取稻米，舉糔溲之，小切狼獨膏，以與稻米為酏。注狼臅膏，臆
禮記注疏
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 汉 鄭玄 注、唐 孔穎達 疏、唐 陸德明 音義、唐 齊召南 等 考證 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
羞豆之實，酏食糝食。注：鄭司農云：酏食，以酒酏爲餅。糝食，菜餗蒸。玄謂酏，𩜾也。內則云：取稻米舉慅溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲𩜾。又曰：糝，取牛羊豕之肉三如一，小切之，與稻米，稻米二，肉一，合以爲餌，煎之。音義：酏食，
周禮注疏
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属 现代分类: 政治 作者: 汉 鄭玄 注、唐 賈公彦 疏、唐 陸德明 音義、唐 吳紱等 考證 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
廣八尺，長丈二尺，深三尺，漆赤中，朝覿秋刷。”“淸也。籩人：“麷、蕡、膴、鱐、枲、䐑、楅、糗，幹穜其腴
以啗乾䕩、榛。少牢不祼，蔆、芡、㮚。重言蔆。芰餌，餈餌。“餅爲餌。”黏著。”醢人：“韭菹、醓、麋臡、菁茆、麇、膊、乾莝。骭、蔓、蠃、脾析、蠯、蜃、豚拍、螔蝓，大蛤，蛾子爲膊。芹、箈、筍、蒲、蒻、酏食、糝、餗、𩜾、糔、
溲、臅。爲王五齊若䐑。”少儀“爲軒皆䐑”。爲辟、爲宛之醯之稱。醯人五齊”。鹽人，苦鹽、散鹽不湅。齊事䰞盬。幂人，氣與皆黼。宫人之脩朝辨色。井匽不蠲去其爲饎，謂𩅸。受畜絜淸。”掌舎，梐枑再重，爲柜榱，居溜水涑橐。爲藩壝
埒，遊觀。”幕人，幄、帟、綬。掌次張事。“皇邸後版、屏風，朝日重帟爲之。”大府受藏，稍秣好用，使者厈幣。”玉府玩好之藏。“𧓍珠，含玉枕、尸楔，令可飯唅。衽牀袍襗，簀也。”玉敦，盛血歃之文織，爲王獻遺。内府使者小治。外府不徧，復
出，後數有竒。足技幣齎問幾。司會之治攷。司書。九正猶比，餘見之簿。朽蠧器械。六畜稅斂，職内種寫下藏中，職歳而編職幣，抍也，楬之以著。司裘，“中秋㲝毨，裘與鶉麛，其鵠爲祭，可以與德行比於而中。所射爲𦎧，著於參七干五。遠尊
射正，鳱。廞遣車，興也，掌皮毳細縟。餘見内宰，省文。其竒衺紝、組紃、縫線。后祼，瑶爵不與，酳玉齍。市朝介次爲純，四𦐖，與中春調度穜稑之種，傳類畨孳，又上而徧云。從容。内小臣使令道之。相九。爲后好事，問遺，御見
掖庭。𨵽人：“兩觀，衰絰，刻識。尨，狂易，無帥使者。將帥苛，則爲之闢。掌埽門燎。寺人：“相道弔臨。”内豎：“便疾俟朝，則爲遣車。”頮沐。九𡣕，婉娩。御見月上。放月。玉齍，玉敦。世婦濯摡，拭，涖陳。女御持翣，如使之介。女祝禱、祠、梗、禬、禳，去之，
女史治之。典婦功事齎。凡授其苦而賈而楬。分別布紵而著。典絲受良及依盥巾。纊線著盱口，綦握。文織、茵會之傅著。典枲數物，䔛苦功。内司服：“褘衣，揄狄，鞠衣，展衣，縁衣。”君卷朝服，屈狄，襢衣，翬見王言。亶、玼，展媛也。其行作稅、
白縳。張顯。喪衰。以上紛帨鞶袠。縫人：“錦褚，僞荒，纁翣，纁披，衣翣。度西。接橮。歰。染人，“春暴，秋染，夏作。䵫，始湛。羽𤰕。曰𢐉、曰蹲、曰希，以放。”追師，“編冠禮。毋追
經典釋文
| 传统分类: 经部 现代分类: 哲学 作者: 唐 陸德明 撰、清 孫毓修 輯 朝代: 唐 版本: 四部叢刊景通志堂刊本 |
周禮籩人職云：羞籩之實，案彼鄭注云：此二物持粉，稻米、黍米所爲也。合蒸曰餌，餅之曰餈。糗者，擣粉熬大豆爲餌，餈之黏著以粉之耳。餌言糗，餈言粉，互相足是也。云其豆則酏食糝食者，周禮醢人職羞豆之實。案彼鄭云：酏，𩜾也。内則曰：取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲𩜾。又曰：糝取牛羊豕之肉三如一，小切之，與稻米，稻米二肉一，合以爲餌，煎之是也。若然，案王制云：庶羞不踰牲。注云：祭以羊。則不以牛肉爲羞。依内則，羞用三牲者，據得用大牢者。若大夫已下不用大牢者，則無牛矣。而此引之者，舉其成文以曉人耳。云庶羞羊臐豕膮皆有胾，知者，案公食大夫牲皆臛及炙胾，今此鄭直云臐胾，不言炙者，此儐尸飲酒之禮，故主人獻尸皆羊燔從，當主婦獻，皆豕燔從。公食大夫是食禮，故庶羞並陳。此飲酒之禮，故先以燔從，酬賔之後，乃言司士羞庶羞，則知止有羊臐、豕膮、羊胾豕胾，以其燔炙前已從獻訖，故知止有臐胾而已。
儀禮疏
| 传统分类: 经部 现代分类: 哲学 作者: 唐 賈公彥 撰 朝代: 唐 版本: 四部叢刊景宋刊本 |
禮曰：狼臅膏。
太平御覽
| 传统分类: 子部 | 类书类 现代分类: 其他 作者: 北宋 李昉 著 朝代: 北宋 版本: 四部叢刊中華學藝社借照日本帝室圖書寮京都 刊印朝代: 民国 |
臅
五音集韻
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 金 韓道昭 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
