劍鯋尾長似劍，薧鮝味佳。烏鬐，頰尾皆黑。
閩中海錯疏
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 杂记之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 明 屠本畯 撰 朝代: 明 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
石首鮝一斤，
開慶四明續志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 宋 梅應發 撰、宋 劉錫 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
釋名石頭魚、鮸魚、江魚、黄花魚乾者名鮝魚。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 著 朝代: 明 版本: 万历二十四年金陵胡承龙刻本 刊印朝代: 明 |
餈鮝𫟛鮭
重刊併音連聲韻學集成
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 明 章黼 撰 朝代: 明 版本: 萬曆六年(1578)揚州知府虞德烊維揚資政左室刻公文紙印本 刊印朝代: 明 |
城南之花團泥路之靑菓團江下之鮝團後街市
稗史彙編
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 明 王圻 輯 朝代: 明 版本: 萬曆刻本 刊印朝代: 明 |
差查人員到墩，先數軍足五名，即看種火之處，火種有無，次看火箭；收拾藥線可否，次看大小。鉉装收何如，次看十二幅大旗有無損壞；次看大旗桿堅直何如，次看烽火草屋三架，柴草有無兩濕漏壊，有無損用，致欠原數；次看水釭有
無水，次看米鮝見存用過數目，次看碗碟睡卧處所，是否在墩宿歇。遇警之時，但經放過軍器草屋，不許過三日即要補完。違者治以缺欠法條墩軍守瞭之法：墩軍每風汛時月，如三、四、五六盡數在墩，不准以取米糧破調。正二、七、八、九、十、十一、十二月，准以一名專運薪米。每二名爲一班，分爲二班，毎半月一更，赴墩，官府經過，止可擊鑼，放小手銃一箇，不許擅車
大小白旗、燈籠、烽火等項，以疑隣墩。違者以妄報聲息軍法重治。
紀効新書
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 明 戚繼光 著 朝代: 明 版本: 刊本(序刊) 刊印朝代: 明 |
庚辰，賜營造軍民夫匠胡椒、魚鮝。
士午，改交阯文振縣之甘棠驛𨽾文盤縣身。
明实录太宗文皇帝实录
| 传统分类: 史部 | 编年类 现代分类: 历史 作者: 明 杨士奇 著 朝代: 明 版本: 宣德五年正月 刊印朝代: 明 |
酥酪脯腊膾鮓鮝附
養生類纂
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 南宋 周守忠 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
鮝
梅村家藏槁
| 传统分类: 集部 | 别集类 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 吳偉業 撰 朝代: 清 版本: 四部叢刊景清宣統武進董氏本 |
遊陗總哨官一員，部領大小戰船十四隻，兵三百名，汛期駐泊烈表港。遊哨漁山、兩頭洞、臨觀一帶海洋東哨，至馬
墓，與定海總馬左哨官兵會峭。南顧七里嶼，由山、定海大小港口沿海一帶。西悄至蠏渤山海洋，北哨漁山、羊山、大小七山海洋，與浙西海寧把總官兵會哨。左陗哨宫二員，部領大小戰船十三雙，兵三百名，汛期駐泊。兩頭洞。東由鮝蓬礁哨至小衢山、沙塘嶴、東岳嘴，與定海總北左隋官兵會哨。南明至馬墓，與定海總馬左哨官兵會哨。西哨至火熖頭、靑嶼北漁山，與本貎後哨官兵會哨；北哨至羊山，與浙西海寜總官兵會哨。後哨哨官一員，部領大小戰船十三隻，兵三百三名，汛期駐泊北漁山。東陗至兩頭洞，與本總左哨官兵會哨南哨。
至蠏渤山、烈表港，與本總遊哨官兵會峭，西哨至許山與。本總官兵會悄，北哨至大小七羊山，與浙西官兵會哨。
紹興府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 李亨特 修、清 平恕 纂 朝代: 清 版本: 乾隆五十七年刻本 刊印朝代: 清 |
酒炙魚、
水晶鱠魚鮓疱鱉蝦鮝牛乳、蜜煎糖、楊梅、松花餅、角黍、
豆生。麥蠶製陳皮
蘇州府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 習寯 纂修 朝代: 清 版本: 乾隆十三年刻本 刊印朝代: 清 |
