜹之事，則當于二者加詳，胡以缺而不備？
笠翁一家言全集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 李漁 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
臣又進書畫等物，上收五種。上徧賜將軍、督撫諸臣食品有差。奉旨：宋犖是老臣，與衆巡撫不同，著照將軍、總督一樣頒賜。計活羊四隻，糟雞八隻，糟鹿尾八箇，糟鹿舌六箇，鹿肉乾二十二束，鱘鰉魚乾四束，野雞乾一束，哈蜜瓜四箇，瓜乾二盤，瓜乾餅一箇，瓜乾二片，爪乾二條，厄者黑䌤皮餅一袋，枯勒白嬭餅一袋，阿兒占酒一瓶，波兒多蘇酒一瓶。二十一日，
賜臣御窯白玻瓈魚缸一箇，灑金藍玻瓈瓶二箇，藍玻瓈盤一面，黃玻瓈小盤十面，藍玻瓈花筆筒一箇，白玻瓈小魚缸一箇，藍玻瓈座，藍玻瓈水丞一箇。駕幸虎丘，傍晚，囘行宮，賜督撫諸臣克食。二十二日早，賜督撫諸臣克食。內閣覆奏：常熟縣民婦吳氏叩閽告庶吉士趙徵介一案，交巡撫審理。奉旨：依議。
西陂類稿
| 传统分类: 史部 | 诏令奏议类 | 奏议之属 现代分类: 历史 作者: 清 宋犖 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
牛肉，忌牛肝，忌牛乳，忌馬肉，忌兎肉，忌麞肉，忌
麋鹿，忌雞肉，忌雞子，忌雉肉，忌野鴨，忌鴨子，忌鵪鶉，忌雀肉，忌鯉魚，忌鯽魚，忌青魚，忌魚鮓，忌黃魚，忌鱸魚，忌
鱘魚，忌鯽魚，忌鮎魚，忌鰍、鱓，忌鼈肉，忌螃蟹，忌。蝦子忌李子，忌橙、橘，忌桃子，忌棗子，忌枇杷，忌楊梅，忌銀杏，忌慈姑，忌諸瓜，忌沙餹，忌
蕎麥，忌黍米，忌綠豆，忌炒豆，忌生葱，忌韭、薤，忌胡荽，忌胡蒜，忌雞、莧菜，忌白花菜，忌梅子，忌鳬茈，忌生薑，忌芥末，忌乾笋，忌木耳，忌胡桃，忌粟子，忌
李。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 撰 朝代: 清 版本: 順治十四年(1657)張朝璘刻本 刊印朝代: 清 |
蘄竹僊人非上鱘魚秀棋茶紙
廣輿記
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 陸應陽 輯、清 蔡方炳 增輯 朝代: 清 版本: 康熙四十六年(1707)刻本 刊印朝代: 清 |
鱘鰉
[乾隆]江南通志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 尹繼善 修、清 趙國麟 修、清 黃之雋 編纂、唐 章士鳳等 編纂 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
打來明、暗多柰名台吉部夷伯彦児太，朗素令之縛獻。至是三十六家共○五百人叩喜峰輸罰。象乾令叅将朱梅等議賞，欲𡻕𠕂賞視挿漢，梅不許。而朗素等領哨運砲亦營苦，酌給九百五十金，每春防亡虞，方給其幣，俟次年加一至四雙，而止。所殺将九人，殺兵八人，各罰三九，共馬牛并二百九十七。上命叙録各官。
南京貢鰣鱘，限十三艘，毋擾驛。已酉，進錦衣衛田爾耕少保兼太子太保魏良材等各陞級，以緝捕功。刑科給事中解學龍劾督臣楊述視王三善敗没，冝下廵按御史勘奏。從之。
国榷
| 传统分类: 史部 | 编年类 现代分类: 历史 作者: 明 谈迁 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |