莴苣子。胡桃肉
杨氏家藏方
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 南宋 杨倓 辑 朝代: 南宋 版本: 淳熙十二年跋刊本 刊印朝代: 南宋 |
莴苣去葉皮，寸切，淪以沸湯，擕薑、鹽、糖熟，油醋拌漬之，頗甘脆。杜甫種此二旬不甲折，且歎君子晩得微祿，轗軻不進，猶芝蘭困荆杞。以是知詩人非爲口腹之奉，實有感而
作也。
山家清供
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属 现代分类: 饮食 作者: 南宋 林洪 撰 朝代: 南宋 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
臘梅、桑樹、莴苣、油菜。
文房十二友
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 器物之属 现代分类: 科技 作者: 明 佚名 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
少年沐新髪，鬱若青莎地。一朝盆水中，霜縷忽三四。辟如百里途，行行半将至。視老猶壮容，比少已憔悴。是身如肉邮，皮毛聊客寄。㣲官復寄身，寄與寄為二。浮雲畸太空，種種非作意。鱗鬣
及鬘鬟，散時等一氣。為樂供朱顔，及時勿回避。青山好景光，花木饒情致。我有戰老策，勝之以無累。胷中貯活春，不糟自然醉。虗舟蕩逺波，従天作升墜。放言效白掉頭，誰擬作公卿。只合林間𣗳下行。臧是榖非慿耳過，元輕白俗任詩成。有身秖作他人看，無事休将造物爭。夜踏芒鞋深雪裡，自呼東郭冷先生。
二、賢愚富貴且慿他，山上髻鬟栁上娥。鐡網試撈穿海月，漁舟任截過頭波。齊肩大士辭荤久，秃髮中書感事多。船上老郎江口女，咿哑容易得成歌。三、鸞靴争說上塲難，衫袖郎當且自看。世路兩平三万嶺，人情八折九廻灘。胷中毛女霞千片，石上王喬藥一丸。夢去幾畨登岳頂，扶桑清水浴
頳盤。四、髙人𥨱欲比無功，閒把心情托去鴻。易象有時輸瓦卜，騷材兼不廢媱風。謀生拙似啣氷鶴，觸事剛如蝕木蟲。莫放大鹏天上去，恐遮白日駭愚蒙。五、抹却濃嵐作羽衫，撫松終日坐枯巖。盗悲老氏折衡斗，馬謝莊生脫轡衔。青鳯下来𫝊古字，白
雲飛去護仙緘。芝田數畆那耕得，收拾山中木柄欃。食筍時方正月，鮮甘最與素盤宜。羞殺莴苣與露葵。野腹雖饞下筯緩，疑他名字呌龍兒。二、縠水温風觧凍時，家家饌得雪玻璃。慿將野意酬君子，飽食西窓讀楚辭。三、
纔呼痛快忽傷唇，積玉堆霜止一廵。便與喚名西施腕，較他舌乳更清新。四、嬌年那得逼人清，雪骨雲肌已十成。校色與香皆第一，蔬經頭上擬題卿。五、族類叢生楚水濱，前身未嫁湘夫人。請君試㸔殘籜上，也有斑斑淚點頻。六、
苦将墨派染龍孫，只寫潇潇个字繁。寄語湖州文與可，襪材争似買盤飱。七、曾踏山隂雨後春，描頭花筍賤如薪。陶家只揀破塘買，一日常番兩替人。
瀟碧堂集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 明洪武至崇祯 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 明 袁宏道 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
蝴蝶 莴苣 金雀 棣棠
花史左編
| 传统分类: 子部 | 谱录类 | 草木禽鱼之属 现代分类: 科技 作者: 明 王路 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
