右件入料物鹽拌和爲饀
飲膳正要
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 不详 未知 著 朝代: 不详 版本: 未知 刊印朝代: 不详 |
下卷目録籠造類大酵、小酵、
麄饀水明角兒。
易牙遺意
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 不详 未知 著 朝代: 不详 版本: 未知 刊印朝代: 不详 |
凶年粟少，可以當食。
務本新書：桑椹平時以棗椹拌饀煿餅食之，甜而有益。
農桑輯要
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 不详 未知 著 朝代: 不详 版本: 未知 刊印朝代: 不详 |
酸饀氣
詩人玉屑
| 传统分类: 集部 | 诗文评类 现代分类: 文学 作者: 南宋 魏慶之 撰 朝代: 南宋 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
右件，入料物塩醤拌和為饀。
飲膳正要
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 元 忽思慧 撰 朝代: 元 版本: 四部叢刊續編影印明刻本 |
細饀，糖饀，生饀，酸饀，灌漿，卧爐，鵝項，乳餅，菜餅，
鵝彈，月餅子，炙焦燒餅，火棒，蜜劑，餅餤，春餅，胡餅，韭餅，
說郛
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 元 陶宗儀 編 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鹿妳肪饅頭鹿妳肪羊尾子生薑、陳皮右件入料物、塩拌和為饀。
飲膳正要
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 元 忽思慧 著 朝代: 元 版本: 刊本 刊印朝代: 元 |
西門慶進來吃飯。月娘道：李桂姐送禮在這𥚃。西門慶道：我不知道。月娘令小玉揭開盒兒，見一合果饀壽糕，一盒玫瑰八仙糕，兩隻燒鴨，一副豕蹄。只見桂姐從房内出來，滿頭珠翠，勒着白𢯀線汗巾，大紅對衿祅兒，藍叚裙子，望着西門慶磕了四個頭。西門慶道：罷了，又買這禮來做什麽？月娘道：劉纔月姐對我說，怕你惱他，不干他事。說起來，都是他媽的不是。
金瓶梅
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 杂事之属 现代分类: 文学 | 小说 作者: 明 蘭陵笑笑生 著 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
麵搜劑，包饀作兒，油煎熟。饀同肉餅法。
遵生八牋
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂品之属 现代分类: 其他 作者: 明 高濂 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
銀餅饀
類說
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 南宋 曾慥 輯 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
俚俗昧於字法轉酸從食饀從舀有滑稽子曰彼
稗史彙編
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 明 王圻 輯 朝代: 明 版本: 萬曆刻本 刊印朝代: 明 |
盂蘭餅饀。
弇州四部稿
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 明洪武至崇祯 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 明 王世貞 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
濫纔瞰欺三陷饀己站應驠儖監遡
朝野新聲太平樂府
| 传统分类: 集部 | 词曲类 | 散曲之属 现代分类: 其他 作者: 元 楊朝英 輯 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
酸饀
新編古今事文類聚
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 南宋 祝穆 編、元 富大用 編 朝代: 明 版本: 内府刻本 刊印朝代: 明 |
無心炙叚成式馳獵，饑甚，𨙫村家主人老姥出彘臛，五味不具，成式食之，有餘五鼎，曰：老姥初不加意，而殊美如此。帝令庖人具此品，因呼無心炙。
蓮蕐餠饀郭進家能作蓮蕐餠，饀有十五隔者，毎隔有一折枝蓮蕐作十五色。自云周世宗有故宫婢流落，因受顧于家。婢言宫中人號蕋押班。
清異録
| 传统分类: 子部 现代分类: 其他 作者: 南朝宋 陶穀 著 朝代: 明 版本: 刊本 刊印朝代: 明 |
東山五祖云：我向白雲門下咬破一箇鐵酸饀，直得百味具足。喚作佛法得麽？
列祖提綱錄
| 传统分类: 佛教部 | 诸宗部 现代分类: 佛学 作者: 清 行悅 集 朝代: 清 版本: 嘉興藏本 刊印朝代: 明 |
酸饀
坤德寶鑑
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 張履平 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
上元市人簸米粉爲丸，曰圓子，用粉下酵裹饀，製如餅式。
油煎曰油䭔，爲居民祀神享先節物。
清嘉錄
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 顧祿 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