石首一名黄魚，黄色如金，首有白石二枚，螢潔如玉，腹中白鰾，可作膠，海戶腊爲白鮝。
如皋縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 周植等 纂、清 鄭見龍 修 朝代: 清 版本: 乾隆十五年刻本 刊印朝代: 清 |
鯉、鯔、鯽、鲇、鱓、魴、
魦、鰱、鱽、鰳、白鰷、麪魚、鮝、河豚、金魚、
龜、鼈、蟹、牡蠣、蛤、蟶、蝦、蝦米、蝦醬、蠏醬、
螺、蛙。
武定府(山東)志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 荘肇奎 纂、清 赫達色 修 朝代: 清 版本: 乾隆二十四年刻本 刊印朝代: 清 |
鮝魚泈
坤德寶鑑
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 張履平 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鮝魚一石立一錢。砂魚翅一石二錢六分。蟶乾一石一錢二分。
鮑魚一石言二錢五分。海参一石二錢五分。淡菜一石一錢二分。紫菜一石一錢五分。海帯一石一錢五分。海白菜一石王一錢。海蜇一石，圓四分。蝦米一石八分。
續纂淮關統志
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属 现代分类: 历史 作者: 清 元成 纂 朝代: 清 版本: 嘉庆二十一年刻本 刊印朝代: 清 |
司淹浥魚鮝毎引一千六十六斤两淮運司毎引淹鮝二千一百三
大元聖政國朝典章
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 通志之属 现代分类: 其他 作者: 清 佚名 著 朝代: 清 版本: 石印本 刊印朝代: 清 |
石首魚魚、嘉魚、白鮝、刀魚内穴。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 撰 朝代: 清 版本: 順治十四年(1657)張朝璘刻本 刊印朝代: 清 |
短魚頂縮而短色紅爲鮝極美
乾隆鄞縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 錢維喬 修 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鮝
吳詩集覽
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 顾湄 编、清 许旭 编 朝代: 清 版本: 乾隆40 (1775)年本 刊印朝代: 清 |
其肝子與血尤毒。或云：去此三物，洗之極淨，食之無害。然衛生者何必渉險以試耶？帶魚甘温，煖胃，補虛澤膚。産南洋而肥大者良，發疥動風，病人忌食。作鮝較勝，冬醃者佳。𫙷魚甘鹹平，尾有毒。主玉莖澀痛，白濁骨淋，性不益人，亦可作鮝。海䖳鹹平，清𤍠消痰，行瘀化積，殺蟲止痛，開胃潤腸，治哮喘疳黄，癥瘕瀉痢，崩中帶濁，丹毒、顛癇、痞脹、脚氣等病，諸無所忌，陳久愈佳。鰕甘温微毒，通督壯陽，吐風痰，下乳汁，補胃氣，拓痘瘡，消鼈瘕，傅丹毒。多食發風動疾，生食尤甚，病人忌之。海鰕性味相同，大小不一，産東洋者尤佳。鹽漬暴乾，乃不發病，名式甚夥，厥味皆鮮，開胃化痰，病人可食。其子可醃可暴，味亦鮮美。海參鹹温，滋腎補血，健陽，潤燥調經，養胎利産。
王氏潛齋醫書
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 清 王士雄 著 朝代: 清 版本: 石印本 刊印朝代: 清 |
蠸鮝䟒捲
經籍籑詁
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 阮元 原輯、清 船山主人 重編 朝代: 清 版本: 光緒十九年本 刊印朝代: 清 |
白鮝主治炙食消宿食治暴下痢及猝腹脹不消
本草述鉤元
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 楊時泰 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
此杭州菜也。用醤多少，須相魚而行。醋摟魚用活靑魚切大塊，油灼之，加醬、醋、酒噴之，湯多爲妙，俟熟卽速起鍋。此物杭州西湖上、五柳居最有名，而今則醬臭而魚敗矣。甚矣宋嫂魚羮，徒存虛名，夢梁錄不足信也。魚不可大，大則味不入；不可小，小則剌多。
銀魚銀魚起水時，名氷鮮，加雞湯、火腿湯煨之，或炒食甚嫩。乾者泡軟，用醬水炒亦妙。台鮝台鯗好醜不一，出台州松門者爲佳。肉軟而鮮肥，生時拆之，便可當作小菜，不必煮食也。用鮮肉同煨，須肉爛時放鮝，否則鮝消化不見矣。凍之卽爲鮝凍，紹興人法也。糟鮝冬日用大鯉魚醃而乾之，入酒糟，置罈中，封口，夏日食之。不可燒酒作泡，用燒酒者不無味。
