萬先之送巨蠣百房，大破饞願，正炰啜間，記憶前日作東平客，飫啖兹味。先之舉退之南食詩蠔相黏爲
山，千百各自生之句，僕方追和韓詩，遂用其韻以謝。
宋王忠文公文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 南宋建炎至德佑 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 南宋 王十朋 撰 朝代: 南宋 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
蠔山連房
湧幢小品
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂说之属 现代分类: 其他 作者: 明 朱國楨 撰 朝代: 明 版本: 天啓二年(1622)刻本 刊印朝代: 明 |
蠔山
詞林海錯
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 明 夏樹芳 輯 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
韓文公詩：蠔相粘為山，十百各自生。按本草衍義云：牡蠣附石而生，磈礧相連如房，故名蠣房，讀如阿房
之房。一名蠔山，初生海畔，才如拳石，四面漸長，有一二𠀋者。一房内有蠔肉一塊，肉之大小，隨房所生。每潮耒，則諸房皆開，有小蟲入則合之以𠑽腹。宋翟忠惠焦山詩：僧居蠔山迷向背，佛宇蜃氣成吹嘘。吉吊龍生三卯，一為吉吊，上岸與鹿交，或在水邉，遺精流槎遇粘褁浮木枝，如蒲桃焉，號紫稍花。道樞所謂龍鹽有益帷箔者也。鰝鬢，
爾雅以鰝為大蝦，出海中者，長二三丈，游行則竪其髙於水面，故其字从髙，長數尺，可為簾也。又閩中有五色蝦、梅蝦、蘆蝦、𭰖𧎚苖蝦㹠鼉㹠将風則踴，鼉欲雨則鳴，故以以䜟風，以鼉䜟雨。蜩螗，鄒楊柳賦蜩螗厲響，蜘蛛吐系。自照
太史升菴文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 明洪武至崇祯 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 明 楊慎 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
蝦蠣房一名蠣黄，以其膏黄也。本草云：附石而生，磈礧相連如房，剖房取肉，故名。蠣房。一名蠔山，以左顧者爲雄，故曰牡蠣。其壳曰蠔鏡，可作明瓦。蠔崽，小蠔也。邑人以薑醋蘸生食，不覺其腥，多喜嗜之。江瑤柱，一名馬甲，甲中有肉作柱狀有二種，大者江瑤，小者沙瑤。蘇東坡云：江瑤柱與茘枝，南中尤物也。
虹橈甲綠色，尾白，形如船橈，炒食甚美。
揭陽縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 凌魚 纂、清 劉業勤 修 朝代: 清 版本: 乾隆四十四年刻本 刊印朝代: 清 |
葬沙尾土名蠔牌陪祖墓亥兼壬向娶沙尾
北山楊氏族譜
| 传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属 现代分类: 历史 作者: 清 楊紹榮 纂修 朝代: 清 版本: 咸豐七年(1857)紹經堂刻本 刊印朝代: 清 |
皆能打蠔有打蠔歌予𡮢效爲之有曰一嵗蠔田
廣東新語
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂说之属 现代分类: 其他 作者: 清 屈大均 撰 朝代: 清 版本: 康熙刻本 刊印朝代: 清 |