種莴苣有數種皆可食，但得生芽，先用水種，浸一日，於濕地上布櫬，置子於上，以盆椀合之，候芽漸出則種。春正二月種之，可爲常食。秋社前一二日種者，霜降後可作淹菜。但春種九十曰收其莖，去皮蔬食，作萵笋，入糟醬醃曬。唯鎭江者佳，以備四時用度。
御世仁風
| 传统分类: 子部 | 儒家类 现代分类: 哲学 作者: 明 金忠 撰、明 王安 校訂 朝代: 明 版本: 萬曆四十八年(1620)鳳陽刻本 刊印朝代: 明 |
菜屬：芥菜、白菜、蔓菁、玉蔓菁、白蘿蔔、莴巨、黄花刀豆、莙薘、胡蘿蔔、莧茄、芹、韮、葱、蒜、蕨、地椒、蘑菜、甜苣、苦苣、地皮、芫荽、藤蒿、菠菜、龍芽、鹿尾、木耳、蒲芛、黄薺、羊肚、马齒莧。
雲中郡志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 胡文燁 纂修 朝代: 清 版本: 顺治九年刻康熙年间增刻重印本 刊印朝代: 清 |
食貨：糓有黍、稷、麥糓、大小麥、蕎麥、薥秣、芝麻、燕麥。莞豆、菉豆、小豆、黃豆、黑豆之属。木有松、栢槐椿桑柘。榆、柳、檀、楸、梧桐之属。花有芍藥、牡丹、菊萱粉圍石。竹、月季、紅葵、木槿、玉簪、金盞、鷄冠、鳯仙之属菓有。桃、杏、棗、李、榛、梨、核桃、葡萄、石榴，無花菓沙菓之。属。菜有葱、韮、薤、蒜、芹、茄、瓠、蓣、莴苣、葷薘、马齒。
香椿、羊肚、黄花、木耳、芜荽、蘿蔔之屬。瓜有絲瓜、王瓜、西瓜、東瓜、南瓜、甜瓜之属。藥有枸杞、石膏、防風、荊芥、大黃、蒼木、益母耳草之属。貨則煤、炭、鐵、硝，取之不窮，餘亦足有。鳥獸惟所恒蓄。外有沙雞、石雞、狼鹿、黃鼠之属，然亦非靈石所屬也。
靈石縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 侯榮圭 纂修 朝代: 清 版本: 康熙三十一年刻本 刊印朝代: 清 |
白菜、芥茱、莴苣、芹菜、韮菜、莙薘、
獲鹿縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 石光璽 纂、清 韓國瓚 修 朝代: 清 版本: 乾隆元年刻本 刊印朝代: 清 |
江西運官周操、方梓、林孔彰、錢建、沈介、朱岳、
譚誼、沈希賢、劉嶸、倪偁、莫濬、吳允協、姚蹈、葛芳、楊邦弼、嚴康朝、李彦衡、月印于宗表、
法州不、范梓、周倜、沈敷、朱安時、沈汝三、方溥、施士衡、兵部尙書方楶、王存之、郟汝雲、趙之輔、嚴抗、沈樞、荘衡、
李渥、陳則、談虙、莫濟、秦綜、潘艮翰、周頡、直言閣劉度、芮曖、莫汲、錢適、李彦顥、朱三省、萬介、施貫之、月川守六邇二進士表
二莴暉、王康年、莫冲州、葛邰、王獻民、周蒙、沈复、李木、張俊民、黄元遜、姚仲欽、林醉、
盧璵、施知彰刻堵觀、方將、汪安行、周碩、施宿、莫源、張潛、李昱、袁損之故朱鼎、章沐、鄭南、章洽、李濬目月子一進士表。
葛郯、沈淸臣、吳允成、鄭承太、史劭、莫澄、芮三、丁輈、周祐、沈祖德、周述、章湛、鄧倫、陳二、沈瀛、
孝宗、隆興顧待問、林坰、周莘、丁光逺、朱三錫、俞瀹、朱待問、顧強、章箴爲、劉國賓、李冰、陳士遜、名旦、張籥、莫洋、周掄、盧順。
湖州府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 胡承謀 纂修、清 李堂 增纂 朝代: 清 版本: 乾隆四年修、二十三年增补刊本 刊印朝代: 清 |
從食米心棊子 山藥撥魚山藥麺山芋餺託玲瓏撥魚玲瓏餺飥餛飩皮平坐大饅頭打拌饀猪肉饀𤍨細饀羊肚饀饅頭角兒寺皮魚包子
