| 字词 | 煎 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 类别 | 汉语字词典 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 释义 | 煎 U+714e 字形信息Unicode: U+714e 结构: ⿱前灬 笔画: 13 部首: 灬 拼音: jiān、jiàn、jiǎn 注音: ㄐㄧㄢ、ㄐㄧㄢˋ、ㄐㄧㄢˇ 词典解释煎 jiàn 用蜜或糖浸渍的果品。 是日，内司意思局進呈精巧消夜果子合，合内簇諸般細果、時果、蜜煎、糖煎及市食。 《梦粱录·除夜》 jiān 熬煮。 畜利變幣，欲以反本，是猶以煎止燔，以火止沸也。 《盐铁论·错币》 煎，熬。 马非百注 作頤酒法： 八月、九月中作者，水未定，難調適，宜煎湯三四沸，待冷，然後浸麴，酒無不佳。 《齐民要术·笨麴并酒》 杏粥猶堪食，榆羹已稍煎。 《清明日忆诸弟》诗 又不見金谷敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。 《豆粥》诗 今醫家通明腎氣之丸，内補五絡之散，骨填枸杞之煎，黄蓍建中之湯，將服之者，皆致肥丁。 《抱朴子·至理》 一种烹饪方法。锅里放油，加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄。 還家勑妻兒，具此煎炰烹。 《燕河南府秀才》诗 没皮豬總是他熬煮共煎炠。 《粉蝶儿·辽左思归》套曲 熔炼。 㮚氏爲量，改煎金錫則不秏。 《周礼·考工记·㮚氏》 消湅之精，不復減也。 郑玄注 觀乎聚而改煎，歘飛焰而涌煙。 《铸剑㦸为农器赋》 近聞浙江、福建等處，有等頑猾軍民不遵法度，往往聚衆偷開坑穴，私煎銀鑛。 《典故纪闻》卷十一 消熔。 山木自寇也，膏火自煎也。 《庄子·人间世》 司馬云：“膏起火，還自消。” 陆德明释文 南方至熱，煎沙爛石。 《论衡·变动》 比喻折磨，焦虑。 恐不任我意，逆以煎我懷。 《乐府诗集·杂曲歌辞十三·焦仲卿妻》 蕭蕭北風勁，撫事煎百慮。 《羌村》诗之二 不向世路去，徒取愁腸煎。 《送李太伯归建昌》诗 比喻吵闹。 鶯煎燕聒惹相思，雁去魚來傳恨詞。 《湘妃引·有所赠》曲 量词。中药煎汁的次数。如： 头煎；二煎。 jiǎn 减损。 夫煎盡府帑之蓄，以恣輕事之人，專勝者必未克，挾擬者必未敗。 《难夏育上言鲜卑仍犯诸郡》 康熙字典煎【巳集中】【火字部】 【廣韻】【集韻】子仙切【韻會】將仙切，𠀤音湔。【說文】熬也。【玉篇】火去汁也。【廣韻】熟煑也。【揚子·方言】火乾也。凡有汁而乾謂之煎。【禮·內則】煎醢。【儀禮·卽夕】凡糗不煎。【周禮·天官】內饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事 又【冬官·考工記】㮚氏爲量，攺煎金錫則不秏。【註】重煎謂之攺煎也 又【揚子·方言】煎，盡也。 又【正韻】則前切，音箋。義同 又【集韻】【韻會】𠀤子淺切，音翦。【集韻】減也。 又【前漢·趙充國傳】先零豪封煎等通使匈奴。【註】師古曰：煎讀曰翦。 又【廣韻】【集韻】【韻會】𠀤子賤切，音箭。【廣韻】甲煎。【南史·范𤲃傳】甲煎淺俗比徐湛之。 又甲煎，香名。【貞觀紀聞】隋主每除夜焚沉香數車，光暗則以甲煎沃之，香聞數里。 【集韻】或書作㷙。 《康熙字典》 说文解字注煎 𤎅也。方言。熬、㷅、煎、㷶、鞏、火乾也。凡有汁而乾謂之煎。東齊謂之鞏。从火。前聲。子仙切。十四部。 《说文解字注》 在古籍中的用法
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