○淳熬：煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳母：煎醢加于黍食上，沃之以膏，曰淳母。
炮：取豚若將，刲之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗。炮之，塗皆乾，擘之，濯手以摩之，去其皽。爲稻粉，糔溲之以爲酏，以付豚。煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯，以小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎。三日三夜，毋絶火，而后調之以醯醢。
纂圖互註禮記
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 东汉 鄭玄 著、唐 陸德明 著 addNames: 禮記 朝代: 周 版本: 四部叢刊景上海涵芬樓藏宋刊本 刊印朝代: 民国 |
取稻米，舉糔溲之，小切狼獨膏，以與稻米為酏。注狼臅膏，臆
禮記注疏
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 汉 鄭玄 注、唐 孔穎達 疏、唐 陸德明 音義、唐 齊召南 等 考證 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
廣八尺，長丈二尺，深三尺，漆赤中，朝覿秋刷。”“淸也。籩人：“麷、蕡、膴、鱐、枲、䐑、楅、糗，幹穜其腴
以啗乾䕩、榛。少牢不祼，蔆、芡、㮚。重言蔆。芰餌，餈餌。“餅爲餌。”黏著。”醢人：“韭菹、醓、麋臡、菁茆、麇、膊、乾莝。骭、蔓、蠃、脾析、蠯、蜃、豚拍、螔蝓，大蛤，蛾子爲膊。芹、箈、筍、蒲、蒻、酏食、糝、餗、𩜾、糔、
溲、臅。爲王五齊若䐑。”少儀“爲軒皆䐑”。爲辟、爲宛之醯之稱。醯人五齊”。鹽人，苦鹽、散鹽不湅。齊事䰞盬。幂人，氣與皆黼。宫人之脩朝辨色。井匽不蠲去其爲饎，謂𩅸。受畜絜淸。”掌舎，梐枑再重，爲柜榱，居溜水涑橐。爲藩壝
埒，遊觀。”幕人，幄、帟、綬。掌次張事。“皇邸後版、屏風，朝日重帟爲之。”大府受藏，稍秣好用，使者厈幣。”玉府玩好之藏。“𧓍珠，含玉枕、尸楔，令可飯唅。衽牀袍襗，簀也。”玉敦，盛血歃之文織，爲王獻遺。内府使者小治。外府不徧，復
出，後數有竒。足技幣齎問幾。司會之治攷。司書。九正猶比，餘見之簿。朽蠧器械。六畜稅斂，職内種寫下藏中，職歳而編職幣，抍也，楬之以著。司裘，“中秋㲝毨，裘與鶉麛，其鵠爲祭，可以與德行比於而中。所射爲𦎧，著於參七干五。遠尊
射正，鳱。廞遣車，興也，掌皮毳細縟。餘見内宰，省文。其竒衺紝、組紃、縫線。后祼，瑶爵不與，酳玉齍。市朝介次爲純，四𦐖，與中春調度穜稑之種，傳類畨孳，又上而徧云。從容。内小臣使令道之。相九。爲后好事，問遺，御見
掖庭。𨵽人：“兩觀，衰絰，刻識。尨，狂易，無帥使者。將帥苛，則爲之闢。掌埽門燎。寺人：“相道弔臨。”内豎：“便疾俟朝，則爲遣車。”頮沐。九𡣕，婉娩。御見月上。放月。玉齍，玉敦。世婦濯摡，拭，涖陳。女御持翣，如使之介。女祝禱、祠、梗、禬、禳，去之，
女史治之。典婦功事齎。凡授其苦而賈而楬。分別布紵而著。典絲受良及依盥巾。纊線著盱口，綦握。文織、茵會之傅著。典枲數物，䔛苦功。内司服：“褘衣，揄狄，鞠衣，展衣，縁衣。”君卷朝服，屈狄，襢衣，翬見王言。亶、玼，展媛也。其行作稅、
白縳。張顯。喪衰。以上紛帨鞶袠。縫人：“錦褚，僞荒，纁翣，纁披，衣翣。度西。接橮。歰。染人，“春暴，秋染，夏作。䵫，始湛。羽𤰕。曰𢐉、曰蹲、曰希，以放。”追師，“編冠禮。毋追
經典釋文
| 传统分类: 经部 现代分类: 哲学 作者: 唐 陸德明 撰、清 孫毓修 輯 朝代: 唐 版本: 四部叢刊景通志堂刊本 |
周禮籩人職云：羞籩之實，案彼鄭注云：此二物持粉，稻米、黍米所爲也。合蒸曰餌，餅之曰餈。糗者，擣粉熬大豆爲餌，餈之黏著以粉之耳。餌言糗，餈言粉，互相足是也。云其豆則酏食糝食者，周禮醢人職羞豆之實。案彼鄭云：酏，𩜾也。内則曰：取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲𩜾。又曰：糝取牛羊豕之肉三如一，小切之，與稻米，稻米二肉一，合以爲餌，煎之是也。若然，案王制云：庶羞不踰牲。注云：祭以羊。則不以牛肉爲羞。依内則，羞用三牲者，據得用大牢者。若大夫已下不用大牢者，則無牛矣。而此引之者，舉其成文以曉人耳。云庶羞羊臐豕膮皆有胾，知者，案公食大夫牲皆臛及炙胾，今此鄭直云臐胾，不言炙者，此儐尸飲酒之禮，故主人獻尸皆羊燔從，當主婦獻，皆豕燔從。公食大夫是食禮，故庶羞並陳。此飲酒之禮，故先以燔從，酬賔之後，乃言司士羞庶羞，則知止有羊臐、豕膮、羊胾豕胾，以其燔炙前已從獻訖，故知止有臐胾而已。