鵝兜子雜饀兜子蠏黄兜子荷花兜子水晶醍饠白孰餅子山藥胡餅燒餅肉油餅酥蜜餅七寳捲煎餅金銀捲煎餅駝峯角兒烙麺角兒盞酪焦油圓焦油醍饠角兒做湯元法
油扎餻酸饀七寳饀菜饀灌醤饅澄沙糖饀豆辣饀甘露餠素油餅蔬食造菜鮝法 十香瓜兒十香茄兒十香蘿卜蒸乾菜糟瓜菜
糟茄兒造脆姜五味姜造糟姜造醋姜蒜茄兒蒜黃瓜蒜冬瓜胡蘿卜菜假莴笋胡蘿卜鮓造茭白鮓造𡦦笋鮓造蒲笋鮓造藕稍鮓造虀菜相公虀芥末茄兒
造𤓰虀醬瓜茄晒蒜䑓晒藤花晒海菊花晒笋乾造紅花子造豆芽菜經年芥辣藏芥末醃韮菜醃蒜醃青黄𤓰醃韮花造蒜毫造南𤓰菜醃十香菜醃醬𤓰
養黄芽韮養蒜苗醃菜醃芥根酸菜泡蘿卜油茄泥醃椿芽辣芥根醃黄葉白菜倒發菜醋芹菜波菜糜乾菜香芥根諸豉類
金山寺豆豉 鹹豆豉淡豆豉 造成都府豆豉汁造麸豉 造瓜跂麺粥磨白麺碾糓米碾紅高粮米粉米法切麺湯麺發麺煮粥煮穀一鍋煮両粥
米經乆不蛙大麦炒麺高粮炒麺藏黃米芝蔴茶麺茶甜漿粥荷葉飯杏酪水滑麺索麺經帶麺托掌麺紅系麺翠縷麺勾麺山藥粥
茶食到口酥 雞蛋餻糯米糖餠 芝蔴糖捲酥糖皮糖录豆餻芝蔴餻玉蘭片 炒乾菓食蜜餞菓子 蜜餞冬瓜蜜餞姜蜜餞笋
蜜餞青杏蜜餞藕糖脆梅糖椒梅糖楊梅糖煎藕糖酥木𤓰造椒梅旋炒栗子杏粉山查餻酥杏仁晒紅大枣煮黒小枣醉枣𠬧藏栗子𠬧藏紅枣 𠬧藏諸般青菓
収藏柘榴 収藏梨收藏橄㰖 収藏乳餅収藏瓜茄
坤德寶鑑
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 清 張履平 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
靛草，本雙子葉，藍實也。藍有三種：大藍葉如莴苣而肥厚微白；小藍莖赤葉綠而小，槐葉皆可作靛，色勝母，故曰靑出於藍而靑於藍。靛乃藍與后灰作成，本作澱，其涬澱在下也。俗作靛。綿西里多種之。
光緒綿竹縣鄉土志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 田明理 修、清 黃尚毅 纂修 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
其異於他邑者，為百合，為薯蕷，為莴苣，為金針。
亳州志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 鄭交泰 著 朝代: 清 版本: 乾隆39年刊本 刊印朝代: 清 |
莴鞫之卽毛傳芮水厓也鞫究也鄭箋芮之言內也
目耕帖
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 馬國翰 著 朝代: 清 版本: 光緒十年楚南湘遠堂本 刊印朝代: 清 |
自註：迎紫姑者，踏歌云：我請姑姑下山來，拙的不來巧的來。
物產穀類：麥、黍、稷、粱、稻粟、高梁、一秫、玉蜀黍、蒿麥豆、豌豆、稗脂種麻、蘇子、西豐榖。䔫類蔥、韭、蒜、薤、胡荽、芹、芥、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、蔓靑、菠菜、莴苣、擘藍椒、壷盧、瓠茄、水茄、藊豆、豇豆、刀豆
豆、胡瓜、冬𤓰、倭瓜、菜瓜、金瓜、絲𤓰、攪瓜、山藥、蘑菇、木耳、苕薘、苦菜、茼蒿、蕨藜、金鍼菜、地螺蛳、木蘭芽、玉環菜、薯□飯花龍䰅□惯餐霞懶學仙，雲𨕙會採飯花還。閒收木耳黃花菜，赚取山家𠥽分錢。自註云：飯花紫色，山家採以爲糜。果類桃、李、杏、棗、栗、榛、棃、
柿、櫻桃、安石榴、𬞟果、沙果、㯽子、互斯賴、虎喇㯽、花紅、海紅、核桃、羊棗、樝、榲桲、葡萄、西瓜、甜瓜、酸瓜、桑葚、銀杏、菱、芡實、蓮實、慈菇、落花生地栗、龍鬚米產。
