“煎”的读音、意思、用法、组词造句，是什么意思-汉语字词典-新学网

字词	煎
类别	汉语字词典
释义	煎煎 jiān ①动烹调方法，把食物放在有少量热油的锅里使热或使熟。煎鱼 \| 煎鸡蛋 \| 煎炒烹炸 ②动把东西放在水中熬煮，使所含成分进入水中。煎药 \| 煎茶 ③量用于中药熬汁的次数。头煎 \| 二煎
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