“拔丝”的读音、意思、用法、组词造句，是什么意思-汉语字词典-新学网

字词	拔丝
类别	汉语字词典
释义	拔丝拔丝 básī ①动把金属材料拉制成丝状。拔丝车间 ②动烹调方法，将苹果、土豆等加工成块、片状，油炸后放进滚热的糖稀里拌匀，此时用筷子夹起，糖稀便拉成丝状。拔丝苹果
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