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类别 汉语字词典
释义
U+81e1

字形信息

Unicode: U+81e1
结构: ⿱難肉
笔画: 25
部首:
拼音: ní、luán
注音: ㄋㄧˊ、ㄌㄩㄢˊ

词典解释

luán
古同“脔”。
有骨的肉酱。亦泛指肉酱。
昌本南,麋臡。
《仪礼·公食大夫礼》
三臡亦醢也。鄭司農曰: ……或曰麋臡,醬也。有骨爲臡,無骨爲醢。
郑玄注
三臡亦醢也者,對文則有骨爲臡,無骨爲醢,散文則通。
孙诒让正义
卒前白有羊肉酒,探腰間布囊取一紙角視之,臡也。
《萍洲可谈》卷一
賜蕃漢臣僚飲菊花酒。兔肝爲臡,鹿舌爲醬。
《辽史·礼志六》
俄聞鄰家哭,争訴鄰翁死;衆足踐如臡,血肉飽螻蟻。
《赈粥谣》

康熙字典

【未集下】【肉字部】
【廣韻】奴低切【集韻】【韻會】【正韻】年題切,𠀤音泥。【玉篇】麋臡,肝髓醢也
又有骨醢也。【廣韻】雜骨醬也。【韻會】作醢及臡者,必先煿乾其肉,乃後莝之,雜以粱麴及鹽酒,置甀中,百日則熟。【釋名】臡,胒也,骨肉相摶,胒無汁也。【周禮·天官·醢人】朝事之豆,其實韭菹酖醢,昌本麋臡。【註】臡,亦醢也。或曰醬也。有骨爲臡,無骨爲醢。【禮·郊特牲·恆豆之菹水草之和氣也註】天子朝事之豆,有昌本麋臡。
【廣韻】人兮切【集韻】人移切,𠀤音腝
【廣韻】諾何切,音那
【五音集韻】汝來切,音荋。義𠀤同。
《康熙字典》

说文解字注

有骨醢也。酉部曰。醢、肉醬也。釋器曰。肉謂之醢。有骨者謂之臡。醢人注曰。臡亦醢也。或曰。有骨爲臡。無骨爲醢。公食大夫禮注曰。醢有骨謂之臡。从肉。耎聲。人移切。古音在十四部
《说文解字注》

