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类别 汉语字词典
释义
U+7096

字形信息

Unicode: U+7096
结构: ⿰火屯
笔画: 8
部首:
拼音: tún、dùn
注音: ㄊㄨㄣˊ、ㄉㄨㄣˋ

词典解释

dùn
一种烹饪方法。加水用文火煮使熟烂。
用人参炖母鸡汤,好生养一养,就会完全好啦。
《李自成》第二卷第一章
把东西盛在碗里,再把碗放在水里加热。
家家炖酒,吃年夜饭,爱热闹的成年人又串门,一家家把酒吃过去。
《陈奂生包产》二
tún
风火炽盛的样子。
炖、焃、煓,󰀭也。
《方言》第十三
皆火盛熾之貌。
郭璞 注
󰀭,即赫之異文。
钱绎笺 疏
炖堪輿爲甗𨫼兮,爇雲漢而成霞。
《解祟赋》
炖,風而火盛貌。
集注引 童宗说 曰

康熙字典

【巳集中】【火字部】
【集韻】他昆切,音暾。【玉篇】風與火也。【集韻】風而火盛貌。【揚子·方言】炖𧹘,貌也。【註】火盛熾之貌。
【玉篇】赤色也。
【集韻】徒渾切,音屯。火盛貌。
【類篇】杜本切,遯上聲。義同。(燉)【玉篇】徒昆切【集韻】徒渾切【正韻】徒孫切,𠀤音屯。【玉篇】火盛貌。【廣韻】火色。
又燉煌,郡名。【漢書】作敦煌。煌大也。詳前煌字註。
【廣韻】【集韻】𠀤他昆切,音暾。義同。
又與焞通。◎按周禮春官菙氏疏,引士喪禮,楚焞作楚燉。釋文云:燉,吐敦反
又徒敦反
又在悶反
又祖悶反。一音純本反。一音祖舘反。是燉焞通也。互詳前焞字註。
《康熙字典》