永平府志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 史夢蘭 纂 朝代: 清 版本: 光緒五年敬勝書院本 刊印朝代: 清 |
豆类大豆、小豆、扁豆、豌豆、黑豆、黄豆、刀豆、十里香豆。蔬类白菜、菠菜、蔓青、伽蓮、莴苣、芹菜、白葱、红葱、韭菜、蒜头、萝蔔、苜蓿、苦苴、羊芋、芥菜、芫荽、蕨菜、苋菜、甜菜、胡萝蔔、莲花、白菜、地蒌。
固原州志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 王學伊 纂 朝代: 清 版本: 宣統元年纂官報書局本 刊印朝代: 清 |
化也莴仙瑣揚仙翁昇賢得道於此
蜀故
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 彭遵泗 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
心杜坤莴景兌蓬生乾
奇門旨歸
| 传统分类: 子部 | 术数类 | 占卜之属 现代分类: 其他 作者: 清 朱浩文 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
神乎技矣予聞其言未之深信後游邑西楊寳山莴
夢園瑣記
| 传统分类: 子部 | 小说类 | 文言之属 现代分类: 其他 作者: 清 方濬頤 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
莴根曰草半頁加作苑上並煎服
馮氏錦囊秘錄雜症大小合叅
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 其他 作者: 清 馮兆張 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
藥之屬：天南星、半夏地骨皮天花粉麥門冬枸杞子兔絲子鴈鳴子細辛苽蔞、紫蘇荆芥薄苛馬蘭天羅香附子黒牽牛車前子
羊蹄菜篦麻菖蒲决眀子天僊藤金星鳳翼草虎杖三金剛根三月取夏枯草鐵脚草穀精草。果之屬。梅種杏、桃、蓮、李、安石榴、梨、枇杷、柚、林擒、
蒲萄、銀杏、棗、柿、瓜種菱多種。荸薺、藕、茨菰、重臺、碧蓮出破山寺沼中。櫻桃、方蒂柿、頂栗、韓梨。蔬之屬：韭、薤、
蒜、菘、芥、蓴、甜菜、生菜、波稜、莴苣、香菜、芸臺同蒿苦賣有二種：一種、尖葉可羮。蕨、葱、冬瓜、生瓜、黃瓜、瓠、茄、蔓菁、甘露子、斜蒿可煑。鯖羮、胡荽、蘿蔔、
絲瓜、裙帶、豆莧。畜之屬。牛、羊、彘、犬、猫、雞、鵝、鴨有一種，名鴻鴨，味佳。禽之屬：烏、鵲、鸛、鷹、鳩、黃鶯。
寶祐重修琴川志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 南宋 孫應時 纂修 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
邱彬題陽朔縣桂州左右山皆平地，拔起數百丈，竹木蓊鬱，石如黛染。陽朔縣尤佳，四面峯巒駢立。汶水邱彬嘗題詩曰：陶潜彭泽五株柳，潘岳河陽一縣花。兩處争如陽朔縣，碧蓮峰裏住人家。萬菜王舜求云：莴菜出咼國，有毒，百蟲不近。蛇虺過其下，誤觸之，則目暝不見物。人有中其毒者，惟生薑汁解之。
續墨客揮犀
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂学之属 现代分类: 其他 作者: 北宋 彭乘 撰 朝代: 清 版本: 抄本 刊印朝代: 清 |