在古籍中的用法

  1. 云主人降洗尸,侑降,尸辭洗者,案郷飲酒主人降洗,賔降,主人辭降,賔對。此中亦應主人降洗,賔降,主人辭降, 主婦至興退。 注昌昌至房也。 釋曰:案此上下經主人先獻,主婦乃後薦者,若正祭,則先薦後獻,若繹祭,則先獻後薦。故祭義云:君獻尸,夫人薦豆。鄭注云:謂繹日也。則此儐尸禮與天子諸侯繹祭同,故亦先獻後薦也。云昌本巳下等物,至此皆朝事之
    籩,䵄蕡、白黒形鹽膴、鮑魚鱐。醢人云:朝事之豆,韭菹、醓醢、昌本、麋臡、菁菹、鹿臡、茆菹、麋臡。故鄭注此皆據彼而言。又案彼注:昌本,昌蒲根,有骨爲臡,無骨爲醢。云蕡,熬枲實也者,案喪服傳云:苴者,麻之有蕡者也。牡麻者,枲麻也。若然,蕡麻有實,枲麻無實。鄭云:蕡,枲實者,舉其𩔖耳。其實枲是雄麻,無實。若竹器圎曰簞,方曰笥。鄭注論語亦云簞笥,亦是舉其𩔖也。白黑之等無正文,鄭以形色而言之。云大夫無朝事而用之儐尸,亦豐大夫之禮者,案禮記坐尸於堂,子北面而事之。注云:天子諸侯之祭,朝事延尸於戸外。是以有北面事尸之禮。是特牲、少牢正祭無朝事於堂,直有室中之事。
    儀禮疏
    传统分类: 经部
    现代分类: 哲学
    作者: 唐 賈公彥 撰
    朝代:
    版本: 四部叢刊景宋刊本
  2. 醢人掌四豆之實。朝事之豆,其實韭菹、醓醢,昌本、麋臡,菁菹、鹿臡,茆菹、麇臡。
    重校鶴山先生大全文集
    传统分类: 集部
    现代分类: 文学
    作者: 南宋 魏了翁 撰
    朝代: 南宋
    版本: 四部叢刊景宋本
  3. 鉢頭步臡
    不空羂索神變真言經
    传统分类: 佛教部 | 密教部
    现代分类: 佛学
    作者: 唐 菩提流志 譯
    朝代:
    版本: 高麗藏本
    刊印朝代:
  4. “唵曼多你
    不空羂索神變真言經
    传统分类: 佛教部 | 密教部
    现代分类: 佛学
    作者: 唐 菩提流志 譯
    朝代:
    版本: 福州藏本
    刊印朝代:
  5. 臡件叩三
    不空羂索神變真言經
    传统分类: 佛教部 | 密教部
    现代分类: 佛学
    作者: 唐 菩提流志 譯
    朝代:
    版本: 思溪藏本
    刊印朝代:
  6. 朝事之豆,其實韭菹、醢,昌本、麋臡,菹、鹿臡,茆菹、麇臡。
    周禮訂義
    传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 宋 王與之 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  7. 奏告儀皇帝卽位、加元服、受尊號、納后冊命巡狩征伐封祀請諡營修廟寢,凡國有大事皆告,或一室,或遍告,及原廟,並一獻禮,用祝幣。皇統以後,凡皇帝受尊號,册皇后、太子,禘祫、升祔、奉安、奉遷等事,皆告,郊祀則告配帝之室。大定十四年三月十七日,詔更御名,命左丞相良弼告天地,
    平章守道告太廟,左丞石琚告昭德皇后廟,禮部尚書張景仁告社稷,及遣官祭告五嶽。前期二日,太廟令掃除廟內外,設告官以下次所。前一日,行事官赴祀所清齋。告日前三刻,禮直官引太廟令帥其屬入殿開室戶,掃除鋪筵,設几於北墉下,如時享儀。禮直官帥祀祭官陳幣篚於室戶之左,陳祝版於室戶之右案上,及設香案祭器,皆藉以席。每位各左一籩實以鹿脯,右一豆實以鹿臡。犧尊一,置於坫,加勺幂,在殿上室戶之左,北向,實以酒,每位一瓶。設燭於神位前。又設盥爵洗位橫街之南稍東。設告官褥位於殿下東階之南,西向,餘官在其後稍南。又設望燎位於
    西神門外之北。
    金史
    传统分类: 史部 | 正史类
    现代分类: 历史
    作者: 元 脱脱 著
    朝代:
    版本: 百衲本
    刊印朝代: 民国
  8. “唵怛囉步臡件”
    不空羂索神變真言經
    传统分类: 佛教部 | 密教部
    现代分类: 佛学
    作者: 唐 菩提流志 譯
    朝代:
    版本: 普寧藏本
    刊印朝代:
  9. 宰夫自東房薦豆六,設于醬東,西上。韭菹以東醓醢、昌本,昌本南糜臡,以西菁菹、鹿臡。
    儀禮集說
    传统分类: 经部 | 礼类 | 仪礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 元 敖繼公 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  10. 奈何以書奪吾目哉?目廢矣,有書安所用之?遂罷去,不復留意。而所誦臆經史,輙能通其㫖。奉二尊人,夔夔齋慄,伍孺人尤能潔烹餁,調齊臡葅以相之。公嵗時課農,省耕歛,修閭左之社,酒茗修脯不問而繼,則於孺人乎資矣。嘉陵江自天漢擘果閬,至邑而迂囘互曲,若不欲去者。公結廬受其勝,曰:王子方所謂長河已縈者哉!因榜其齋縈河。而今大司空曾公省吾題詩紀之,人以為實錄云。
    弇州四部稿
    传统分类: 集部 | 别集类 | 明洪武至崇祯
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 明 王世貞 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  11. 位籩實以形鹽、乾棗、鹿脯、栗,豆實以芹葅、菁葅、鹿臡、兔醢。
    明集禮
    传统分类: 史部 | 政书类 | 仪制之属
    现代分类: 历史
    作者: 明 徐一夔 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  12. 醢人,掌四豆之實。朝事之豆,其實韭菹、醓醢、菖本、麋臡、菁菹、鹿臡、茆菹、麇臡。饋食之豆,其實葵菹、蠃醢、脾析、蠯醢、蜃、蚳醢、豚拍、魚醢。加豆之實,芹菹、兎醢、深蒲、醓醢、箈菹、鴈醢,筍菹、魚醢。羞豆之實,酏食、糝食。
    周禮全經釋原
    传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 明 柯尚遷 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  13. 之豆韭澄醯醢昌本麕臡菁苴鹿臡茆澄麋臡注昌本昌蒲
    古今考
    传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属
    现代分类: 其他
    作者: 南宋 魏了翁 撰、元 方回 續撰
    朝代:
