“谷氨酸”的读音、意思、用法、组词造句，是什么意思-汉语字词典-新学网

字词	谷氨酸
类别	汉语字词典
释义	谷氨酸谷氨酸 gǔ'ānsuān 名有机酸，酸性氨基酸的一种。在蛋白质代谢过程中占重要地位。动物脑中含量较多。主要用来治疗肝性昏迷。它的单钠盐即味精。
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