福建通志：香螺，大如甌，長數寸，味最厚，今潮州亦甚夥。圖經：濶殻而多黃者，名蠘。按諸蟹多圓，惟蠘形横長，而兩頭皆尖。南州異物志：寄居之蟲，如螺而有脚，形如蜘蛛。本無彀，人空螺殻中，戴以行，觸之縮足，如螺，閉戸也，火炙之乃出走，始知其寄居也。山海經：蚶厚殻如屋瓦。嶺表錄異：南人名空慈子，以其殻似瓦屋之壟，故又稱瓦屋子。又云瓦壟子。粤
人重其肉，炙以薦酒，呼爲天臠。本草花蛤，似蜆而大。異物志：蠣房又名古黃。海濱人以石燒紅，散投水中，蠔生其上，取石得蠔。蠔性本寒，得火氣，其味益甘，謂之種蠔。海有蠔田，卽蠔房之田也。酉陽雜俎：生食曰蝙白，醃食曰蠣黃，味皆美。汲冡周晝：成王定四方貢獻海陽大蟹，則蟹之得名，由來舊矣。
潮州府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 周碩勲 著 朝代: 清 版本: 乾隆27年珠蘭書屋刊本 刊印朝代: 清 |
至陳家蠔珵北至曾買邱充入書院蠔埕乾隆
海澄縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 葉廷推 纂、清 陳鍈 修 朝代: 清 版本: 乾隆二十七年(1762)刻本 刊印朝代: 清 |
已行過蠔墩淺，可距珠江東岸或半里或三分里之一而行。及近大蠔，則江面已窄，必謹愼前行。及見黃埔塔與金鼎成直線時，又必行於水道中界，始可避大蠔南面淺處。大蠔島與最東平島間，爲大蠔水道，别無記認之處。凡初至此，又無引導者，必先遣小艇於東平島淺灘東南面並魚頭石淺處，設立浮表，始爲最穩準則。
海道圖說
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 山水之属 现代分类: 其他 作者: 清 金約翰 選、清 傅蘭雅 譯、清 王德均 記 朝代: 清 版本: 刊本 刊印朝代: 清 |
蠔，鹹水結成，磈礧，相連如房，蔓延數十丈。潮長則房開取食，潮消則房合自固。鑿之，一房一肉，色白而含緑粉，味甘美。殻燒灰，名牡蠣粉，以其殻壘墻，高亦不摇。殻中有一片，瑩滑而圓，曰蠔光，以砌窗欞，雨洗益白。小者名珍珠蠔，中常有珠。東莞新安有蠔田，與龍穴洲相近，以石燒紅散投之，蠔生其上，取石得蠔，仍燒紅石投海中，歲凡兩投兩取。蠔本寒物，得火氣，其味益甘，謂之種蠔。蠔生附石投石，各有疆界，謂之蠔田。蠔本無田，田在水中，以生蠔之所謂之
田，猶以生蜆之所謂之塘也。彼處婦女皆能打蠔。有打蠔歌云：一歲蠔田兩種蠔，蠔田片片在波濤。蠔生往往因陽火，壘得成山幾丈高。又歌云：冬月珍珠蠔更多，漁姑爭唱打蠔歌。紛紛龍穴洲邊去，半濕雲鬟爲海波。
粤中見聞
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 游记之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 范端昂 撰 朝代: 清 版本: 乾隆四十二年(1777)刻本 刊印朝代: 清 |
蠔冲渡亭前渡滘口渡
廣東通志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 总志之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 魯曾煜 纂、清 郝玉麟 修 朝代: 清 版本: 雍正九年(1731)刻本 刊印朝代: 清 |
孫姓又云：數十年來，莘塔等處曾有是異。可知鬼燐乃實有之事也。惜居民少見多怪耳。設靜聆其聲，應亦必有可聽者，當與海市同也。種蠔