    版本: 萬曆十二年(1584)王圻刻本
    刊印朝代:
  14. 本麋臡菁菹麋臡子左傅莊十七年多麋注云麋
    六家詩名物疏
    传统分类: 经部 | 诗类
    现代分类: 文学
    作者: 明 馮復京 撰
    朝代:
    版本: 萬曆刻本
    刊印朝代:
  15. 麋臡麋骭髓醢此義後鄭不從云
    周禮註疏
    传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 东汉 鄭玄 註、唐 賈公彥 疏
    朝代:
    版本: 嘉靖年本
    刊印朝代:
  16. 臡、菁菹、鹿臡、茆菹、麇臡又次之。
    五禮通考
    传统分类: 经部 | 礼类 | 通礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 清 秦蕙田 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  17. 當外列,麷在麋臡西也。
    儀禮集編
    传统分类: 经部 | 礼类 | 仪礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 清 盛世佐 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  18. “唵頭麽
    不空羂索神變眞言經
    传统分类: 佛教部 | 密教部
    现代分类: 佛学
    作者: 唐 菩提流志 奉詔譯
    朝代:
    版本: 乾隆藏本
    刊印朝代:
  19. 傳余賜女孟諸之丨注○丨臡丨骭髓醢或曰丨臡
    經籍籑詁
    传统分类: 经部 | 群经总义类
    现代分类: 其他
    作者: 清 阮元 原輯、清 船山主人 重編
    朝代:
    版本: 光緒十九年本
    刊印朝代:
  20. 麋臡菁菹鹿臡茆菹麇臡饋食之豆其實葵菹蠃醢脾析𢌆
    三禮通釋
    传统分类: 经部 | 礼类 | 三礼总义之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 林昌彜 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  21. 注以朝事之豆言之。朝事乙豆則韭菹、醓醢、昌菹、麇臡也。臡盖醢類,故經亦謂之醢。今依注改醓醢、麇臡云:麵、蕡在豆西,當外列,外列爲昌菹、麇臡,則在麇臡之
    欽定儀禮義疏
    传统分类: 经部 | 礼类 | 仪礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 清 佚名 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  22. 第二、第三等,每位籩二,鹿脯、乾棗。豆二,鹿臡、菁菹。俎:羊一體。內壝內、內壝外每位籩:鹿脯。豆:鹿臡。俎:羊一體。
    欽定續文獻通考
    传统分类: 史部 | 政书类 | 通志之属
    现代分类: 历史
    作者: 清 嵇璜 纂修、清 曹仁虎 纂修
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  23. 爲菹。
    菁,蔓菁也。茆,鳧葵也。凡菹醢,皆以氣味相成。鄭氏衆曰:醓醢,肉醬也。或曰麋臡,醬也。有骨爲臡,無骨爲醢。賈氏公彥曰:凡不言菹者,皆是韲,昌本之類是也。人豆並后設之。鄭氏鍔曰:醢亦謂之臡,葢同一法。
    欽定周官義疏
    传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 清 鄂爾泰、諸錦等 纂修
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  24. 用麋臡以下仍有菁菹鹿臡。
    十三經注疏正字
    传统分类: 经部 | 群经总义类
    现代分类: 哲学
    作者: 清 沈廷芳 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  25. 笫三行豚拍在前,鹿臡、醓醢次之。
    欽定續通典
    传统分类: 史部 | 政书类 | 通志之属
    现代分类: 历史
    作者: 清 嵇璜 纂修、清 曹仁虎 纂修
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  26. 菹、麋臡。
    禮書綱目
    传统分类: 经部 | 礼类 | 通礼之属
    现代分类: 政治
    作者: 清 江永 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  27. 產若麋臡麕臡是也加豆之菹陸產若葵菹豚拍之屬其醢水物
    禮記衷要
    传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 李式穀 輯
    朝代:
    版本: 道光十年南海葉夢龍風滿樓本
    刊印朝代:
  28. 醢人:朝事之豆,其實韭菹、醯醢、昌本、麋臡、菁菹、鹿臡、茆菹、麇臡。饋食之豆,其實葵菹、蠃醢、脾析、蠯醢、蜃、蚳醢、豚拍、魚醢。
    禮書 樂書
    传统分类: 经部 | 礼类 | 通礼之属
    现代分类: 其他
    作者: 北宋 陳祥道 著、北宋 陳暘 撰
    朝代:
    版本: 光緒二年菊坡精舍本
    刊印朝代:
  29. 或曰麋臡醬也有骨爲臡無骨爲醢鄭司農云肥析牛百葉也
    鄉黨考
    传统分类: 经部 | 四书类 | 论语之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 黃守儛 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  30. 麋臡今文臡皆作麋字林臡作腝六簋古文簋皆
    十三經證異
    传统分类: 经部 | 群经总义类
    现代分类: 其他
    作者: 清 万希槐 撰
    朝代: 民国
    版本: 民国十二年湖北官书局本
    刊印朝代: 民国
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更新时间:2025/12/7 5:36:28