爆

爆 bào ①动 猛然迸裂。车胎爆了 | 引爆 | 火山爆发 ②动 烹调方法，把食物放到滚油里快煎，或在滚水中略煮随即取出，吃时再加佐料。爆鱿鱼卷 | 爆肚（dǔ）儿 ③动 出人意料地出现或发生。爆冷门 | 爆满 用法说明 统读 bào，不读 bāo。