廣州沿海所屬多蠓田，歲兩種蠔。其法燒石令紅，投海中。壕軻生石上，千萬相纍，蔓延數十丈。潮退往取，漁姑蛋婦咸出，謂之打蠔。以木製如上字形，橫尺許，其直數尺，上掛竹筐。女郞以一足踏橫木，一足踏泥，手扶直木，稍推卽動，其勢甚輕捷，殆古泥行乘撬之遺意。至螭所，鑿蠔得肉，置諸筐。潮長，相率踏歌而還。有詠之者曰：一歲蠔田兩種蠔，䗮田片片在波濤。蠔生毎毎因陽火相纍，成山十丈高。又曰：冬月眞珠蠔更多，漁姑爭唱打漁歌。紛紛龍穴洲邊去，半溼雲鬟在白波。蠔乃蠣之屬。蔡忠惠公造洛陽橋，立石爲梁，種蠣於礎以爲固。
醒世一斑錄
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂纂之属 现代分类: 其他 作者: 清 鄭光祖 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
食蠔梅聖俞
東莞縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 郭文炳 著 朝代: 清 版本: 康煕28年刊本 刊印朝代: 清 |
遠約五里有奇兩岸向設營汛釐卡沿河皆產蠔稅而靑洲斜平關閘稍南不到一
澳門公牘偶存
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属 现代分类: 其他 作者: 清 汪康年 著 朝代: 清 版本: 宣統二年汪氏本 刊印朝代: 清 |
每人禽其無定，亦跕躧以爲常。近則白厓黄石，盡給官鹽，赭馬金雞，悉輸賨布。
馬郎弭耳，熊軾班春。鬼方詎敢衡殷，槃木何難慕漢。此則敎頒五禮，約示三章，合追銅柱之宏猷，宜更斑衣之陋習焉。更復江連赤壁，奸回之囊槖恒多；隘鎖烏林，窮里之相翔易逞。
輪浮。北渚尚擬楊么，肝餔東陵，非無柳跖。蒹葭浙𤁋，難消估客之寃；樠木斑爛，歴梗租傭之運。但逋逃作藪，半在漁船；沉命彎弓，類緣盬販；板橋餠肆，能探黑白之丸。沙市蠔欄，慣治蝦
魚之蠱。此則野廬袛禁，宜專市舶之綱官；閭伍當修，應飭鄕坊之保甲焉。嗟乎，樓船計驛，式瞻申伯之遄行；緩帶臨州，詎俟王生之醉語。祝融萬仭，睨續銘高；洮治千汪，待看嘯月。惟是吳民臥轍，方占白鹿之轓，擕醪正挽黃龍之
舳。
綠蘿山莊文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 胡浚 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
和句山謝餉醉蠔韻因以挑之
静廉齋詩集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 金甡 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
按獅子峯，卽牢山峯名。韓愈詩：夜半金雞啁哳鳴，火輪飛出客心驚。楚辭：暾將出兮東方，照吾檻兮扶桑。槲林葉老霜風急，雪浪如山半空
立。貝闕軒騰水伯居，瓊瑰噴薄蛟人泣。本草圖經：槲木高丈餘，與櫟相類，亦有斗。許渾詩：古木高生槲。李商隱詩：一條雪浪吼巫峽。楚辭：紫貝闕兮朱官。山海經：朝陽之谷，神曰天吳，是爲水伯。左傳：泣而爲瓊瑰，盈其白芒，寒一懷。述異記：鮫人水居，眼泣則成珠。長鑱柄光葦，去橫烟霧閒。峯巒百叠破螺甲，宮室四面開蠔山。杜甫詩：長纔長纔白木柄。毛詩一葦杭之。黃庭堅詩：石蜜花螺甲。唐本草蠡類，生雲南者，大如掌，靑黃色。韓愈詩：蠔相黏爲山，百十各自生。本草：蠔初生海旁，如碎拳石，四面漸長，高一二丈，黏附如山。
古詩箋
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 文学 作者: 清 王士禎 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