儀禮疏
| 传统分类: 经部 现代分类: 哲学 作者: 唐 賈公彥 撰 朝代: 唐 版本: 四部叢刊景宋刊本 |
肝膋：取狗肝一，幪之以其膋，濡炙之，舉燋其膋，不蓼。取
稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米為酏。膋，腸間脂。舉，皆也。狼臅膏者，臆中膏也。酏作餰。三相參為糝，兩相差池為酏，謂小切狼臅膏，與稻米為酏也。○此言為肝膋之法。
黃氏日抄
| 传统分类: 子部 | 儒家类 现代分类: 哲学 作者: 宋 黃震 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲酏。
禮記纂言
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 元 吳澄 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
淳毋模煎醢，加于黍食上，沃之以膏，曰：淳毋炮。取豚若將牂，刲𦝢之，刳枯之，實棗於其腹中，編萑之，塗皆乾干，擘百之，濯手以摩之，去其皽，展爲稻粉，糔溲之，以爲酏，移以付豚，煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯以小鼎，薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜，毋絕火，而后調之以醯醢。
禮記通解
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 明 郝敬 撰 朝代: 明 版本: 萬曆四十四年(1616)郝氏刻九經解本 刊印朝代: 明 |
誘輶羑攸○糔滫
陳明卿太史考古詳訂遵韻海篇朝宗
| 传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属 现代分类: 其他 作者: 明 陳仁錫 撰 朝代: 明 版本: 刻本 刊印朝代: 明 |
糔溲之小切狼臅膏以與稲米爲酏
十三經解詁
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 哲学 作者: 明 陳深 撰 朝代: 明 版本: 萬曆刻本 刊印朝代: 明 |
節糝取牛、羊、豕之肉三如一，小切之，與稻米。稻米二肉一，合以爲餌。煎之。節肝膋聊取狗肝一幪蒙之，以其膋濡炙之，舉燋其膋，不蓼。取稻米，舉糔溲之，小切狼臅觸膏，以與稻米爲酏。
禮記旁訓
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 明 王安舜 撰 朝代: 明 版本: 天啓元年(1621)刻本 刊印朝代: 明 |
取稲米舉糔溲之小切狼獨膏以與稲米爲酏
禮記集註
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 元 陳澔 撰 朝代: 明 版本: 萬曆刻本 刊印朝代: 明 |
欲濡肉，則釋而煎之以醢；欲乾肉，則捶而食之。糝取牛、羊、豕之肉三如一，小切之，與稻米。稻米二肉一，合以爲餌，煎之。肝膋：取狗肝二，幪之，以其膋濡炙之，舉燋其膋，不蓼。取稻米，舉糔溲之，小切狼觸膏，以與稻米爲酏。
禮記約註
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 其他 作者: 明 湯道衡 撰 朝代: 明 版本: 末花嶼刻本 刊印朝代: 明 |
肝膋取狗肝一幪之，以其膋濡炙之，舉燋，其膋不蓼。此八珍之八也。取稻米舉糔之，小切狼䮷膏，以與稻米爲酏。
禮記纂註
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 其他 作者: 明 湯道衡 著、明 吴廷沆 校訂 朝代: 明 版本: 刊本（後修） 刊印朝代: 明 |
自余爲諸生，汝卽侍左右。皖江隨學使，姑熟依太守。兩年居白下，一載住京口。逮擢明經科，相從浙東走。窮冬遭大故，九死返林藪。汝也痛哭隨，衣穿露跟肘。經年堊廬内，料理及糔𣸈。一僕乘間逃，蓬門汝兼守。余心感其義，待汝乃不苟。除䘮來日下，百事益粉糅。春秋兩闈試，十上九顚踣。屈指十五年，所値苦不偶。親知久相弃，汝乃誓不負。落落十數州，商量覔升㪹。逰梁才匝歲，客陜時冣久。中謀金半百，爲汝歸娶婦。南下不半年，長饑婦