在古籍中的用法

  1. 揆茲有初,克碩厥宇。唐命秩祀,茲邑攸主。毛牷旣椒,馨爰糈。胤于萬年,期保伊祜。濳火煽孽,炖于融風。神用播遷,時罔克龔。
    令羣吏,告于君公,廉用積餘,以就爾功。桴木負埴,載流于江。旣夷以成,崇宇峻墉,嚴淸閒,左右率從。神樂來歸。徒御雍雍。神旣安止,邦人載喜。奉其吉玉,以對嘉祉。南風胥湑,湘水如舞。將子無讙,神聽鍾鼓。豐其交報,邦邑是與。刻此樂歌,以極終古。
    柳文
    传统分类: 集部 | 别集类 | 汉至五代
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 唐 柳宗元 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  2. 賛曰:赤舌燒城,吐水于瓶。其測曰君子解
    也。喜而爲之賦:胡赫炎薰熇之烈火兮,而生夫人之齒牙。上殫飛而莫遁,旁竆走而逾加。九泉焦枯而四海渗涸兮,紛揮霍而要遮。風雷唬唬以爲槖籥兮,回
    祿煽怒而喊呀。炖堪輿爲甗𨫼兮,𤑔雲漢而成霞。鄧林大椿不足以充於燎兮,倒落棠膠轕而相叉。
    膏揺唇而増熾兮,焰掉舌而彌葩。沃無瓶兮撲無篲,金流玉鑠兮,會不自比於塵沙。獨淒己而燠物,愈騰沸而骸齒。吾懼夫灼爛灰滅之爲禍,往搜乎太玄之奥。
    唐柳河東集
    传统分类: 集部 | 别集类 | 汉至五代
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 唐 柳宗元 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  3. 炖。
    五音集韻
    传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属
    现代分类: 语言
    作者: 金 韓道昭 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  4. 炖。
    集韻
    传统分类: 经部 | 小学类 | 韵书之属
    现代分类: 语言
    作者: 宋 丁度 纂、宋 司馬光等 纂
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  5. 炖𤍠隨量服
    滇南草本
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 明 蘭茂 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  6. 六七炖句柰罩池於五四立鏖馈耇
    松絃館琴譜
    传统分类: 子部 | 艺术类 | 琴谱之属
    现代分类: 艺术
    作者: 明 嚴澂 撰
    朝代:
    版本: 萬曆刻清
    刊印朝代:
  7. 壬申,潜江王貴炖薨。訃聞,賜祭治䘮,一視宜都王貴炖,遼簡王第五子,時甫七歲。云白嶼洋偽都總管林来等来歸。初,来逃居海島中,自稱總管。潮州衛卒周狗児甞至其地,得其情,詣闕請,奉一命徃招之。至是以来等来朝,凡户三百六十五,口八百有竒。命𨽾籍潮州。賜来及狗児等鈔幣遣還。癸酉,陞濟南府同知蒋庭瓉為兩淮都轉運塩使,擢衢州府知府郭敦、武進縣知縣朱仲安、攸縣知縣王𠁅敬為監察御史。敦𠹉坐事免官,後有言其材者,故復召用。甲戍,賜尚師哈立麻儀杖、牙
    杖二,爪二、骨朶二,幡幢二十四對,香合二,拂子二、手爐三對,紅紗燈籠二,魫燈二,傘一、銀交椅一、銀脚踏一、銀水罐一、銀盆一,誕馬四、鞍馬二,銀杌一,青圓扇一、紅圓扇一,帳房一,紅紵絲拜褥一。
    明实录太宗文皇帝实录
    传统分类: 史部 | 编年类
    现代分类: 历史
    作者: 明 杨士奇 著
    朝代:
    版本: 宣德五年正月
    刊印朝代:
  8. 淵懿承聖,舜妻堯女。德形嬀讷,
    神位湘滸。揆兹有初,克碩厥宇。唐命秩祀,兹邑攸主。毛牷既疈人子。性世之,椒馨爰糈。胤于萬年,期保伊祜。潜火煽孽,炖于融風。神用播遷,時罔克龔。邑令羣吏,告于君公。廉用積餘,以就爾功。桴木負埴,
    載流于江。既夷以成,崇宇峻墉。潔嚴清間,左右率從。神樂來歸,徒御雍雍。神旣安止,邦人載喜。奉其吉玉,以對嘉祉。南風湑湑,湘水如舞。將子無讙,神聽鍾鼓。豐其交報,邦邑是與。刻此樂歌,以極終古。饒娥碑
    饒娥,饒人,饒姓娥,名世漁。鄱水娥爲室女,淵懿靖專,雖小家未甞出游,治絺葛,供女事,循整,鄉閭敬式。娥父醉漁,風卒𧺫,不能舟,遂以溺死。求屍不得。娥聞父死,走哭水上,三日不食,耳鼻流血,氣盡伏死。明日屍出,黿魚鼉蛟浮死萬數,塞川下流。鄱旁下民悲感怨號,以爲神竒。縣人鄕人,㑹錢具儀,葬娥番水西橫道上。
    追思不足,相與作石,以詰後世。其辭曰:
    河東先生集
    传统分类: 集部 | 别集类 | 汉至五代
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 唐 柳宗元 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  9. 胡赫炎薫熇之烈火𠔃,而生夫人之齒牙。上殫飛而莫遁,旁窮走而逾加。九泉焦枯而四海,紛揮霍而要遮。風雷唬唬以爲槖籥𠔃,回禄煽怒而喊呀。炖堪輿爲甗𨫼𠔃,𭶢雲漢而成霞。鄧林大椿不足以充於燎𠔃,字倒扶桑。落棠膠轕而相义。膏揺脣而増熾𠔃,熖掉舌而彌葩。沃無瓶𠔃撲無篲,金流玉鑠𠔃,曽不自比於塵沙。獨淒己而燠物,愈騰沸而骹䶗。
    増廣註釋音辯唐柳先生集
    传统分类: 集部 | 别集类 | 汉至五代
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 唐 柳宗元 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  10. 胡赫炎薫熇之烈火兮,而生夫人之齒牙。上殫飛而莫遁,旁窮走而逾加。九泉焦枯而四海滲涸兮,紛揮霍而要遮。風雷唬唬以爲槖䈁兮,回禄煽
    怒而喊呀。炖堪輿爲甗𨫼兮,𭶢雲漢而成霞。鄧林大椿不足以充於燎兮,倒扶桑落棠膠轕而相义。膏揺唇而增熾
    兮,熖掉舌而彌葩。沃無瓶兮樸無篲。金流玉鑠兮,曾不自比於塵沙。獨凄己而燠物,愈騰沸而骹齒。吾懼夫灼爛灰滅之爲禍,徃搜乎太玄之奥,訟衆正,訴羣邪。曰:去爾中躁與外橈,姑務清爲室而靜爲家。茍能是,則始也汝邇,今也汝遐。凉汝者進,烈汝者賖。譬之猶豁天淵而覆原燎,
    夫何長喙之紛拏。今汝不知清己之慮,而惡人之譁;不知靜之爲勝,而動焉是嘉。徒遑遑乎狂奔而西傃,盛氣而長嗟,不亦遼乎!於是釋然自得,以泠風濯𤍠,以清源滌瑕。履仁之實,去盜之夸。冠太清之玄冕,佩至道之瑶蕐。鋪冲虛以爲席,駕恬泊以爲車,瀏乎以遊於萬物者。始彼狙雌
    倐施而以祟爲利者,夫何爲耶?
    河東先生集
    传统分类: 集部 | 别集类 | 汉至五代
    现代分类: 文学 | 诗词
    作者: 唐 柳宗元 撰
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  11. 花發芳枚爛炖絶
    新刻重校增補圓機活法詩學全書
    传统分类: 子部 | 类书类
    现代分类: 其他
    作者: 明 王世貞 校、明 蔣先庚 訂
    朝代:
    版本: 刻清
    刊印朝代:
  12. 赤炖肉雞
    隨園食單
    传统分类: 子部 | 谱录类 | 饮馔之属
    现代分类: 饮食
    作者: 清 袁枚 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  13. 當炖吉凶坐页
    欽定篆文六經四書
    传统分类: 经部 | 群经总义类
    现代分类: 哲学
    作者: 清 李光地 編
    朝代:
    版本: 康熙內府刻本
    刊印朝代:
  14. 湯炖化紅經擲貼
    御纂醫宗金鑒
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 吳謙 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  15. 非麻解毒湯升麻皀刺土茯苓劒水八欲煎四盌作四次一日服盡毎次炖熱加香油三
    御用醫宗金鑒
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 吳謙 著
    朝代:
    版本: 石印
    刊印朝代:
  16. 酥丸料硏末細蜈蚣炙黄太乙膏炖化攪匀功速極
    醫宗金鑒
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 吳謙 著
    朝代:
    版本: 石印本
    刊印朝代:
  17. 一、産後頭疼身𤍠,無汗惡寒,此爲傷寒,加麻黃末三分,葱白老酒炖化一丸,出汗卽愈。
    思濟堂方書
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 賈邦秀 撰
    朝代:
    版本: 雍正北京文盛齋刻本
    刊印朝代:
  18. 紹炖字圮懷生卒葬失
    皖桐璩氏族譜
    传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属
    现代分类: 历史
    作者: 清 璩光爍 纂修
    朝代:
    版本: 同治四年(1865)璩氏世德堂、遗經堂刻本
    刊印朝代:
  19. 童便浸魚重湯炖,
    御纂醫宗金鑑
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 清 吳謙 撰、清 劉裕鐸 撰
    朝代:
    版本: 四庫全書本
    刊印朝代:
  20. 温告子上下諸二更四點炖⺀浚四恒三次
    曾文正公手書日記
    传统分类: 史部 | 传记类 | 杂录之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 曾國藩 撰
    addNames: 曾國藩日記
    朝代:
    版本: 宣統元年中國圖書公司本
    刊印朝代:
  21. 氏炖
    南海九江朱氏家譜
    传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属
    现代分类: 历史
    作者: 清 朱宗琦 纂修
    朝代:
    版本: 同治八年(1869)南海九江朱氏刻本
    刊印朝代:
  22. 養肝丸防風當歸身白芍藥楮實子
    川芎車前子熟地萎蕤仁薈去疳淸熱。胡黄連療骨蒸勞熱,爲臣。龍膽草治諸目疾。蕪荑殺疳虫,逐五内痛氣,川芎提淸氣上升,爲佐,木香調氣,甘草和諸藥爲使。消疳散史君子雷丸,毎一歳用一分,男用雌,女用雄雞肝,勿犯鐵器,浄去筋膜,血,水炖半熟,蘸藥食重,不過三四服見効。若翳厚,加木賊燒灰、雄黄、珍珠各一錢。
    傅氏眼科審視瑶函
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 中医
    作者: 明 傅仁宇 選、明 傅國棟 編
    朝代:
    版本: 刊本
    刊印朝代:
  23. 王貴火逺與王貴受興山王貴煊也東车貴炖潜江王貴零
    国榷
    传统分类: 史部 | 编年类
    现代分类: 历史
    作者: 明 谈迁 撰
    朝代:
    版本: 抄本
    刊印朝代:
  24. 炖至暮又可得湯半碗計毎日費錢有限而身體受益
    桐城吳先生尺牘
    传统分类: 集部 | 别集类 | 清代
    现代分类: 其他
    作者: 清 吳汝綸 撰
    朝代:
    版本: 光緒三十年王恩紱等本
    刊印朝代:
  25. 經籍籑詁
    传统分类: 经部 | 群经总义类
    现代分类: 其他
    作者: 清 阮元 原輯、清 船山主人 重編
    朝代:
    版本: 光緒十九年本
    刊印朝代:
  26. 茎以秀姚炖癣宵以級自销耳附及用
    沈竹岑日記
    传统分类: 史部 | 传记类 | 杂录之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 沈銘彝 撰
    朝代:
    版本: 稿本
    刊印朝代:
  27. 佛靈以至焜炖山自朔至望東旋而西既望至晦即西
    純常子枝語
    传统分类: 子部 | 杂家类 | 杂考之属
    现代分类: 其他
    作者: 清 文廷式 撰
    朝代:
    版本: 稿本
    刊印朝代:
  28. 栁君之帳燈炖不輟也吉凶賓嘉之禮師友應酬之節脱著珥
    平圃遺藳
    传统分类: 集部 | 别集类 | 清代
    现代分类: 其他
    作者: 清 張宸 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  29. 炖溫貼兩足心布包之一宿痰自下
    釐正按摩要術
    传统分类: 子部 | 医家类
    现代分类: 其他
    作者: 清 張振鋆 撰、清 韓廣宏 校
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
  30. 訓導王文炖后州人徵學湖蘋案
    大清搢紳全書(光緖十一年乙酉夏季)
    传统分类: 史部 | 传记类 | 总录之属
    现代分类: 历史
    作者: 清 佚名 著
    朝代:
    版本: 刻本
    刊印朝代:
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更新时间:2025/12/7 7:18:37