於戲德迪前光十七世仁恩普洽慶餘積善億莴
新繁縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 其他 作者: 清 張文珍 修、清 李應觀 修、清 楊益豫 纂 朝代: 清 版本: 同治十二年本 刊印朝代: 清 |
種莴苣
杜工部集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 汉至五代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 唐 杜甫 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
波稜、蕹菜、菾菜、薺菜、
繁縷、鷄腸、苜蓿莧、野莧、馬齒莧、
苦曹、莴苣、水苦蕒、翻白草、蒲公英、黄瓜菜、
生瓜菜、落蕺菜、翹揺、
鹿藿、藋芋、𡈽芋、薯蕷、百合、
卷丹草、石蠶。
本草綱目
| 传统分类: 子部 | 医家类 现代分类: 中医 作者: 明 李時珍 撰 朝代: 清 版本: 順治十四年(1657)張朝璘刻本 刊印朝代: 清 |
翎知術莴纔潛長娑塪滿州正旗
大清搢紳全書(光緖十八年壬辰夏季)
| 传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属 现代分类: 历史 作者: 清 佚名 著 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
之封人本三四之柔去爲中虛本澤如莴矚得𦎧薵觱作之
易經大全會解
| 传统分类: 经部 | 易类 现代分类: 易学 作者: 清 來爾繩 撰 朝代: 清 版本: 康熙二十年(1681)朱采治刻後印本 刊印朝代: 清 |
憙意豈莴吉品憙
六書通
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 字书之属 现代分类: 语言 作者: 明 閔齊伋 撰、清 畢弘述 篆訂 朝代: 清 版本: 乾隆刻本 刊印朝代: 清 |
二十三日之夕，家家祭灶，以爲灶君，於二十四日上天報功過，爲之餞行。二十四日以後，名爲亂歲。男婚女嫁，百忌都消。除夜方夕，家家以火炬照墓，請祖宗之靈，歸家受歲。又列炬千田，謂之照靑，葢祈穀之意。
定興縣志卷之十物産定邑無山水不爲利，如榖梁、蔬果之類，不殊鄰境，而美好遜之。但踐兹土者，食其毛品而志之，以見民間日用所需而已。穀屬：黍、稷、麥、蜀秫、玉蜀秫、粟、蕎麥、芝蔴、稗、黃豆、黑豆、綠豆。豌豆、豇豆三與系物産。
蔬屬葱、韮、蒜、芥、扁豆、白菜、芹、蔓菁、菠菜、刀豆、菜豆同蒿、莙薘、莴苣、芫椒、茄、壺瓠、王瓜、稍瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、倭瓜、絲瓜、莧、蘿葡、山藥、黃花菜、苦蕒荼。
果屬桃、李、杏、石榴、梨、核桃、棗、葡萄、杜梨。
定興縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 王錫璁 纂修 朝代: 清 版本: 乾隆四十四年(1779)刻本 刊印朝代: 清 |
莧黄芽箭幹菠稜莴苣蔓菁
故城縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 秦永清 纂、清 蔡維義 修 朝代: 清 版本: 雍正五年(1727)刻本 刊印朝代: 清 |