先詬。踉蹌復追及，訢室有病母。汝才工料事，兼復習科蚪。毎寫百幅書，人疑岀余手。余交徧區宇，能一數某某。孫黃曁崔趙，識我交冣厚。不來同我憶，來卽具尊酒。各能諳食性，黙爲理菘韭。武昌城郭外，客歲歴申酉。地也南北衝，邨墟雜花柳。平生汝頗謹，苦被僚僕誘。到此亦有由，都緣婦奇醜。妄心希外遇，或可副箕帚。放艇夜渡江，時時逐鷄狗。衙推頻乘𨻶，間値墨尿毆。有時方縱笑，遭我出行陡。厲色一禁之，鞭笞願甘受。扶疴方就道，風雪復連嘍。余來幸通籍，解汝顔色愀。遣歸迎眷屬，兼爲覔糧糗。汝時雖已病，聞語尙抖擻。今年附舟至，面色益昏黝。殷勤覔醫藥，病早醫乃後。短至節氣長，時時伏床
嘔。屏除諸食品，日僅啖蔆藕。沈疴由自取，將死乃一剖。彌留三兩日，作札呼汝舅。瞠目不得言，頭從枕邊叩。卅年爲一世，誰識汝不壽。汝行雖厠僕，汝義實兼友。汝不善攝生，吾行又誰咎？急爲馳惡耗，書至月已九。汝母哭定癡，汝父顔亦叟。伶仃遺弱女，學語未離㪍。一棺雖草草，必爲枕邱首。除夕酹一杯，傷心汝知否？
洪北江詩文集
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 文学 | 诗词 作者: 清 洪亮吉 撰 addNames: 洪亮吉集 朝代: 清 版本: 四部叢刊景北江遺書本 |
糔内則爲稻粉糧𣸈之以爲酏釋文糔息酒反廣韵息
雷刻八種
| 传统分类: 集部 | 别集类 | 清代 现代分类: 其他 作者: 清 雷浚 著 朝代: 清 版本: 光緒元年吳縣雷氏本 刊印朝代: 清 |
鄭注糔溲博異語也糔讀與滫瀡之滫同嵩燾案鄭謂秦人
禮記質疑
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 其他 作者: 清 郭嵩燾 撰 朝代: 清 版本: 稿本 刊印朝代: 清 |
取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲。
禮記衷要
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 其他 作者: 清 李式穀 輯 朝代: 清 版本: 道光十年南海葉夢龍風滿樓本 刊印朝代: 清 |
炮取豚，若將刲之刳之，實棗於其腹中，編雈以苴之，塗之以謹塗。炮之塗𣅜乾擘之，濯手以摩之，去其皽，爲稻粉，糔溲之，以爲酏，以付豚，煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯以小鼎，薌脯於其。中，使其湯毋滅鼎，三日三夜，毋絶火，而后調之以醯醢氏曰：炮者，以塗燒之爲名也。將當爲牂，牂，牡羊也。刲刳，
博異語也。謹當爲墐，聲之誤也。墐塗，塗有穰草也。皽謂皮内之上莫也。糔溲，亦博異語也。糔讀與滫瀡之滫同。薌脯謂者豚若羊於小鼎中，使之香美也。謂之脯者，旣去皽，則解析其使薄，如爲脯然，唯豚全耳。豚羊入鼎三日，乃内醯醢，可食也。孔氏曰：爲炮之法，或取豚，或取牂，刲刳其腹，實香棗於腹中。雈是亂草也。苴，裹也。編連亂草以裹匝豚牂。裹之旣畢，塗之以謹塗，謂穰草相和之塗也。
禮記集說
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 南宋 衛湜 撰 朝代: 清 版本: 康熙十二年(1673)通志堂刻本 刊印朝代: 清 |
也糔息酉反滫同
讀本五經
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 後藤芝山 訓點 朝代: 清 版本: 明治04年鹿兒島縣刊本 刊印朝代: 清 |
炮：取豚若將，刲之刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗，炮之。塗皆乾，擘之，濯手以摩之，去其皽，為稻粉，糔溲之以為酏，以付豚，煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯，以
小鼎薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜，母絶火，而后調之以醯醢。
日講禮記解義
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 清 張廷玉 編 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