方城兩邉面闊紅牆下泊岸二道，各長三丈三尺三寸，寬五尺，外面明高六尺，裏面明高四尺，外下埋深三尺，隨水溝門二箇，裏外踏跺各一座，安砌青白石土襯，角柱、壓面、檻墊、門枕等石台帮露明。三順一丁乾擺砍細澄漿城甎背饀隨式城甎埋頭踏跺背底背後舊。樣城甎俱灰砌。灌漿地脚壝増，均深六尺，碢下長七尺。柏木地朾山石掐當朾上築打小夯碢灰土五步。
琉璃花門兩邉面闊紅牆下泊岸四道，湊長十一丈八尺六寸，寬九尺，明高八尺，外下埋深三尺。隨水溝門四座，安砌青白石土襯角柱，壓面滴水等石台帮露明。三順一丁乾擺，台面散水平墁牙子立墁砍細澄漿城甎背饀隨式城甎埋頭。背後荷葉溝、桶溝帮台面散水背底舊樣城甎俱灰砌。灌漿地脚壝𡐋，均深八尺六寸，碢下長七尺。
地宮作法
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 考工之属 现代分类: 其他 作者: 清 佚名 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
麻團烝糯米，搗爛爲團，用芝蔴屑拌糖作饀。芋粉團磨芋粉晒乾，和米粉用之。朝天宫道士製芋粉團野雞饀極佳。
隨園食單
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 清 袁枚 撰 朝代: 清 版本: 乾隆五十七年(1792)小倉山房刻本 刊印朝代: 清 |
饀而大者爲粉團冬至夜祭先品也無饀而小者
清嘉錄
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 杂记之属 现代分类: 其他 作者: 清 葛元煦 輯、清 顧錄 撰 朝代: 清 版本: 光緒二至九年仁和葛氏啸园本 刊印朝代: 清 |
桂花辛溫，辟臭，醒胃化痰。蒸露浸酒，鹽漬糖收造，點作饀味，皆香美悅口。亦可蒸茶油澤髮。松花花上黃粉，及時拂取，和白沙糖作糕餌，食之甚美，亦可釀酒。主養血息風。多食亦能助熱。單服治瀉痢，隨證以湯調樁。芽香椿嫩葉也，甘辛溫，祛風解毒，入饌甚香，亦可瀹熱，醃焙爲脯，耐久藏。多食壅氣動風，有宿疾者勿食。玫瑰花甘辛溫，調中活血，舒鬱結，辟穢，和肝蒸露，熏茶，糖收作饀，浸油澤髮，烘粉悅顔，釀酒亦佳，可消乳癖。葉莉花辛甘溫，和中下氣，辟穢濁，治下痢腹痛。熏茶蒸露入藥。
甜菊花甘涼，淸利頭目，養血息風，消疗腫，點茶蒸露釀酒皆佳。苦者勿用。餘如野薔薇、金銀花功用略同，可類推也。久患頭風，或目疾時作。甘菊花去帶，裝枕用。
中外衛生要旨
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 清 鄭官應 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
白帶紅三靑二黃時收之可煑可炒可作粥飯餛飩饀並良也
中外農學合編
| 传统分类: 子部 | 农家类 现代分类: 其他 作者: 清 楊鞏 著 朝代: 清 版本: 光緒三十四年鍾祥張氏本 刊印朝代: 清 |
蓮蕐餅饀
陳刻二種
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂编之属 现代分类: 其他 作者: 北宋 陶穀 撰、明 王志堅 撰 朝代: 清 版本: 康熙陳世修漱六閣刻最宜草堂印本 刊印朝代: 清 |
字那見上斁饀字
詩音
| 传统分类: 经部 | 诗类 现代分类: 其他 作者: 清 高澍然 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
紫陌秋風夜月衣沾緑桂之香春苑晴花餅嚼紅綾之饀
御賜齊年堂文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 王畮 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
王望如日：武松以元兇配孟州下，謂非赦宥之恩矣。朝廷赦其罪母，夜文得賣其肉平。武松不肯爲曲逆侯之所爲，又豈肯爲司馬相如之所爲？樓住胸前，壓在身上，不過小試神通耳，而免自己做饅頭餶，并免兩公人做謾頭饀，抑何雄也！又□□字坡縱不遇張靑、武都頭，終亦不死者，孫二娘之
伎，何早爲武松所觀破也。張靑定律：一不可殺僧道，二不可殺娼妓，三不可殺軍徒。娼妓不具論。那掛人頂骨念珠、佩雪花鐡戒刀的頭陀，人己做饅頭饀子，豈不可憐。儈如魯達，車如武松，其不爲黄牛之續者，幸而免耳。客曰：孫二娘以戒刀、念珠爲武松避難，此功可以贖罪。鳴呼，彼頭陀復何𡨚哉！又曰：魯達野猪林救林冲，冲卽求魯達免公人；張靑十字坡救武松，松卽求張靑免公人。
水滸傳
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 杂事之属 现代分类: 文学 | 小说 作者: 元 施耐庵 撰、清 金人瑞 改批 朝代: 清 版本: 順治十四年(1657)序刻本 刊印朝代: 清 |
電根泰樊鹿立复及留弟平贵和性原起儒才饀子
劉式訓奏議函電稿
| 传统分类: 史部 | 诏令奏议类 | 奏议之属 现代分类: 历史 作者: 清 劉式訓 撰 朝代: 清 版本: 藍格抄本 刊印朝代: 清 |
流水定有知音但持僧偈何必作酸饀領頭雖頂儒
紫桃軒雜綴
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂说之属 现代分类: 其他 作者: 清 孫福清 輯、明 李日華 撰 朝代: 清 版本: 光緒四年秀水孫氏望雲仙館本 刊印朝代: 清 |
故徐演有詩云莫欺缺齧殘牙齒曾喫紅綾餅饀來
詩律武庫前後集
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 胡鳳丹 輯、南宋 呂祖謙 撰 朝代: 清 版本: 同治八至光绪三年永康胡氏退補齋本 刊印朝代: 清 |