雪螺霜蠏總甘香，璅𤥐羮清味更長。家在鬱江多海錯，平生不愧打魚郞。打蠔歌一歲蠔田兩種蠔，蠔田片片在波濤。蠔生毎每因陽火，相叠成山十丈高，水中卽生蠔。
翁山詩外
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 屈大均 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
蠔山在北塘海中，去縣九十里。蛤山亦在沿海一帶，去縣八十里。按蠔蛤乃水族之房物耳，聚散無常，本不可以山名。其負房鱗集，層纍如山，俗因以山呼之，故存之
以成山川之勝。
寧河縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 徐以觀 纂、清 關廷牧 修 朝代: 清 版本: 乾隆四十四年(1779)刻本 刊印朝代: 清 |
獻蠔帖
大觀錄
| 传统分类: 子部 | 艺术类 | 书画之属 现代分类: 其他 作者: 清 吳升 彙輯 朝代: 清 版本: 虞軒抄本 刊印朝代: 清 |
嵗閼逢之貞吉，簡元辰以東馳。蹟扶胥之隑道，仰閟宫乎巋巇。經牛女而分域，鎮百越以封基。□巨靈之奰屭，貫長虹以蜲蛇。邇淩競之閶闔，迥髣髴乎咸池。路礱硎而如砥，菀芳瑞之棽麗。濯滄溟之灝溔，挹曦赫於嵎夷。雲靉霼以逺結，隠槮橚而陸離。坌躘踵以緩歩，歘曭㬒而中疑。類神輸與鬼作，叢幻化之瓌奇。吁可畏哉，其駭人也！爾乃登髙瞻眺，埢垣嶺徼，拱揖崈□。崱屴嶚𡻝，嵾
覃嵂崒，嵣㟿嶕嶢，𡾰嵼崛岉。磅礴霄漢，蔽虧日月。不䨮以㵾，負暄而烈。徑崣□而嶆□，峻嵌巖乎陂陀。衍沃壤於奥藪，下培塿以重薖。蓊卉木以□嶉，紛靃靡其森羅。神芝嘉穀，靈葩丹藥，垂條茈虒，燦蘳猗難，楩柟楓梓，波羅橘荔之屬，樾幹而□柯。累章積仞，合抱連緺。瀏莅芔吸，陵谷駊騀。聞谽谺之飄聲，儵廪廪其眩吪。中有玄豹文甝，勁蠗飛鸓，山瀰野漫，夭矯轟豗。又訝乎蝄蜽之跮踱，䕫魖之傀傀。蝯貁麋麎之羣，鶬鷽鴷鷩之醜，舉儦俟
而翀徊。觀於海者，浸涵天地，瀲濫江漢。湁潗𤃳濞，潎洌混瀚。□㵿滇㴐，濤瀨激渙。吐納吸呼，潮汐涆涆。淙尾閭以奔溜，泊埏垓而漫漶。氣滃浡以霧綴，波接天而疑岸。經乎泱漭之壄，通乎蓬瀛之漾。泛之無涯，察之無象。鱣鰋鮂鮦，鰝鱁鰿魧。寳龜如陵，介鼇如嶂。江豚海狶，魚牛虎蛟，難以殫形，千態萬狀。鯤鱦鱊鯞，鱞鱧鯋□。𩹶□□□，臝鰴魮鰩之種，㣲鉅衆夥，不可量也。外則珊瑚瑇瑁，□蜬車渠，鮫人之綃，淵客之珠。爛陸熒巖，麗川沃澞。旁
唐玓瓅，崔錯披旉。乃若獰飇颺浪，曈曨掩光。漰湱泌瀄，砏磤㵒滂。霾巒□谷，驫霆飍霜。禺𧴆𠙆其癹骫，天吳奮乎周章。水怪百出，山靈盡翔。乃徐觀乎狡獸之恐懼，與輕禽之頡䀪。泬寥既清，鴻濛式廓。慶霱氛氲，渤澥融爚。扶桑驟㬣，崦嵫碧熇。蠔房如厓，蜃嘘如閣。見喬山之帝都，望仙子於廣莫。飲沆瀣以永年，拂□襹而姌嫋。終□㬻以長盱，鄙前王之臆度。羌重譯以祝聖，偉丹鳥乎來儀。摶羊角而鵬化，瑞龍門之躨跜。梁天潢以邇極，溘□
煜而□蜚。兹所以暀暀皇皇，蒸蒸如也。爾乃厯玄壝，頫朱宇，臨層殿，闢閶户。乍隂乍陽，若瑶若瑀。轠轤軮軋，齹□齟齬。水臬之所表正，土圭之所測序。蓍卜之所辨禨，離輸之所營慮。下峛崺以縝紛，上巃嵸而旁午。赫璀璨以迷眸，流蚴蟉而延佇。被椒桂以苾芬，響瑽瑢其鳴堵。噲正横虹而糾霓，噦奥凝嵐以結霧。藻棁之翹翹，璇櫨之膴膴。文楹之玭玭，繪軒之訏訏。柍桭金碧以玲瓏，黊雘丹堊而騰翥。穹窿窈窱以□寥，蠖濩蜵蜎乎容與。斗
宿施於上榮，光爥天而列炬。殷雷應其鏗鍧，怪銅鼙之在虡。忽縹緲以來窺，森鬼神之攸芋。履欃槍，搴長離，走屏翳，撫馮夷。靊霳擊靂，飛㢘獻颸。燭龍㶡爓，纎阿盱睢。肆靈媧之鼓舞，列矞皇乎踵隨。械厲□於山麓，溺旱魃於□澌。信王威之顯灼，霅衆變之披離。朝吾行於暘嶼，求韓蘓乎故碑。詠清風以曠興，訪古哲而諏咨。認先公之手墨，追遐軌之不羈。擬扁舟之逸約，陟羅浮之廞□。沖予褢其感慨，悲昔是而今非。春與秋其代序，指長天
以為期。又遊覽乎貞珉之華藻，與百禩之章儀。徴前言之洽識，維蠲徳以昭禔。肇徽號之既正，質沖漠以無疑。練禴祠之淑旦，禮壬林乎孔時。奏嚴鼓以闛鞳，齊象服之攸宜。播祥煙之馣馤，鏘珮玉以葳蕤。登降獻其明潔，鑠褫覆乎如茨。龢雨暘以玄化，物阜滋乎丕丕。殿濵隅以永鞏，休邦國於允釐。矧皇衷之䖍格，禱麟趾於昌期。神歆馨以配命，感協氣乎清夷。紹前星之炳耀，襲寳祚以重熙。建乾坤之禎兆，攄六經以登辭。鴻典錫以報貺，
澤㷭涌而參漓。肸蠁漫乎洋溢，靈浸徹乎幽微。亘宇宙以彌極，與大明而長祗。維仙岑之奥宅，曰祝融之所司。彼廟貌之矗鬰，豈徒壯海山之繪絺而已哉？復系以歌曰：砐硪硉矹，踞鼇極兮。岭巆峋嶙，水澓泐兮。三精炯靈，葆神宫兮。湛恩汪濊，㵿沖瀜兮。蔚紫葱翠，靄霮䨴兮。參玄肇化，機潛沕兮。肅肅□□，龍駕遊兮。磑磑翼翼，景物鳩兮。儲祥□祜，福南土兮。嘉禋禮䖍，餘慶溥兮。鏗鏘樂石，滌□芳兮。手披雲漢，握瑶璜兮。
大江賦
御定歷代賦彙
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 文学 作者: 清 陳元龍 編 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
茘圃班班熟，蠔房箇箇肥。
宋元詩會
| 传统分类: 集部 | 总集类 现代分类: 文学 作者: 清 陳焯 編 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
蠔山
歷代詩話
| 传统分类: 集部 | 诗文评类 现代分类: 文学 作者: 清 吳景旭 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
旗何得擅入内地私挖蠔壳實屬背约違禁批飭速將該布
約章成案彙覽乙篇
| 传统分类: 史部 | 政书类 | 邦计之属 现代分类: 其他 作者: 清 北洋洋務局 纂輯 朝代: 清 版本: 光緒三十一年北洋洋務局本 刊印朝代: 清 |
者曰魚蛋取蠔者曰蠔蜑入山取材者曰木蜑令增皆
純常子枝語
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 清 文廷式 撰 朝代: 清 版本: 稿本 刊印朝代: 清 |
向來試吏著南冠，馬币蠔山得飫餐。却藉芳辛來解穢，雞心磊落看堆盤。
全閩詩話
| 传统分类: 集部 | 诗文评类 现代分类: 文学 作者: 清 郑方坤 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
嶺南雜詠明汪廣洋鴈翅城東湧怒濤，外洋水長蜑船髙。莫嫌昨夜南風急，今日登盤有海蠔。
佩文齋詠物詩選
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 张玉书 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
石蠔山在城北四十里髙入雲表頂有黏蠔石相傳昔
龍溪縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 黄惠 纂、清 李疇 纂 朝代: 清 版本: 乾隆二十七年(1762)刻本 刊印朝代: 清 |
蠔微物其後有請升斗課米者民供其稅而後敢
漳浦縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 林登虎 纂、清 陳汝咸 修 朝代: 清 版本: 康熙三十九年(1700)刻本 刊印朝代: 清 |