取稻米，舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米為酏。
禮記述注
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 清 李光坡 撰 朝代: 清 版本: 四庫全書本 刊印朝代: 清 |
疏證曰：醢人羞豆之實，酏食、糝食。注云：元謂酏，𩜾也。內則曰：取稻米舉糔溲之，小切狼臅膏，以與稻米爲𩜾。
鄭志疏證
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 皮錫瑞 撰 朝代: 清 版本: 光緒中善化皮氏刊本 刊印朝代: 清 |
作條搔與條通卽糔與滫通之例糔搔並從蚤聲滫
俞樓雜纂
| 传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂学之属 现代分类: 其他 作者: 清 俞樾 撰 朝代: 清 版本: 光緒九年本 刊印朝代: 清 |
不蓼取稻米舉糔溲之小切狼獨
禮記約選
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 其他 作者: 清 張官德 輯 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
之取稻米舉糔溲之小切狼臅膏以與稻米爲酬
禮樂通考
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 通礼之属 现代分类: 其他 作者: 清 胡掄 撰 朝代: 清 版本: 刻本 刊印朝代: 清 |
鄭康成曰：酏，𩜾則曰：取稻米舉糔之，小切狼臅膏，以與稻米爲𩜾。内則曰：糝取牛、羊、豕之肉三如一，小切之，與稻米。稻米二肉一，合以爲餌煎之。
東巖周禮訂義
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 周礼之属 现代分类: 政治 作者: 南宋 王與之 撰 朝代: 清 版本: 康熙十二年(1673)通志堂刻本 刊印朝代: 清 |
炮取豚，若將刲之，刳之，實棗於其腹中，編萑以
苴之，塗之以謹塗炮之塗，皆乾擘之，濯手以摩之，去其皽，爲稻粉，糔溲之，以爲酏，以付豚，煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯以小鼎，薌脯於其中，使其湯毋滅鼎，三日三夜，母絕火，而后調之以醯醢。
音註。
禮記
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 元 陳澔 集 朝代: 清 版本: 乾隆58 (1793)年本 刊印朝代: 清 |
淳熬煎醢，加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。淳毋煎醢，加于黍食上，
沃之以膏，曰淳毌。炮取豚，若將刲之，刳之，實棗於其腹中，編萑以苴之，塗之以謹塗炮之塗皆乾擘之，濯手以摩之，去其皽，爲稻粉，糔溲之，以爲酏，以付豚，煎諸膏，膏必滅之。鉅鑊湯以小鼎，薌脯於其中，使其湯母滅鼎，三日三夜，毌絶火，而后調之。以醯醢。
禮記
| 传统分类: 经部 | 礼类 | 礼记之属 现代分类: 政治 作者: 东汉 鄭玄 注 朝代: 清 版本: 乾隆四十八年(1783)武英殿刻本 刊印朝代: 清 |
塗皆乾擘之濯手以摩之去其皽爲稻粉糔溲
訂正音訓五經句讀
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 東条哲 訓點 朝代: 清 版本: 慶應02年刊本 刊印朝代: 清 |
史記三王世家：漸之滫中。索隱引此作滫溲。下文糔溲之以爲酏。說文亦無糔字。鄭注：糔讀與脩瀡之滫同。說文有滫無瀡，則滫瀡當據索隱作滫溲。有𣸈無糔，則糔溲亦當作滫𣸈也。綻、裂畬案：說文無綻字。系部組下云：補縫也。从系曰聲。段注：古者衣縫解曰組。今俗所謂綻也，以鍼補之曰䋎。綻字古亦作組，淺人改之。靧、畬案：說文無靧字，玉篇靧同。頮，說文亦無頮字。漢
禮樂志：沫流赭。晉灼曰：沫，古靧字。說文水部沫下云：酒面也。从水末聲。據此，則沫爲正字。靧、頮爲或體。偪浴、釋交出共湢云：本又作偪。畲案：湢、偪二字，說文俱無，當以畐爲正字，偪爲俗字。稰、穛畬案：說文無稰、樵字。米部糈下云：糧也。樵下云：早取穀也。疑字本皆从米，後人轉寫譌爲禾旁。
十三經讀本
| 传统分类: 经部 | 群经总义类 现代分类: 其他 作者: 清 唐文治 輯 朝代: 民国 版本: 民國十三年吳江施肇曾醒園本 刊印朝代: 民国 |