| 字词 | 焖 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 类别 | 汉语字词典 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 释义 | 焖 U+7116 字形信息Unicode: U+7116 结构: ⿰火闷 笔画: 11 部首: 火 拼音: mèn 注音: ㄇㄣˋ 词典解释焖 mèn 一种烹调法。盖紧锅盖，用微火把食物煮熟。 姑娘一看，只見一個盒子裏面放着五個碟子： 一碟火腿，一碟黄燜肉，一碟榛子，一碟棗兒，一碟栗子。 《儿女英雄传》第二八回 林大娘在家常的一荤二素以外，特又添了一个碟子，是到八仙楼买来的红焖肉。 《林家铺子》四 锅里的饭已经焖熟了。 《上海的早晨》第一部七 把已熟的食物放在锅里，盖紧，用文火保温。 吴桂芳早就把搅团热好了，但她就让它焖在锅里。 《青㭎坡》十五 她总是把饭菜焖在锅里，一把火一把火温着它。 《昼夜之间》 在古籍中的用法
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