鄭氏曰：膋，腸間脂。舉，或為巨。狼臅膏，臆中膏也。以煎稻米，此周禮酏食也。酏，當從餰。
禮記集說
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 宋 衛湜 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
臅
集韻
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 语言 作者: 宋 丁度 纂、宋 司馬光等 纂 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米為酏。
續古今考
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属 现代分类: 其他 作者: 元 方回 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
云羔小羊取其羣帀不失其類者凡羊與羔皆隨羣而不臅
附釋音周禮註疏
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属 现代分类: 其他 作者: 东汉 鄭玄 注釋、唐 賈公彦 疏、唐 陸德明 釋文 朝代: 元 版本: 元刊本 刊印朝代: 元 |
臅，音獨。酏，之然切。
禮記纂言
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 元 吳澄 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
擣珍。取牛、羊、麋、鹿、麕之肉，必脄梅，每物與牛若一，捶，反側之，去其餌，孰出之，去其皽，柔其肉。漬
取牛肉，必新殺者，薄切之，必絕其理，湛尖諸美酒，期朞。朝而食之以醢若醯，醷爲熬，捶之，去其皽。編萑布牛肉焉，屑桂與薑，以洒諸上而鹽之。乾而食之。施羊亦如之，施麋、施鹿、施麕，皆如牛羊。欲濡肉，則釋而煎之以醢；欲乾肉，則捶而食之。糝。取牛、羊、豕之肉三如一，小切之，與稻米。稻米二肉一，合以爲餌，煎之。肝膋聊取狗肝一幪之，以其膋濡炙之，舉燋其膋，不蓼。取稻米，舉糔溲之，小切狼臅燭膏，以與稻米爲酏。此烹調之法，其品有八：曰淳熬，曰淳毋，曰炮，曰擣，曰漬，曰熬，曰糝，曰肝䁝，曰酏，是謂八珍。淳，沃也。熬，乾煎
也。
禮記通解
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 明 郝敬 撰 朝代: 明 版本: 萬曆四十四年(1616)郝氏刻九經解本 刊印朝代: 明 |
取稻米，舉搔溲之，小切狼臅膏以與稻米，為酏。
禮記大全
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 明 胡廣 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
切使隨轉臅願言各自愛重之若金玉息影亭少陵甘
【乾隆】青浦縣志
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 王昶 纂、清 孫鳳銘 修 朝代: 清 版本: 乾隆五十三年(1788)刻本 刊印朝代: 清 |
問：玉人注：“瓚讀如𩜾𩛻之𩛻。”說文無𩛻字，未審其音義。曰：據玉篇，𩛻卽饡之古文。說文云：“饡，以羮澆飯也。”禮記內則云：“小切狼臅膏，以與稻米爲酏。”注：“狼臅膏，臆中膏也，以煎稻米，則似今膏𩛻矣。”釋名：“𦠆，饡也，以米糝之，如膏饡也。”賈疏謂漢時有膏𩛻，葢本內則注。集韻：“𩛻，以膏煎稻爲酏。”與賈疏合。凡从贊之字，皆有相佐義，故鄭以瓚爲雜名。
潜研堂文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 錢大昕 撰 addNames: 錢大昕集 朝代: 清 版本: 四部叢刊景嘉慶丙寅刊本 |
山隂陸氏曰：不與麋、鹿、麕同，曰如之，異言羊也。糝取牛、羊、豕之三如一，小切之，與稻米，稻米二一合以
爲餌，煎之。氏曰：此周禮糝食也。孔氏曰：周禮醢人云：羞豆之實，酏食、糝食，三如一，謂取牛、羊、豕之等分如一。稻米二肉一者，謂二分稻米，一分肉也。山隂陸氏曰：三如一，不異言牛，同是三牲之一施之也。肝膋，取狗肝一幪之，以其膋濡炙之，舉燋，其膋不蓼，取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲酏。
禮記集說
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 南宋 衛湜 撰 朝代: 清 版本: 康熙十二年(1673)通志堂刻本 刊印朝代: 清 |
取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米為酏。
欽定禮記義疏
