用餳餹一斤，沙餹半斤，芝蔴三升半。
裹餹：
竹嶼山房雜部
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂品之属 现代分类: 其他 作者: 明 宋詡 撰 朝代: 明 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
忌沙餹。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
沙餹
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 著 朝代: 明 版本: 万历二十四年金陵胡承龙刻本 刊印朝代: 明 |
沙餹飴餹
蒲水齋食治廣要
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 應麐 撰 朝代: 明 版本: 明天啓刻本 刊印朝代: 明 |
食物本草
食物本草卷之十五目錄味部二二類造釀類十二種：酒、燒酒、葡萄酒、醋醬、榆仁醬、蕪荑醬、糟飴餹、沙餹、石蜜卽白沙糖、豆豉。
食物本草
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 金 李杲 輯、明 李時珍 訂 朝代: 明 版本: 末南城翁少麓刻清 刊印朝代: 明 |
飴餹
飲食書
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 宋公玉 著 朝代: 明 版本: 刊本 刊印朝代: 明 |
直𨽾邛州鐵絲布、細葛、紅花續斷、斑竹、𤁏石山礬、花
木蓮花、火前、火後、嫩緑、黃等號。又有火蕃餠，毎餠重四十兩，入西番黨項，重之如中國名山者，其味甘苦。九、卭竹、草簟。直𨽾潼川州。綾絹、空靑、蔗霜素以植蔗凝餹爲業。儈臼、驢頗食民蔗，民苦之，詣僧，僧曰：汝知蔗之爲𩞄，而不知餹之爲霜，其利十。
鞋靸、天門冬、芩根、桃竹、紫葛根、紋石。直隷瀘州麩金、麻布、
花竹簟、大黃、杏仁、石靑、石緑、茘枝、楠木、桃竹、鰉魚、佛手柑、香薷。直隷資州麩金蔗餹高良薑、葛布、香櫞。
【乾隆】四川通志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 張晋生 纂、清 黄廷桂 修 朝代: 清 版本: 乾隆元年(1736)刻本 刊印朝代: 清 |
端午祀神享先畢，各至河于湖上，以觀競渡。龍舟多至數十艘，㟁上人如蟻。近日半山龍舟爭盛，俱于朔曰奔赴，遊人雜沓，不減湖中。杭州府志卷五十二風：
六月六日，浴猫犬于水濱。二十四日夕，男子祀竈，女子不至。品用飴餹，米團、炒豆，并祀土神。
【乾隆】杭州府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 邵晋涵 纂、清 鄭澐 修 朝代: 清 版本: 乾隆四十九年(1784)刻本 刊印朝代: 清 |
飴餹
壽世秘典
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 丁其譽 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
飴餹
本草述鉤元
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 楊時泰 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
沙餹
本草約編
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 王如鑒 撰 朝代: 清 版本: 稿本 刊印朝代: 清 |
以愆今之嫐麪亦可沃水加餹以代漿飮消除煩渴方
曬書堂集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 郝懿行 撰 朝代: 清 版本: 光緒七年本 刊印朝代: 清 |
說文：餳，飴和𩟴者也。飴，米糱煎也。餵，熬稻粻䅣也。
方言：飴謂之䬵，𩜌謂之䭉，餳謂之餦餭。楚辭招魂：有餵偟些。案此皆餳也。方言又云：餳謂之饒，凡飴謂之餳。釋名：餳，洋也。煑米消爛，洋洋然也。急就篇：棃、柿柤桃待露霜，棗杏瓜棣饊飴餳。案此皆餳也。詩周頌有瞽箋：簫，編小竹管，如今賣餳者所吹也。周禮小師注同。劉賓客嘉話錄謂六經
唯此注中有餳字，是矣。案南人煎餹用甘蔗，北人煎餹用米糱。甘蔗者，餹霜也。米櫱者，今法煑黍米爲粥，和生大麥芽攪漉取汁煎之。濡者爲餹，稀乾者爲餹條。餠者曰餹䬾，玉篇：餹䬾餌也。窠絲餹曰繭餹乾。
證俗文
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 训诂之属 现代分类: 其他 作者: 清 郝懿行 撰 朝代: 清 版本: 光緒七年本 刊印朝代: 清 |
寄朱家，觴豆都仰給。朝去市餹粉，貴抵羊乳汁。雞子與菰莧，聊當紫葚拾。踵門遙遺母，餐飯冀加粒。歸眠複壁中，夢醒被池溼。將軍遲不發，賊愈得意鳴。一軍將北旗，一軍將西旌。居然據蝸角，豕突思長征。前所得健士，逃
歸半空營。城中更𨕖人，萬千立取盈。凡在工商賈，按冊尋其名。初猶作狡獪，各以羸老更。賊見皆唾棄，唾棄爲不精。擾擾十數日，賊亦知此情。乃爲揜羣計，中夜雷交轟。簿錄卧榻側，牽去如春酲。或則假他役，賺之出嚴城。授𣗥江上岸，載以空舟輕。甚且要諸路，隨處施長纓。纍纍猨千頭，歸紡庭前楹。監守網愈密，語即蛙目瞪。有亡則荒閱，同室巢俱傾。偏伍既略備，命爲前驅兵。其後楚北虜，其後楚南黥。最後數粤賊，高騎司鼓鉦。日必窮足力，次第相告偵。
秋蟪吟館詩鈔
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 金和 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
浸鹽水醃爲酸茄鹹茄餹蒸乾爲甜茄不但備冬蓄
仁壽縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 羅廷權 修、清 馬凡若 纂 朝代: 清 版本: 同治五年本 刊印朝代: 清 |
○諭內閣：前據御史佘文銓奏閩省臺灣米多價賤，請官為採購北運，當交戶部議奏。茲據奏稱：由官採買，恐不勉勒掯需索諸弊。請暫弛海禁，於餹船酌量裝載，招募殷實商人領取官給販米數目印票，運至天津，將米粟赴口呈驗，各自投行，按照市價糶濟民食，各商免其納稅，又可杜。
吏胥勒索之累，事屬可行。惟該處可以運米若干，必須親歷其境，方得確實情形。現在該撫孫爾準於四五月間巡臺，即著察看該處地方，如果米多價賤，應如何招商給照，或餹船裝載，或另船販運，務期餹稅仍無偷漏，米運並無留難。並覈計該處時價及運津水腳，每石應得價銀若干，分晰議定章程。該撫一面據實奏聞，一面即督飭迅速購運，並知照直隸總督，飭天津海口一體遵辦，以平市價，
而裕民食。
清實錄
| 传统分类: 史部 | 编年类 现代分类: 历史 作者: 清 溥儀 撰 addNames: 清歷朝實錄 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
沙果鮮葡萄櫻桃冰餹入寶餹
遵化通志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 何崧泰 著 朝代: 清 版本: 清光緒12年刻本 刊印朝代: 清 |
餹餳也餳謂之餹
卷施閣甲乙集 六書轉注錄 十六國疆域志
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 洪亮吉 撰 朝代: 清 版本: 光緒三年至四年本 刊印朝代: 清 |
如手不揚膠附漆兮餳合餹老子知足金玉滿堂
醒世一斑錄
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 清 鄭光祖 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
曰掃舍宇燃鍋燈以飴餹祀竈送神上天亦有用二十三
金堂縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 謝惟傑 著、清 陳一津 著、清 黃烈 著 朝代: 清 版本: 嘉慶十六年本 刊印朝代: 清 |
余家尊長云：如此案情，亟應早與了結，乃遲至三十餘年，可見㝠司公事亦廢弛也。余曰：案雖遲久，而不至漏網，鬼神之公道自勝人間戒賭氣少年性情浮動，賭力、賭食，稍不自愼，往往自戕其身，不可不戒也。嘗聞吳門有餹團一物，餹和糯米，衣以芝麻，以油札之，伹滯膈膩脾，不能多食。有某甲，體極壯實，自詡善食餹團。某乙見其氣盛言大，因激之日：汝能啖至百團，當於虎邱備鐙船相邀。某甲諾之，任意大㬭，食過五十餘團，毫無難色。旁觀者或爲詫異，或爲擔憂。某甲意氣自雄，及食至八十餘團，已覺勉强，漸有不
能下□之勢。某甲因必欲踐言，竟將百團食盡，當時止覺胸腹。膨脹，通身爲之不適，繼則愈脹愈大，堅如木石，而苦不勝言矣。
池上草堂筆記近錄
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 文言之属 现代分类: 其他 作者: 清 梁恭辰 著 朝代: 清 版本: 光緒十六年成都本 刊印朝代: 清 |
解臥時口冰餹或吕甘
眾喜粗言
| 传统分类: 子部 | 释家类 现代分类: 其他 作者: 清 佚名 著 朝代: 清 版本: 光緒6年蘇城瑪瑙經房·蘇城[江蘇]本 刊印朝代: 清 |
糖矣餳之爲糃猶餹之爲糖也
俞樓雜纂
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂学之属 现代分类: 其他 作者: 清 俞樾 撰 朝代: 清 版本: 光緒九年本 刊印朝代: 清 |
得巧以麫和餹用油炬之名曰巧果相饋遺
常昭合志稿
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 龐鴻文 篡 朝代: 清 版本: 光緒三十年本 刊印朝代: 清 |
兩糯米飯一碗白餹四兩拌食越日而愈骨亦完
傷科匯纂
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 胡廷光 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
輸來龍眼荔，贏得虎睛餹。
竹葉庵文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 張塤 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
牛肉，忌牛肝，忌牛乳，忌馬肉，忌兎肉，忌麞肉，忌
麋鹿，忌雞肉，忌雞子，忌雉肉，忌野鴨，忌鴨子，忌鵪鶉，忌雀肉，忌鯉魚，忌鯽魚，忌青魚，忌魚鮓，忌黃魚，忌鱸魚，忌
鱘魚，忌鯽魚，忌鮎魚，忌鰍、鱓，忌鼈肉，忌螃蟹，忌。蝦子忌李子，忌橙、橘，忌桃子，忌棗子，忌枇杷，忌楊梅，忌銀杏，忌慈姑，忌諸瓜，忌沙餹，忌
蕎麥，忌黍米，忌綠豆，忌炒豆，忌生葱，忌韭、薤，忌胡荽，忌胡蒜，忌雞、莧菜，忌白花菜，忌梅子，忌鳬茈，忌生薑，忌芥末，忌乾笋，忌木耳，忌胡桃，忌粟子，忌
李。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 撰 朝代: 清 版本: 順治十四年(1657)張朝璘刻本 刊印朝代: 清 |
蔗為餹霜
詩史
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 李宣 撰 朝代: 清 版本: 康熙二十三年(1684)刻本 刊印朝代: 清 |
餹至多西土商舶往來必到此處市物以爲舟中之用
新刻萬國朝宗
| 传统分类: 史部 | 地理类 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 戴作铭 作 朝代: 清 版本: 清同治2年刻本 刊印朝代: 清 |
餹業三〇，絲業一六鐙籠巷。紙張印刷業六二打鐵街。
民國巴縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 民国 朱之洪 修、民国 向楚 纂 朝代: 民国 版本: 稿本 刊印朝代: 民国 |