蝦子勒鮝夏日選白淨帶子勒鯗，放水中一日，泡去鹽味，太陽晒乾，入鍋油煎，一面黃取起，以一面未黃者鋪上，蝦子放盤中，加白糖烝之，以一炷香爲度。
隨園食單
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 清 袁枚 撰 朝代: 清 版本: 乾隆五十七年(1792)小倉山房刻本 刊印朝代: 清 |
淨真箇有腳跡兒印下我。和尙遇婦人，腳湯也把飯來澆，怎不去連泥咬？淨咬
地科小便小，只有些醃鮝臭。生休嚷，小姐叫我哩。淨見了鬼了。
南西廂記
| 传统分类: 集部 | 词曲类 | 戏曲之属 现代分类: 其他 作者: 清 劉世珩 輯、明 陸采 撰 朝代: 清 版本: 宣統年间暖红室本 刊印朝代: 清 |
肉鮝頭中石魫
本草約編
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 王如鑒 撰 朝代: 清 版本: 稿本 刊印朝代: 清 |
至仲冬嚴寒，大使丞相深念采薇之戍，必動郷蓴之思，專差將□□□官會五千五百四十五貫，江截一千四十九箇，郎君魚五百六十五斤，石首鮝
五百□十五斤，分犒戍所官兵。緫轄官劉永三百貫，部轄將佐□貟，各五十貫。江截二箇半，石首鮝二斤，郎君魚二斤，撥發官一貟，一十五貫。江𧓷二箇半，石首鮝二斤，郎君漁二斤，訓練官一十瞥□一十五貫，江截二箇半，石首鮝□□，郎君魚𠄞斤，押擁隊壕寨官至諸項職掌人□□十九名，各一十三貫，江䘁□□半，□首□□斤，郞君漁二斤，官兵四百五十九人，□□□□□䘁二箇，□□大一□
截一箇，石首鮝二斤，郎君魚二斤。兵士激烈恩遇，以至感泣，蓋說以使之忘其死矣。
開慶四明續志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 南宋 梅應發 纂修 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
水族𩔖
燕窝，性平，潔白者良，宜消降火補氣。海参性寒滑，宜觧臟熱補賢，故名参。忌稍滞而難化。鮑魚性温，宜化。魚翅性平。鯉魚性平，宜利小便，治脚氣水腫黄疸。
鱘性平，味甘辛。雄曰鱘，雌曰鰉，宜作鮓，可常食。鰣魚性平味甘，宜補虚劳，忌發疳痼。鱸魚性温，宜温中益氣。鯖魚性平味甘，宜治脚氣，忌服术人勿食。鯖治目疾，除㗋痺，塗熱瘡。
鯿魚性平，味甘，即魴魚。鯽魚性温味甘，宜和胃寔腸。魚皆属火，惟鯽魚属土，故益腸胃。忌不宜同沙糖食。鰱魚性甘，味温，一名鱮魚，宜補中益氣。
忌多食，令人熱中發渴，又𤼵疥瘡。鰍魚性平，宜補虚益脾，治劳瘵腸風便血。鯇魚性温，即草魚，宜暖胃和中。鮎魚性平，味甘，大者為𩻮魚，宜開胃消食治痢。凡病中忌油膩生冷，惟食鮝相宜。
新編壽世傳真
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 徐文弼 輯 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
消夏八詠：讀畫觀弈，焚香習射，校書臨池，枕石聯吟。九秋詩、秋信、秋意、秋味、秋容、秋氣、秋影、秋夢、秋聲、
秋境卷二。新柳、新筍、新鶯、新燕。考試四鄰詩鄰鄰、舟鄰、寓鄰號。陳康甫上舍蓺蘭圖。丙午夏，同人游焦山，信宿松寥閣。錢曉廷孝廉繪圖紀勝，因系以詩。蔣節母辭，黃節母傳題詞，汪烈婦傳題詞。
渟溪歸途口占，贈張大湘石。叠前韻再贈湘石。感事二首。次子成哭沈燭門廣文，題蔡鞠齡澄江垂釣圖，雜詠八首。破寺廢壘，斷橋殘碑，古墓蕪城，頺垣荒驛。後九秋詩、秋泛、秋讀、秋樵、秋漁、秋社、秋戍、秋獵、秋餞、
秋續九秋詩秋濤、秋林、秋山、秋塞、秋秋、秋寺、秋圃、秋霄。金陀館懷古白莲禁體二首。茄牛、艾虎、鮝鶴、蟬猴、落梅。鴛湖書院讀書梅雨中作。
懷芬館詩鈔
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 姚仁瑛 著 朝代: 清 版本: 光緒三年本 刊印朝代: 清 |
鮝鶴
清足居集 一卷
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 鄧瑜 撰 朝代: 清 版本: 光緒二十二年（1896）錢塘諸氏刻本 刊印朝代: 清 |
黃山三十六峯豪，南照城楼百里髙。五嶺舊坑金作硯，雙橋新釀玉為醪。浙鄉巨艦供魚鮝，淮郡駢肩致蟹螯。牛尾狸兼馬蹄驚，消得坡僊賦老饕。
桐江續集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 辽、金至元 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 元 方回 撰 朝代: 元 版本: 清鈔本 刊印朝代: 清 |