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 清 乾隆十三年 敕撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
相近內則饘酬之酬注亦訓爲粥而於小切狼臅膏以與
潛研堂文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 錢大昕 撰 朝代: 清 版本: 光緒十年龙氏家塾本 刊印朝代: 清 |
疏證曰：醢人羞豆之實，酏食、糝食。注云：元謂酏，𩜾也。內則曰：取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲𩜾。
鄭志疏證
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 皮錫瑞 撰 朝代: 清 版本: 光緒中善化皮氏刊本 刊印朝代: 清 |
觸內則小切狼臅膏。鄭注：狼獨膏，臆中膏也。說文無臅字，未詳。袴内則衣不帛襦袴。說文無袴字。系部絝，脛衣也。玉篇袴亦作絝。漢書貢禹傳：衣服履絝，刀劒亂於主上。師古曰：絝，古袴字。孝昭上官皇后傳：皆爲窮絝。師古曰：絝，古袴字也。
娩，內則姆敎婉娩聽從。說文有娩字，無娩字。禨，玉藻進禨。正義曰：禨謂酒也。故少儀注曰：沐而飮。酒曰禨。說文無禨字。口部嘰，小食也。从口幾聲。居衣切，爲進禨之正字。又皀部旣，小食也。从皀完聲。居未切。聲義皆通。又鬼部𩴪鬼，俗也。引淮南傳：吳人鬼，越人𩴪。今淮南人閒訉作荆人鬼，越人禨。許所據作覺。漢書景十三王傳：彭𮁞不好治宫室禨祥。師古曰：禨宇或作麑。案此禨祥之正字。𠉪，玉藻：若祭爲己𠉪卑。
雷刻八種
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 雷浚 著 朝代: 清 版本: 光緒元年吳縣雷氏本 刊印朝代: 清 |
證以魏風懸貆雖亦有據而要未若狼臅膏之尤
目耕帖
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 馬國翰 著 朝代: 清 版本: 光緒十年楚南湘遠堂本 刊印朝代: 清 |
禮記有狼臅膏
禮書 樂書
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 通礼之属 现代分类: 其他 作者: 北宋 陳祥道 著、北宋 陳暘 撰 朝代: 清 版本: 光緒二年菊坡精舍本 刊印朝代: 清 |
釋玄暢觀臅岷嶺乃于岷山郡北部廣陽縣界見
藏教音聞
| 传统分类: 子部 | 释家类 现代分类: 其他 作者: 清 揆叙 撰 朝代: 清 版本: 末民初漢南葉氏藍格抄本 刊印朝代: 清 |
子樵兒擲臅其上固有如雍門子之泣孟嘗君極矣
高苑縣誌
| 传统分类: 史部 | 地理类 | 都会郡县之属 现代分类: 历史 | 地理 作者: 清 張耀璧 纂修 朝代: 清 版本: 乾隆二十三年(1758)刻本 刊印朝代: 清 |
曰：據玉篇𩛻卽饡之古文。說文云：饡，以羮澆飯也。禮記內則云：小切狼臅膏，以與稻米爲酏。注：狼臅膏，臆中膏也。以煎稻米，則似今膏𩛻矣。釋名：䑂鑽也。以米糝之，如膏鑽也。賈疏謂漢時有膏𩛻，葢本內則注。集韻𩛻以膏煎稻爲酏，與賈疏合。凡从贊之字，皆有相佐義，故鄭以瓚爲雜名。
潛硏堂文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 錢大昕 撰 朝代: 清 版本: 嘉慶十一年(1806)刻本 刊印朝代: 清 |
臅而辭曰二君有治
音註全文春秋括例始末左傳句讀直解
| 传统分类: 经部 | 春秋类 现代分类: 其他 作者: 南宋 林堯叟 著、清 松永昌易 訓點 朝代: 清 版本: 寬文01年刊本 刊印朝代: 清 |
臅知足矣歸眞反璞則終身不辱
四書集說
| 传统分类: 经部 | 四书类 现代分类: 其他 作者: 清 陶起庠 著 朝代: 清 版本: 嘉慶18年刊本 刊印朝代: 清 |
疏：案内則：取稻米為狼臅膏以為餰。則狼之所用，
惟取膏，若麋之所用，則多矣。春秋凡獸物皆可獻者，以其寒温適也。
周禮纂訓
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属 现代分类: 政治 作者: 清 李鍾倫 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
共，其中膳羞者，如狼臅膏、熊蹯之類。
周官集注
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属 现代分类: 政治 作者: 清 方苞 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米為酏。
禮記述注
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 清 李光坡 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |